營養(yǎng)對于小孩子來說是非常重要的，身體的營養(yǎng)充不充足直接會(huì)影響到小孩子們的發(fā)育情況，因此在小孩子的飲食當(dāng)中一定要注意營養(yǎng)搭配均衡，尤其是小孩子們的早餐，一定要有營養(yǎng)，這是小孩子們健康成長的關(guān)鍵。那么小孩早餐吃什么有營養(yǎng)？小孩早餐不宜吃什么？

一、小孩早餐吃什么好

1、牛奶

牛奶是一種很好的容易吸收的補(bǔ)鈣食物，一杯牛奶大約可以補(bǔ)充270毫克的鈣，但是成年人每日以喝250毫升牛奶為宜。

2、雞蛋

雞蛋不僅含有豐富的營養(yǎng)，而且還有最接近人體要求的比例的所必需氨基酸，但是同時(shí)我們在食用雞蛋時(shí)候要注意蛋黃中膽固醇含量很高，血脂異?；颊咭俪?，除此之外還要注意雞蛋一天吃一個(gè)就已經(jīng)足夠，切勿貪吃。

3、蘋果

水果能夠?yàn)閮和峁┧苄跃S生素和膳食纖維的早餐營養(yǎng)，能夠全面補(bǔ)充早餐的攝取不足。

4、適量糖類食品

面包、饅頭或其他復(fù)雜碳水化合物，但要注意提醒兒童早餐盡量不吃或少吃作為甜味劑的簡單糖。

二、早餐營養(yǎng)搭配

1、谷類包括米、面、雜糧。主要提供碳水化物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。它們是膳食中能量的主要來源，多種谷類摻著吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克。

2、蔬菜和水果主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素。蔬菜和水果各有特點(diǎn)，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般來說紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養(yǎng)素比較豐富，所以應(yīng)多選用深色蔬菜和水果。每天應(yīng)吃蔬菜400~500克，水果100~200克。

3、魚、蝦、肉、蛋(肉類包括畜肉、禽肉及內(nèi)臟)類主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素。它們彼此間營養(yǎng)素含量有所區(qū)別。每天應(yīng)吃150~200克。

4、奶類和豆類食物奶類主要包括鮮牛奶、奶粉等。除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，且利用率也高，是天然鈣質(zhì)的極好來源。豆類含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、B2等。每天應(yīng)飲鮮奶250~500克，吃豆類及豆制品50~100克。

5、油脂類包括植不物油等。主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。每天不超過25克。

三、小孩不宜吃的早餐

1、剩飯菜早餐剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì))，吃進(jìn)去會(huì)對人體健康產(chǎn)生危害，因此，吃剩的蔬菜盡量別再吃。

2、西式早餐這種高熱量的早餐容易導(dǎo)致肥胖，油炸食品長期使用也會(huì)對身體有危害。用西式快餐當(dāng)早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營養(yǎng)不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)。如果選擇西式快餐做早餐，應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養(yǎng)均衡，保證各種營養(yǎng)素的攝入。

3、油條早餐食物經(jīng)過高溫油炸之后，營養(yǎng)素會(huì)被破壞，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì);而且油條的熱量也比較高，油脂難消化。早餐一定要有蔬菜或者水果。

4、零食早餐零食多數(shù)屬于干食，對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說，是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量，但很快會(huì)使人體再次感到饑餓。早餐吃零食容易導(dǎo)致營養(yǎng)不足，體質(zhì)下降，引起各種疾病入侵。

5、運(yùn)動(dòng)早餐為了趕時(shí)間，不少家長就在路邊攤買早點(diǎn)給孩子，然后，讓孩子邊走邊吃。其實(shí)，邊走邊吃對腸胃健康不利，不利于消化和吸收。而且，路邊攤食品衛(wèi)生難以保證。