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蓮子百合粥的做法 蓮子百合粥怎么做？[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-13 14:58 蓮子百合蓮藕 大中小

蓮子和百合是常見的煲粥食材，而這兩種食材也可以組合在一起做成美味的蓮子百合粥，并且做法也十分簡單。那么蓮子百合粥的做法是怎樣的呢？蓮子百合粥怎么做？

蓮子百合粥的做法 蓮子百合粥怎么做？(1)

1、準備工作

首先需要準備蓮子百合粥要用的食材，包括有蓮子、百合、枸杞、大米以及冰糖。接著將食材洗凈，然后將蓮子、百合、杞以及浸泡半小時待用。

蓮子百合粥的做法 蓮子百合粥怎么做？(2)

2、方法步驟

蓮子百合粥的具體方法步驟如下：

（1）首先往鍋內(nèi)倒水，燒開后倒入蓮子、百合和枸杞煮；

（2）時間過去半小時后，將大米倒入鍋中，此時可以加入一點點花生油；

（3）煮了十五分鐘后放入冰糖，之后需要不斷攪拌；

（4）最后攪拌至鍋內(nèi)粥變濃稠，所有食材都熟了之后就可以出鍋食用了。

蓮子百合粥的做法 蓮子百合粥怎么做？(3)

3、烹飪技巧

一、煮粥時將蓮子、百合、枸杞以及大米提前浸泡，這樣做食材熟得比較快，可以縮短熬粥時間。二、倒入大米后添加花生油能夠防止大米粘鍋，花生油可以用其他的食用油代替。三、煮粥過程中需要不停地攪拌，這樣也是為了防止在煮制過程，粥變濃稠后糊鍋。四、除了枸杞外，大家還可以根據(jù)自己的喜好添加銀耳等食材。

蓮子百合粥的做法 蓮子百合粥怎么做？(4)

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