相信大家應(yīng)該都吃過冬瓜，冬瓜是一種非常常見的蔬菜，很多人喜歡吃冬瓜，冬瓜的做法也有很多不同的做法有不同的營養(yǎng)價值，那你們知道冬瓜到底有哪些功效和作用嗎？下面，給大家具體介紹一下冬瓜的功效及作用，我們一起來看看。

1、冬瓜的功效作用

1.降脂減肥

冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纖維含量很高，能有效改善人體血糖水平。另外，膳食纖維還能降低體內(nèi)膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。

冬瓜瓤中富含葫蘆巴堿，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。

2.美容養(yǎng)顏

冬瓜籽中含有油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的功能，具有良好的潤膚美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。

3.利尿消腫

冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質(zhì)能幫助人體解除游離氨毒害，并有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。

2、冬瓜不能與什么同吃

1.冬瓜與紅小豆相克

冬瓜和紅小豆同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。

2.冬瓜與醋相克

醋會破壞冬瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)，降低營養(yǎng)價值。

3.冬瓜與紅鯽魚相克

同食降低營養(yǎng)價值。冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食。

日常餐桌上，冬瓜千萬別和以上食物一起吃哦。