相信很多人都吃過葡萄干，葡萄干是有新鮮的葡萄曬干加工后制成的食品，很多人都喜歡吃，那你們有沒有吃過用醋泡的葡萄干呢？其實(shí)醋泡的葡萄干也是非常有好處的，估計(jì)很多人會(huì)感到非常的驚訝，醋還能泡葡萄干吃，下面，給大家具體介紹一下醋泡葡萄干的功效。

1、醋泡葡萄干的功效

1、醋泡葡萄有預(yù)防癌癥的作用，葡萄干的營(yíng)養(yǎng)在與醋結(jié)合之后，會(huì)得到最大的發(fā)揮，特別對(duì)人體自由基的影響很大，可以避免癌細(xì)胞的生成，起到預(yù)防癌癥的作用。

2、醋泡葡萄干有明目的作用，用醋泡過的葡萄干可以使葡萄干中的維生素快速被人體吸收，起到明目的作用，對(duì)于人們視力低下有很好保健功效。

3、醋泡葡萄干治療貧血的功效。葡萄干和醋中都含量有大量的鐵質(zhì)，而鐵是加快人體造血功通的重要成份，因此人們食用醋泡葡萄干可以快速補(bǔ)血，起到治療貧血的作用。

4、醋泡葡萄干的功效還有許多，可以治療多種皮膚性疾病，也能起到減肥的功效，另外對(duì)于人類的疲勞和體質(zhì)虛弱都有很好的調(diào)理作用。

2、葡萄干的功效

一、降低心臟病危險(xiǎn)

研究表明吃葡萄干有助于降低心臟病危險(xiǎn)。同時(shí)葡萄干還是多種抗氧化劑的重要來源，這些抗氧化劑有助于干擾膽固醇吸收，進(jìn)而起到防止心臟病的作用。

二、健齒殺菌消炎

葡萄干是一種甜食，有些人擔(dān)心吃了葡萄干會(huì)損害牙齒，其實(shí)你可以放心吃了，有研究表明吃葡萄干不僅不會(huì)吃壞牙齒，而且還有健齒殺菌的作用。葡萄干中的某些化合物能抑制兩種主要的口腔細(xì)菌的生長(zhǎng)，而這兩種細(xì)菌就是導(dǎo)致蛀牙和牙周炎的罪魁禍?zhǔn)?。在每毫?00-1000個(gè)細(xì)菌濃度的環(huán)境下，這種化合物的防治作用最為有效。研究人員表示，蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而葡萄干中主要含有的是果糖和葡萄糖。

三、補(bǔ)血滋補(bǔ)助性

中醫(yī)提醒葡萄干的一個(gè)重要功效就是可以改善人們臉色不好和手腳冰涼的情況，因?yàn)槠咸迅芍泻F豐富，每天一小把葡萄干就可以改善這種癥狀。葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸，貧血女性最佳零食葡萄干。由于性生活中要消耗體力，劇烈的全身運(yùn)動(dòng)必然會(huì)誘發(fā)生理性軀體疲勞，容易引起低血糖，如果準(zhǔn)備當(dāng)天晚上進(jìn)行性生活，可以吃些葡萄干“助性”。

四、促進(jìn)消化排毒養(yǎng)顏

葡萄干有促進(jìn)消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄干中的膳食纖維，還能吸附腸道壁上的毒素，促進(jìn)排毒。葡萄干還有抗氧化作用，可清除體內(nèi)自由基，可抗衰美顏。葡萄干還富含膳食纖維，因而比其它零食更耐餓，所以減肥的朋友可以當(dāng)做充饑零食。