大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識及生活小常識

首頁 > 膳食 > 營養(yǎng)科普 > 藍(lán)莓的營養(yǎng)價值是什么?藍(lán)莓有哪些功效作用?[圖]

藍(lán)莓的營養(yǎng)價值是什么?藍(lán)莓有哪些功效作用?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 19:08 藍(lán)莓草莓葡萄

藍(lán)莓是營養(yǎng)價值很高的一種水果,藍(lán)莓的味道酸甜,吃起來美味可口,可以做出很多美味的甜品,藍(lán)莓中富含花青素和多種營養(yǎng)元素,適合許多人群食用,營養(yǎng)價值高,那么藍(lán)莓的營養(yǎng)價值是什么?藍(lán)莓有哪些功效作用?下面為大家介紹。

藍(lán)莓的營養(yǎng)價值是什么?藍(lán)莓有哪些功效作用?(1)

1、藍(lán)莓的營養(yǎng)價值

1、藍(lán)莓的果膠含量很高,能有效降低膽固醇,防止動脈粥樣硬化,促進(jìn)心血管健康;

2、藍(lán)莓含花青貳色素,具有活化視網(wǎng)膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞;

3、藍(lán)莓富含維生素C,有增強心臟功能,預(yù)防癌癥和心臟病的功效,能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力;對一般的傷風(fēng)感冒,咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

2、藍(lán)莓的功效與作用

1、藍(lán)莓果實的VMA(花色苷色素)對眼睛有良好的保健作用,能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力。

2、藍(lán)莓的果膠含量很高,能有效降低膽固醇,防止動脈粥樣硬化,促進(jìn)心血管健康。

3、藍(lán)莓富含維生素C,有增強心臟功能,預(yù)防癌癥和心臟病的功效,能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力;對一般的傷風(fēng)感冒,咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

4、具有保護(hù)毛細(xì)血管及抗氧化的作用。

5、延緩腦神經(jīng)衰老,增強記憶力。

6、具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用,尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。

7、具有抗癌作用。

8、有助于維持健康的肌膚,緩和皮膚松弛下垂和眼袋。

3、藍(lán)莓的飲食禁忌

1、藍(lán)莓不能和牛奶乳制品一起吃

藍(lán)莓屬于一種含維生素C的酸性水果,牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)。兩者不能一起食用,因為維生素C會和蛋白質(zhì)凝固,非常影響人體消化,容易導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀。建議兩者分開一小時食用。

2、藍(lán)莓不能和高鈣食物一起吃

藍(lán)莓中含有一種草酸鹽的物質(zhì),它與鈣質(zhì)相沖突,會影響鈣的吸收,所以藍(lán)莓不能和高鈣食物一起吃。建議食用藍(lán)莓2小時后,再攝入高鈣質(zhì)食物。

3、藍(lán)莓不宜和寒性食材一起吃

藍(lán)莓本性寒,屬于一種寒性食材。它不宜與寒性的食材一起食用,特別是體虛胃寒的朋友,如果同時食用藍(lán)莓和其他寒性食材,易導(dǎo)致體內(nèi)寒氣加重、四肢發(fā)冷和引起慢性腸胃疾病。

最新文章

  • 運動
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群