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吃早飯應該注意些什么?吃早飯的注意事項有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 19:35 早飯早上空腹

早上是一天的開始,早餐是非常重要的,早上不吃早餐的危害是很大的,長期不吃早餐可能會引起一些腸胃疾病,早餐需要吃,而且還需要吃好吃飽,吃早餐也有一些需要注意的地方,那么吃早飯應該注意些什么?吃早飯的注意事項有哪些?

吃早飯應該注意些什么?吃早飯的注意事項有哪些?(1)

1、吃早餐的誤區(qū)

早餐誤區(qū)一:吃煎雞蛋

雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),算得上是一種營養(yǎng)全面、平衡的食材?,F(xiàn)在,很多人吃早餐的時候,多數(shù)將雞蛋做成煎蛋。但是,這樣對早餐來說,脂肪的比例十分的高,讓早餐顯得不健康。哪怕是吃雞蛋三明治,其中也會加入輔助調(diào)味料,如蛋黃醬等,所以,如果吃早餐想要吃雞蛋,盡量選擇水煮蛋,會更健康。

早餐誤區(qū)二:混淆“純牛奶”“早餐奶”

很多人早餐的必備之選是牛奶,但不少人經(jīng)常把“純牛奶”和“早餐奶”混為一談。其實,二者是不同的。純牛奶和早餐奶雖然都有牛奶成分,但營養(yǎng)成分和配料是不一樣的。純牛奶就只是鮮牛奶,而早餐奶有牛奶、花生、水、麥精、燕麥、蛋粉、穩(wěn)定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等的配料,早餐奶的蛋白質(zhì)含量通常為2.3%以上,而純牛奶的蛋白質(zhì)含量一般在2.9%-3.1%之間。個人在進食時,應注意區(qū)別,并搭配相應的食物,才更健康。

早餐誤區(qū)三:選擇甜食

早餐似乎是很多人理直氣壯吃甜食的好時候,選擇水果面包、肉桂卷、巧克力松餅、牛角面包……但是,你是否知道早餐吃太甜的點心是不利于健康。早餐糖分過多讓人容易感到饑餓。同時,含有黃油、奶油等的點心中的脂肪和大量糖分,讓人在不經(jīng)意間攝入過多能量,導致有肥胖隱患。所以,早餐的主食盡量不要選擇太甜的食物。

早餐誤區(qū)四:吃加工肉

歐式風格的早餐中,培根、香腸、熏肉等加工肉的出場頻率十分高。雖然這樣的早餐看起來很有格調(diào)、高端,但從健康的角度來說,加工肉就不是好的選擇了。在早餐,充分攝取蛋白質(zhì)是很重要的,但含有的鹽分也比普通的肉類多,加工肉的脂肪會比普通肉多,有可能導致增加壞膽固醇的量和使腦卒中的風險增加。所以,早餐想要吃肉,盡量不要吃加工肉。

早餐誤區(qū)五:吃各種零食當早餐

如果早上起來后,時間不充裕,會順手拿起零食作早餐,方便又快捷。有專家指出,平時肚子餓了吃零食是可以的,但是如果用零食充當每天三餐中最重要的早餐,就非常不科學、不好的。零食大多屬于干食,而在早晨,人體處于半脫水狀態(tài),零食是不容易被消化吸收的。而且餅干等零食的主要原料是谷物,雖然能在短時間內(nèi)提供能量,但會使人體很快感到饑餓,將到中午時血糖水平會明顯下降。早餐吃零食容易造成營養(yǎng)不足,體質(zhì)下降,從而引起各種疾病入侵。

2、早餐吃什么好

一、米飯三明治

材料:米飯適量、火腿適量、芝士片適量、圣女果適量、生菜適量。

做法:

1、米飯按扁切塊,手上沾點水防粘,不粘鍋稍微煎一下。

2、米餅上放生菜、火腿。

3、接著放上切成片的圣女果。

4、最后放上芝士片,然后蓋上另一片米餅即可食用。

二、健康早餐三明治

材料:吐司2片、雞蛋1個、亞麻籽少許、生菜2片、培根1片、胡蘿卜一段。

做法:

1、雞蛋嗑入碗里,加入亞麻籽打散備用。

2、把打散的雞蛋液均勻的刷在吐司片上,兩面都刷。

3、加熱油鍋,雙面煎刷過雞蛋液的吐司,煎至金黃離鍋晾涼。

4、生菜洗干凈,胡蘿卜切片滾水里焯一下?lián)瞥鰝溆?,培根煎熟?

5、在略涼的吐司片上碼放上胡蘿卜片和熟培根片及生菜。

6、最后蓋上另一片吐司片,對切開,一個美味的早餐三明治就完成了。

三、橙香三明治

材料:排排面包2片、草莓2個、褚橙1個、奶酪2片。

做法:

1、準備好原料。

2、草莓用鹽水浸泡一會沖洗干凈,過冷開水后晾干水分備用。

3、橙子洗凈,切成圓片。

4、去掉橙皮。

5、面包切成方形,把橙子鋪在上面。

6、中間鋪一片奶酪,上面鋪兩片草莓。

7、再蓋上一片面包,之后在上面用橙片和苦菊裝飾即可。

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