中醫(yī)認為腎是人的先天之本，所以生活中很多人容易腎虛，所以中醫(yī)養(yǎng)生里面認為補腎是很重要的，補腎的藥物也有很多，比如比較常見的黃芪黨參等的藥物都是補腎補氣的藥材。那么，一般腎補腎吃什么最有效？吃什么食物補腎效果最好？

1、補腎食譜

(1)核桃粥

材料：核桃、粳米、冰糖、清水各適量。

做法：

1、將核桃取出外殼、切丁備用。

2、將粳米淘洗干凈之后熬煮。

3、粳米開花之后放入準備好的冰糖以及核桃，然后等待粥好就可以起鍋了。

功效：這道食譜具有很好的補腎作用，對于治療女性腎虛具有非常好的作用。

(2)黑豆海帶牛尾湯

材料：牛尾、黑豆、桂圓，蔥、海帶、姜、鹽、紹酒等調(diào)料。

做法：

1、將牛尾洗干凈，放入鍋內(nèi)，焯水，撈去血末，再撈出干凈的牛尾。

2、將海帶洗干凈切成菱形塊，黑豆提前用清水浸泡半天。

3、鍋中燒開水，放入牛尾、蔥姜，開鍋后撇去浮沫再加入紹酒，煮到有香味時放入黑豆。

4、在一個半小時左右，加入海帶塊，最后略煮一會兒，放入桂圓肉，肉爛后加點鹽調(diào)味就可以出鍋。

功效：可以補腎健脾、抗衰老。

(3)當歸烏骨雞

材料：枸杞60克，當歸30克，白酒50克，烏骨雞1只，生姜、食鹽、味精各適量。

做法：

1、先將枸杞、當歸切片洗凈后裝入紗布袋中，用一半白酒浸泡6~8小時。

2、將雞宰殺洗凈，用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內(nèi)外。

3、把藥袋和生姜納人雞腹內(nèi)，置于容器中，上籠用武火蒸1小時。

4、1小時后改用文火蒸1小時，?；鸪ニ幋蜕?，把雞斬塊裝盤，湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。

功效：滋補肝腎，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。

(4)蓮子雞丁

材料：蓮子60克，香菇10克，凈雞脯肉250克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、調(diào)料適量。

做法：

1、先將雞脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌勻。

2、香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊。

3、蓮子去心，蒸熟備用。

4、將雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇、火腿及適量調(diào)味品，翻炒幾下出鍋就可以了。

2、秋天吃什么補腎好

1.龍眼干，龍眼干我們都見過吧，在超市里面都有售賣。龍眼干主要就是用于治療那些由于腎虧導致的血虛失眠，心慌等更年期的癥狀。可以準備新鮮的龍肉眼30克、枸杞20克、煮沸后，再加入剝掉皮的熟雞蛋，然后再煮半個小時。待煮好以后，就可以一起食用了。

2.栗子，栗子我們大家都吃過吧。每年的10月份就是栗子成熟的季節(jié)，在各個市場以及超市內(nèi)都有售賣。我們可以準備栗子6個、枸杞子10克、豬腎一個、然后放入少量的蔥姜跟食鹽，同煮成粥，有明顯的補腎陽、固精強腰的作用。這種方法比較簡單，大家可以在生活中試一下，會有意想不到的效果。