蜂蜜是很常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)零食，可食用方法有很多，都具有非常不錯(cuò)的養(yǎng)生功效，適當(dāng)吃蜂蜜對(duì)健康帶來(lái)的好處非常多，那么蜂蜜的功效作用是什么？蜂蜜的養(yǎng)生吃法有哪些？下面就來(lái)詳細(xì)了解蜂蜜的功效作用，以及吃蜂蜜的注意事項(xiàng)有哪些吧。

1、蜂蜜的養(yǎng)生吃法

1、抗疲勞

在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所產(chǎn)生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充給人體能量，消除人體疲勞和饑餓。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營(yíng)養(yǎng)狀況。再加上蜂蜜不含脂肪，富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、酶類(lèi)等，經(jīng)常服用能使人精神煥發(fā)，提高記憶力。

2、抗過(guò)敏

春天萬(wàn)物復(fù)蘇，過(guò)敏源增多，易引起特殊體質(zhì)的人過(guò)敏。而蜂蜜可緩解花粉等引起的過(guò)敏癥，長(zhǎng)期服用，還可緩解哮喘癥發(fā)作。每天喝一勺蜂蜜可遠(yuǎn)離哮喘、瘙癢、咳嗽及干眼等季節(jié)性過(guò)敏癥狀。

3、消積食

蜂蜜可促使胃酸正常分泌，增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，能顯著縮短排便時(shí)間。若有積食，可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。

4、清腸道

蜂蜜導(dǎo)瀉效果好，而且無(wú)副作用，但一定不能過(guò)量服用，否則可能導(dǎo)致腹瀉。習(xí)慣性便秘者可早晚用溫開(kāi)水沖服蜂蜜30克，連服2~3天。

5、潤(rùn)肺通便止咳

蜂蜜可潤(rùn)肺，具有一定的止咳作用。可用百部30克煎湯，把汁液倒在60克蜂蜜上，用小火煎沸，溶合成膏狀，每次取一匙蜜膏用開(kāi)水沖化了喝掉。

取雪梨1-2個(gè)，削皮去核切塊，放入燉盅內(nèi)，加少許水，置鍋內(nèi)用文火隔水燉約1小時(shí)，取出待涼后加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨肉，可達(dá)到潤(rùn)肺潤(rùn)燥的功效，緩解秋燥引起的口干、口渴、咽干等癥。

取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調(diào)和，早晨空腹溫水沖服。適宜于產(chǎn)后血虛、腸燥便秘、面色萎黃、皮膚不潤(rùn)等癥。

用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，待涼后加入蜂蜜食用，可潤(rùn)腸通便、滋陰養(yǎng)人。

6、美容養(yǎng)肝腎

用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡覺(jué)前喝，可養(yǎng)心安神;或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢。

用菊花3克和枸杞10克，將二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可明目、養(yǎng)肝腎。

用蜂蜜和燕窩一起煎水喝，可達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果;此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。

2、不宜吃蜂蜜的人

第一類(lèi)人：1歲內(nèi)的嬰幼兒

由于嬰幼兒的腸胃功能發(fā)育不全，工嗯呢該相對(duì)較差，因此肝臟的解毒功能不完善。蜂蜜在運(yùn)輸過(guò)程中難免會(huì)有肉毒桿菌芽孢滋生，這對(duì)嬰幼兒來(lái)說(shuō)是危險(xiǎn)的毒素，容易引起中毒現(xiàn)象。

第二類(lèi)人：糖尿病人

蜂蜜里的葡萄糖和果糖含量很高，進(jìn)入腸道后無(wú)法直接被吸收，故而使血糖升高。因此糖尿病人是不宜吃蜂蜜的，這點(diǎn)值得關(guān)注。

第三類(lèi)人：服用感冒藥的人

如果你已經(jīng)感冒了，正在吃感冒藥，那就不要吃蜂蜜了。因?yàn)楦忻八幎己薪鉄徭?zhèn)痛藥對(duì)乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜會(huì)形成一種復(fù)合物，影響機(jī)體對(duì)其的吸收速率，從而減弱退燒作用。