口腔潰瘍是比較常見的一種口腔問題，有時候因為缺乏一些營養(yǎng)元素就有可能導致口腔潰瘍，而且上火也有可能引起，口腔潰瘍本身問題不大，不過對飲食還是會有一些影響，有些食物不宜吃，那么有口腔潰瘍不能吃什么？口腔潰瘍有哪些飲食禁忌？

1、口腔潰瘍飲食禁忌

一、辛辣食物

如口香糖、巧克力、煙酒、咖啡、燙的食物及辛辣燒烤，油炸品等辛辣刺激的食物都是口腔潰瘍患者要禁忌的一些飲食。因為這些食物都是易引發(fā)或加重口腔潰瘍的東西。

二、刺激性食物

一些刺激性調(diào)味品，如辣椒、醋、姜、蔥、八角等也是口腔潰瘍患者在飲食上要禁忌的。因為這些食物不但會誘發(fā)疼痛，還會刺激潰瘍面，使其進一步擴大。

三、粗糙堅硬食物

口腔潰瘍患者在飲食上要盡可能的少吃粗糙堅硬的食物，如炸排骨、炸雞腿、堅果之類。因為這些堅硬的食物容易在潰面產(chǎn)生摩擦，加重病情。

四、研磨食物

患有口腔潰瘍的患者要禁吃研磨后的食物，如面包末、玉米或土豆片等，因為這些食物要研磨后容易粘附在潰面，影響潰面的愈合。

五、過燙食物

患有口腔潰瘍的患者在日常飲食上要避免吃過燙的食物。其實在生活中，像開水或滾燙的湯并不能殺滅潰瘍面的細菌，而這些反而會造成刺激。因此，待食物冷卻到室溫后再進食是最好的選擇。

2、口腔潰瘍食療方

1、蓮心梔子甘草茶

配方：蓮子心3克，梔子花10克，甘草6克。

做法：將蓮子心，梔子花洗凈，和甘草一起放入茶壺中，加沸水沖泡，靜置3分鐘即可，代茶頻飲。

功效：蓮子心能清心火，除煩熱，梔子花能清肺經(jīng)之火，甘草不但清熱解毒，還能緩急止痛，本方適宜于緩解因心火上炎導致的口腔潰瘍。

2、竹葉青梅茶

配方：竹葉15克，石斛10克，青梅20克，甘草2克。

做法：將竹葉，石斛，甘草，青梅放入鍋中，加適量清水，大火燒開后轉小火，煮20分鐘后，去渣取汁代茶飲。

功效：竹葉甘淡性寒，既能清心除煩，又能生津止咳，青梅能刺激唾液腺，胃腺分泌消化液，促進消化，滋潤腸胃，石斛能養(yǎng)陰清熱，益胃生津，次方適宜于緩解上火所致口腔潰瘍。

3、綠豆蛋花湯

配方：綠豆適量，雞蛋一個。

做法：將雞蛋打入碗中搗散，綠豆放入清水內(nèi)浸泡10多分鐘后，煮沸，五分鐘后關火，取綠豆湯沖雞蛋，每日早晚各服用一次。

功效：綠豆清熱下火，次方可消腫通氣，清熱解毒，用于治療口腔潰瘍。

4、蘿卜藕汁

配方：蘿卜5個，鮮藕500克。

做法：將蘿卜和藕洗凈，搗爛取汁，含服，或以汁漱口，每日數(shù)次。

功效：蘿卜可散瘀血，消積滯，除熱毒，本方適用于口舌生瘡，口腔潰瘍有灼痛，口臭，便秘等癥。

5、苦瓜飲

配方：新鮮苦瓜160克，或取干品80克。

做法：用沸水沖泡苦瓜，代茶飲，一日一劑，一般連用3-5日。

功效：苦瓜是瓜類蔬菜中含維生素C最高的一種，有增進食欲，明目，助消化，清涼解毒的作用，適用于治療口腔潰瘍。

6、生地蓮子心甘草湯

配方：生地9克，蓮子心6克，甘草6克。

做法：將所有食材洗凈，用水煎服，每日一劑，連服熟劑。

功效：主治陰虛火旺型口腔炎，口腔潰瘍，癥見潰瘍周圍粘膜淡紅，五心煩熱，伴隨心悸，失眠等癥。

7、百合蜂蜜飲

配方：百合干品5克，蜂蜜適量。

做法：將百合放入杯中，沖入沸水，蓋蓋子悶泡10分鐘，待溫熱后，調(diào)入蜂蜜。清潔口腔后，含在口中約10-15分鐘咽下，能夠加快潰瘍愈合。

功效：蜂蜜抗菌，消炎，止痛，百合降火清熱，二者搭配有助于緩解口腔潰瘍的癥狀。