很多喜歡吃肉的人體型都是過于肥胖的，如果長期不控制的話就容易出現(xiàn)一些肥胖類的疾病，比如說高血脂，當然導致高血脂的原因不僅僅是肥胖，還有很多其他的因素，一旦患上高血脂飲食就要嚴格控制，那高血脂雞蛋能吃嗎？高血脂可以吃雞蛋嗎？

1、高血脂能吃雞蛋嗎

高血脂能吃雞蛋。雞蛋中含有蛋白質、脂肪、膽固醇、卵磷脂、碳水化合物、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒等成分，營養(yǎng)價值非常豐富，雖然雞蛋黃中含有可能升高血脂的膽固醇，但是同樣含有可以降低血脂、保護血管的卵磷脂，只要控制不要多吃就可以了。

2、高血脂不能多吃雞蛋

根據(jù)《中國食物成分表(2002)》數(shù)據(jù)，每100克雞蛋中約含有膽固醇1500毫克，而一個雞蛋就就將近50克左右，含有膽固醇約750毫克，屬于高膽固醇食物。而醫(yī)生建議高血脂患者每日的膽固醇攝取量應小于200毫克，所以高血脂患者不能多吃雞蛋。

3、多久吃一次雞蛋合適

建議高血脂患者一星期吃1-2次雞蛋，每次不超過1個雞蛋。因為一個雞蛋的膽固醇含量約為750毫克，大大高于醫(yī)生所建議的200毫克攝取量，所以建議一星期最多吃兩個雞蛋。并且通過雞蛋攝取了足夠膽固醇后，其他高膽固醇的食物就需要更加少吃了。

4、盡量不要吃蛋黃

關于高血脂患者吃雞蛋到底要不要吃蛋黃存在很多爭議，但雞蛋中含有的膽固醇的確更多的存在與雞蛋黃中，而且醫(yī)生也會建議高血脂患者少吃雞蛋黃。而且雞蛋中其實含有非常優(yōu)質的蛋白質，對于補充身體蛋白質是非常有幫助的，如果不吃雞蛋黃，就可以適量增加吃雞蛋的頻率。

5、高血脂怎么吃雞蛋好

高血脂患者吃雞蛋建議采用清蒸以及水煮的方式，這樣可以最大程度的保存雞蛋的營養(yǎng)。不建議使用油煎的方式吃雞蛋，這樣會增加雞蛋中的脂質含量，并且容易上火。如果要吃炒雞蛋，盡量使用植物油炒。

6、高血脂吃這些

蘋果

蘋果一直有“果中之王”的稱號，蘋果中所含有的豐富的類黃酮可以抑制血小板的聚集，幫助降低血液的粘稠程度，含有的果膠還能夠降低血膽固醇的水平。但是要注意的是，如果同時患有糖尿病的人不適合多吃蘋果，因為蘋果中含有大量的果糖。

山楂

山楂中含有山楂酸、檸檬酸、維生素C、黃酮、碳水化合物、蛋白質等多種有效成分，對于人體健康十分有利。這些營養(yǎng)成分具有擴張血管、改善微循環(huán)、降低血壓，促進膽固醇排出的作用，從而可以降低血脂。因此常吃山楂對高血脂有好處。

海帶

海帶中含有一種叫做海帶多糖的營養(yǎng)物質，對于健康十分有利。海帶多糖可以降低血清總膽固醇和甘油三酯的含量。海帶中的纖維素還可以和膽汁酸結合排出，從而減少膽固醇的合成，對于動脈粥硬化的防止很有好處。

洋蔥

洋蔥中的脂肪含量非常少。洋蔥具有多種降血脂、降血壓、抗動脈粥樣硬化和預防心肌梗塞的有效功能，每天多吃洋蔥可以幫助預防膽固醇的升高。