紅豆也是養(yǎng)生食物中很重要的一種食物，他的作用和功效也不可忽視，而且一般紅豆很少單獨(dú)使用，搭配其他的食品效果或許更好，最常見的就是薏米了，常常一起煮粥喝，紅豆薏米粥很好喝，養(yǎng)生效果很好，那紅豆到底有哪些作用？紅豆搭配什么更好呢？

一.紅豆的功效與作用

1、 通便利尿。紅豆含有豐富的鉀元素，每100克紅豆就含有7.4毫克鉀，吃紅豆可以幫助我們補(bǔ)充鉀元素，促進(jìn)通便利尿；

2、 促進(jìn)骨骼，牙齒的正常發(fā)育。紅豆含有豐富的磷元素，吃紅豆有助于我們補(bǔ)充磷元素，可以促進(jìn)我們的骨骼和牙齒的正常發(fā)育，保護(hù)骨骼和牙齒的健康；

3、 滋補(bǔ)五臟。紅豆還可以幫助我們養(yǎng)胃益脾，增強(qiáng)腎功能，維護(hù)五臟的健康；

4、 美容養(yǎng)顏。紅豆含有豐富的鐵元素，吃紅豆有助于我們補(bǔ)充鐵物質(zhì)，可以使我們的臉色紅潤(rùn)，有美容養(yǎng)顏的功效。

二.搭配紅豆?fàn)I養(yǎng)更好

1、 與紅棗搭配。紅棗含有豐富的鐵元素，紅豆也含有豐富的鐵元素，二者相搭，可以幫助人們補(bǔ)充鐵元素，有利于補(bǔ)血；

2、 與薏米搭配。薏米和紅豆搭配有利于我們通便利尿，排除毒素，幫助我們減輕身體水腫的現(xiàn)象；

3、 與冬瓜搭配。紅豆和冬瓜搭配著吃有利于我們降火解暑，滋潤(rùn)我們的五臟，養(yǎng)胃益脾，還可以滋潤(rùn)我們的皮膚，給皮膚補(bǔ)充水分，保持皮膚健康。

孕婦可以吃紅豆嗎？

孕婦可以吃紅豆嗎是很多孕媽媽心中的疑問。紅豆富含維生素B1、維生素B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫等功效。另外其纖維有助于排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等，對(duì)孕期水腫有很大幫助。所以孕婦可以吃紅豆。

三.薏米紅豆粥的功效

1、提升精氣神

現(xiàn)代人生活壓力大，精神不足，心悸、嗜睡、煩躁等是高節(jié)奏生活的常常發(fā)生的現(xiàn)象，吃點(diǎn)薏米紅豆粥可以有效的改善這類情況，達(dá)到舒緩精神，緩解壓力，改善體質(zhì)的功效。

2、利尿祛濕

薏米紅豆熬成粥后，可以將薏米的祛濕和紅豆的利尿充分糅合發(fā)揮，對(duì)于體內(nèi)有濕、利水不通都有積極的療效。

3、健脾消腫

薏米紅豆熬對(duì)食欲不振、腹?jié)M腹?jié)q、健脾消腫、脾胃吸收、運(yùn)化都有很好的改善輔助作用，日常食用對(duì)身體養(yǎng)胃健脾的功效不錯(cuò)。

4、減肥祛斑

因?yàn)檗裁准t豆粥可以消除人體內(nèi)的水液，水液會(huì)停留在人體細(xì)胞內(nèi)，逐漸產(chǎn)生肥胖，所以薏米紅豆粥對(duì)去除水液減肥瘦身是很有效果，同時(shí)薏米紅豆粥的利尿解毒功效還可以祛痘除斑養(yǎng)顏。

四.如何挑選紅豆

1、 看表面，優(yōu)質(zhì)紅豆的表面呈偏赤色，看起來粒緊而飽滿，顆粒的大小很均勻；

2、 聞味道，優(yōu)質(zhì)紅豆帶有豆腥味，如果聞起來發(fā)臭發(fā)酸，則是變質(zhì)紅豆。