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女生夏季吃什么粥滋補呢?夏季女生吃哪些食物可以滋補?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 14:32 夏季滋補食物

   每到夏季的時候,天氣就是非常炎熱的,然而炎熱的高溫天氣會是我們很多人的食欲慢慢變得低下,這樣一來我們的身體就得不到充足的營養(yǎng),尤其是女性朋友們,本身身體體質(zhì)就是非常脆弱的,因此一定要多食物滋補一下,下面小編給女性朋友們推薦了一些滋補粥,希望能夠幫助到女性朋友們。那么女生夏季吃什么粥滋補呢?夏季女生吃哪些食物可以滋補?

女生夏季吃什么粥滋補呢?夏季女生吃哪些食物可以滋補?(1)

一、夏季滋補粥

1、瘦肉粥

原料:白米200克,半肥瘦豬肉100克,豬腰1個

豬肝50克,粉腸200克,豬心1個,瑤柱15克

精鹽、味精、芡粉各適量,蔥花少許

做法:

(1)將瑤柱用溫水浸透至軟,撕成細絲

(2)白米淘凈,瀝干水,加少許精鹽、生油拌勻腌制待用

(3)將粉腸用鹽、醋兩面捏揉,搓洗干凈,用清水浮洗干凈,待用

(4)煲洗凈,注入清水2500克;置大火上,待滾沸,下白米、瑤柱,再次滾沸后加進粉腸,改用小火煲煮,并經(jīng)常攪動

(5)豬肉洗凈,剁成茸,加芡粉拌勻,捏成小肉丸,待用

(6)豬腰剖成兩半,剔去臊筋,切成片,加些醋和鹽捏勻,腌1O分鐘,放進清水里浸漂。豬肝切成片,用清水洗去血水,再加些醋和鹽拌勻,腌10分鐘,放進清水里浸漂。

(7)粥堡約1小時后,取出粉腸,切成段,放入再煲半個小時后,放進豬腰片、豬肝片、肉丸拌勻,待再滾后,用精鹽、味精調(diào)昧,即可裝碗,食時加些熟咸蛋粒和蔥花

功效:滋補強腎,補虛

2、魚膠糯米粥

原料:魚膠30克,糯米50克,麻油、精鹽、味精各適量

做法:

(1)將魚膠與淘洗干凈的糯米同時入鍋,加水500克

(2)用大火燒沸后轉(zhuǎn)用小火熬煮成稀粥

(3)加入適量的麻油、精鹽、味精等調(diào)味即成。

功效:

補中益氣,養(yǎng)血,補腎益精。

用于婦女脾腎虛弱。腰酸,白帶過多等癥。

二、夏季滋補食物

1、馬鈴薯

馬鈴薯是多用途、富含碳水化合物的食物,受到全世界的關注和青睞,而且制作和食用方法多種多樣。馬鈴薯的蛋白含量與谷物的蛋白含量相同,是一種既可以做菜又可以與糧食媲美的食品。馬鈴薯性平味甘,中醫(yī)學上具有和胃調(diào)中的作用。它還富含維生素c,帶皮食用富含鉀元素,新鮮馬鈴薯含有大約80%的水分和20%的干物質(zhì),熱量約為100卡,而且不含脂肪。

2、西紅柿

西紅柿不但味道鮮美,還具有一定的“藥效”。西紅柿中含維生素c,可以預防感冒,而大量含有的番茄紅素,是一種讓番茄變紅的天然色素,有抗氧化損傷和軟化血管的作用。另外,西紅柿中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預防老年疾病的元素,適合常吃,我國是世界上肝炎常發(fā)的大國,西紅柿有一定保肝護肝的作用。

3、茶

茶葉歷來被人們視為延年益壽之品,被譽為“東方飲料的皇帝”,茶葉是一種低熱能食物,一般是茶質(zhì)量越好,熱能越高。就種類來看,綠茶含熱量最高。茶葉所含的水溶性維生素可全部溶解在熱水中,所以飲茶可以補充人體需要的多種維生素。此外,茶葉之所以提神,是因為茶葉中含有咖啡因,而咖啡因具有興奮中樞神經(jīng)的作用。

4、姜

姜是種重要的調(diào)味品,也可作為蔬菜單獨食用,而且還是一味重要的中藥材。它可以將自身的辛辣味和特殊芳香滲入到菜肴中,使之鮮美可口。生姜中的姜辣素進入體后有特別強的對付氧自由基的本領,一定程度上有抗衰老的功效。姜還具有促進血行、驅(qū)散寒邪的作用,著涼、感冒時不妨熬些姜湯,能起到很好的預防、治療作用。

5、醋

醋,不僅僅是食用調(diào)味品,還有開胃、增食、消毒的營養(yǎng)保健功效。醋中的酵素可以抑制和降低人體衰老過程中過氧化物質(zhì)自由基的形成,起到抗衰老的效果。在燉煮肉、骨、皮類的食物時,最好多加一點醋,能促進其中大量蛋白質(zhì)充分分解,讓優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)被人體吸收得更充分。

6、菌類

菌類擁有高蛋白、多膳食纖維氨基酸、維生素,多礦物質(zhì),同時又無膽固醇、低脂肪低糖的神奇食用效果。木耳中的鐵對素食者來說起到很好的補充作用,烏發(fā)效果也很優(yōu)秀,還可以提亮膚色、不易生痘。此外菌類還有可觀的增強免疫力、抗腫瘤、抗病毒、抗輻射、防治心血管病、保肝健胃的作用。素食主義的和尚為什么吃素還能保持身體強壯,答案全在“齋飯”里,沒有菌類的素飯就不能稱之為齋,菌類和豆腐最能保障素食者的身體機能。

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