每到夏季的時候，天氣就是非常炎熱的，然而炎熱的高溫天氣會是我們很多人的食欲慢慢變得低下，這樣一來我們的身體就得不到充足的營養(yǎng)，尤其是女性朋友們，本身身體體質(zhì)就是非常脆弱的，因此一定要多食物滋補一下，下面小編給女性朋友們推薦了一些滋補粥，希望能夠幫助到女性朋友們。那么女生夏季吃什么粥滋補呢？夏季女生吃哪些食物可以滋補？

一、夏季滋補粥

1、瘦肉粥

原料：白米200克，半肥瘦豬肉100克，豬腰1個

豬肝50克，粉腸200克，豬心1個，瑤柱15克

精鹽、味精、芡粉各適量，蔥花少許

做法：

（1）將瑤柱用溫水浸透至軟，撕成細絲

（2）白米淘凈，瀝干水，加少許精鹽、生油拌勻腌制待用

（3）將粉腸用鹽、醋兩面捏揉，搓洗干凈，用清水浮洗干凈，待用

（4）煲洗凈，注入清水2500克;置大火上，待滾沸，下白米、瑤柱，再次滾沸后加進粉腸，改用小火煲煮，并經(jīng)常攪動

（5）豬肉洗凈，剁成茸，加芡粉拌勻，捏成小肉丸，待用

（6）豬腰剖成兩半，剔去臊筋，切成片，加些醋和鹽捏勻，腌1O分鐘，放進清水里浸漂。豬肝切成片，用清水洗去血水，再加些醋和鹽拌勻，腌10分鐘，放進清水里浸漂。

（7）粥堡約1小時后，取出粉腸，切成段，放入再煲半個小時后，放進豬腰片、豬肝片、肉丸拌勻，待再滾后，用精鹽、味精調(diào)昧，即可裝碗，食時加些熟咸蛋粒和蔥花

功效：滋補強腎，補虛

2、魚膠糯米粥

原料：魚膠30克，糯米50克，麻油、精鹽、味精各適量

做法：

（1）將魚膠與淘洗干凈的糯米同時入鍋，加水500克

（2）用大火燒沸后轉(zhuǎn)用小火熬煮成稀粥

（3）加入適量的麻油、精鹽、味精等調(diào)味即成。

功效：

補中益氣，養(yǎng)血，補腎益精。

用于婦女脾腎虛弱。腰酸，白帶過多等癥。

二、夏季滋補食物

1、馬鈴薯

馬鈴薯是多用途、富含碳水化合物的食物，受到全世界的關注和青睞，而且制作和食用方法多種多樣。馬鈴薯的蛋白含量與谷物的蛋白含量相同，是一種既可以做菜又可以與糧食媲美的食品。馬鈴薯性平味甘，中醫(yī)學上具有和胃調(diào)中的作用。它還富含維生素c，帶皮食用富含鉀元素，新鮮馬鈴薯含有大約80%的水分和20%的干物質(zhì)，熱量約為100卡，而且不含脂肪。

2、西紅柿

西紅柿不但味道鮮美，還具有一定的“藥效”。西紅柿中含維生素c，可以預防感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用。另外，西紅柿中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預防老年疾病的元素，適合常吃，我國是世界上肝炎常發(fā)的大國，西紅柿有一定保肝護肝的作用。

3、茶

茶葉歷來被人們視為延年益壽之品，被譽為“東方飲料的皇帝”，茶葉是一種低熱能食物，一般是茶質(zhì)量越好，熱能越高。就種類來看，綠茶含熱量最高。茶葉所含的水溶性維生素可全部溶解在熱水中，所以飲茶可以補充人體需要的多種維生素。此外，茶葉之所以提神，是因為茶葉中含有咖啡因，而咖啡因具有興奮中樞神經(jīng)的作用。

4、姜

姜是種重要的調(diào)味品，也可作為蔬菜單獨食用，而且還是一味重要的中藥材。它可以將自身的辛辣味和特殊芳香滲入到菜肴中，使之鮮美可口。生姜中的姜辣素進入體后有特別強的對付氧自由基的本領，一定程度上有抗衰老的功效。姜還具有促進血行、驅(qū)散寒邪的作用，著涼、感冒時不妨熬些姜湯，能起到很好的預防、治療作用。

5、醋

醋，不僅僅是食用調(diào)味品，還有開胃、增食、消毒的營養(yǎng)保健功效。醋中的酵素可以抑制和降低人體衰老過程中過氧化物質(zhì)自由基的形成，起到抗衰老的效果。在燉煮肉、骨、皮類的食物時，最好多加一點醋，能促進其中大量蛋白質(zhì)充分分解，讓優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)被人體吸收得更充分。

6、菌類

菌類擁有高蛋白、多膳食纖維氨基酸、維生素，多礦物質(zhì)，同時又無膽固醇、低脂肪低糖的神奇食用效果。木耳中的鐵對素食者來說起到很好的補充作用，烏發(fā)效果也很優(yōu)秀，還可以提亮膚色、不易生痘。此外菌類還有可觀的增強免疫力、抗腫瘤、抗病毒、抗輻射、防治心血管病、保肝健胃的作用。素食主義的和尚為什么吃素還能保持身體強壯，答案全在“齋飯”里，沒有菌類的素飯就不能稱之為齋，菌類和豆腐最能保障素食者的身體機能。