藍莓是一種較為常見的水果食物，可以直接吃，也可以榨汁成飲料食用，其味道和營養(yǎng)價值都是非常高的，那么藍莓汁的功效作用有哪些？孕婦可以吃藍莓嗎？藍莓汁的養(yǎng)生作用有很多，下面就來詳細了解吃藍莓汁的好處和需要注意的事項吧。

1、藍莓汁的功效作用

1、有益心臟健康

藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而降低血栓及心臟病危險。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。

2、降低血糖

糖尿病患者吃藍莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數(shù)水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。

藍莓甜豆花

3、強壯骨骼

藍莓中富含微量元素錳，對骨骼發(fā)育起到關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn)，喜歡吃藍莓的兒童，其骨質(zhì)密度高于不吃藍莓的兒童。

4、預防癌癥

藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長，每天吃半杯即可達到抗癌功效。

5、保護視力

研究發(fā)現(xiàn)，吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。

6、防治便秘

藍莓乳酪塔

1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便秘。

7、增強免疫力

研究發(fā)現(xiàn)，藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多于其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內(nèi)自由基，增強免疫系統(tǒng)。

8、提高腦力

藍莓干當零食可提高大腦活力。一項新研究發(fā)現(xiàn)，藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。

2、孕婦喝藍莓汁好嗎

孕婦身體十分的特殊，可以少量的食用藍莓汁，但是不可多喝，不可喝冰鎮(zhèn)的藍莓汁，以免對胃腸不利。

藍莓制成飲料之后，大都含有食用色素、防腐劑和各類添加劑。這些飲料對孕婦身體都非常不好，而且飲料中所含的果糖、葡萄糖、蔗糖和維生素。這些糖類很容易消化吸收，不但會促使體重迅速增加，造成孕婦妊娠期肥胖，孕婦是需要慎用的，如果想喝藍莓汁，可以喝新鮮的果汁。買來榨汁機，把藍莓然后放入榨汁機里，榨出果汁，這樣的藍莓果汁是非常健康的。

3、藍莓的清洗方法

1、野生藍莓清水輕輕沖洗

藍莓表面的果粉、果皮內(nèi)含有豐富的花青素等高價值營養(yǎng)物質(zhì)，所以清洗藍莓最佳方式是最大限度地不要破壞果皮上的白粉，野生藍莓只需少許清水輕輕沖洗一下，清除掉表面上的粉塵洗即可。這樣才會保全藍莓鮮果表皮上的果粉。

2、市場上購買的藍莓可用鹽水泡

為了防止市場家庭種植的藍莓有農(nóng)藥殘留，所以市場買回來的藍莓最好用鹽水浸泡沖洗。新鮮藍莓放在演水里泡十分鐘，泡的過程中,用手多攪動幾次，再用清水沖一下即可?；蛘呖捎名}水泡，然后沖洗，最后用凈水泡。