燕窩是非常滋補(bǔ)的保健品，燕窩有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及美容功效，是老少皆宜的保健養(yǎng)生食物。燕窩非常珍稀，因此售價(jià)也是非常高的，不過(guò)還是有不少人會(huì)偶爾買(mǎi)些燕窩來(lái)給自己補(bǔ)補(bǔ)身體，燕窩的口感也是非常不錯(cuò)的，那么即食燕窩的食用方法是什么？

1、即食燕窩的吃法

即食燕窩的色澤晶瑩剔透，由于已經(jīng)經(jīng)過(guò)加工，其中并沒(méi)有太多的水分。即食燕窩的食用方法也很簡(jiǎn)單，開(kāi)瓶之后就是可以直接食用的。目前市面上的即食燕窩主要有兩種，一種濃縮度98%的，另一種是含量為20%的。前者的價(jià)格要高一些，營(yíng)養(yǎng)成分也相對(duì)豐富。即食燕窩中含有豐富的天然營(yíng)養(yǎng)素，比如說(shuō)鈣、鐵、磷、碘等，在食用之后很容易被人體吸收，能夠起到不錯(cuò)的滋陰、潤(rùn)肺的作用。

即食燕窩在開(kāi)瓶之后有濃郁的馨香味道，直接用小勺子吃就可以了。即食燕窩入口的感覺(jué)相對(duì)絲滑，不需要大家再洗、燉，輕松食用就能夠獲取營(yíng)養(yǎng)，這是即食燕窩的最大特點(diǎn)。一般來(lái)說(shuō)，食用燕窩喜盞每天量保證在20克就可以了，過(guò)多的食用對(duì)于人體也沒(méi)有太大益處。

2、即食燕窩的功效

可以說(shuō)即食燕窩在補(bǔ)肺養(yǎng)陰方面有很好的成效，對(duì)于長(zhǎng)期處于肺虛咳嗽乃至胸悶氣短現(xiàn)象的人們，適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)燕窩還是很不錯(cuò)的，它能逐漸的減少肺氣的病變。而且即食燕窩還能用于補(bǔ)虛養(yǎng)胃，同時(shí)能達(dá)到暖胃驅(qū)寒的作用，對(duì)胃陰虛體質(zhì)的人們還是很有幫助的，可有效緩解干嘔及反胃的癥狀。

此外它含有的營(yíng)養(yǎng)成分非常多，尤其是多種氨基酸，對(duì)促進(jìn)孩子大腦智力發(fā)育很有好處，處于正常發(fā)育期的孩子適當(dāng)吃點(diǎn)即食燕窩，既能提高身體抵抗力，還能增加思維的敏銳度。若是孕婦食用的話，則能起到補(bǔ)胎及安胎的功效，若是有先兆性流產(chǎn)現(xiàn)象，就能在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)攝入，從而降低流產(chǎn)的可能性。

3、吃燕窩的禁忌

1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因?yàn)檠喔C含有較多的蛋白質(zhì)，因此在吃燕窩的時(shí)候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時(shí)吃。

2、吃燕窩的時(shí)候不要抽煙或者少抽煙，同時(shí)要避免二手煙。

3、在服用其它藥物的時(shí)候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時(shí)吃，一般要隔開(kāi)一兩個(gè)小時(shí)。

4、吃燕窩要避免同時(shí)喝茶，因?yàn)椴枞~里面含有茶酸，會(huì)破壞燕窩的營(yíng)養(yǎng)，最好就隔開(kāi)1小時(shí)再喝。

5、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進(jìn)食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡覺(jué)最好。

6、對(duì)于服用阿斯匹林過(guò)敏的朋友，建議不要吃燕窩。

7、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營(yíng)養(yǎng)，不適合吃燕窩。4月以后就可以食用，食用燉的時(shí)間稍長(zhǎng)一點(diǎn)，可增加體質(zhì)和食欲，促進(jìn)身體和智力的生長(zhǎng)發(fā)育。

8、感冒過(guò)程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統(tǒng)功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。

感冒期間如果有發(fā)熱等癥狀時(shí)，最好將燕窩等補(bǔ)品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅(qū)除。

9、燕窩對(duì)預(yù)防癌癥和癌癥患者化療、放療后的康復(fù)能起到恢復(fù)元?dú)狻⒀a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高免疫力的食效。但對(duì)未經(jīng)治療或癌癥晚期的人如同抱薪救火，沒(méi)有任何幫助，所以不適合吃燕窩。

10、對(duì)蛋白質(zhì)食品有過(guò)敏反應(yīng)的過(guò)敏體質(zhì)者，可以每次1克干燕窩、隔天一次。如無(wú)過(guò)敏癥狀可調(diào)整到2-3克天次。