說到乙肝，很多人對這種疾病感到恐懼，因?yàn)橐腋尾《臼菚魅镜?，并且乙肝這種疾病很難治愈，所以，在平時我們要做好防治乙肝的工作。同時，乙肝患者也要注意積極的治療和護(hù)理，平時的飲食方面要注意，那么，乙肝飲食上要注意什么？

1、乙肝飲食注意

1、均衡飲食，以主食為主，多吃蔬菜和水果;

2、不吃不潔凈的食物，尤其是霉變的花生以及沒有腌制好的酸菜;

3、少吃動物油和肥肉;

4、不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛;

5、吃燒烤時不要吃直接與炭火接觸的食物，其含有的致癌物比電烤和加鐵板燒烤的要多;

6、腌制食品容易微生物污染，會傷肝?？蛇m當(dāng)補(bǔ)充B族維生素和礦物質(zhì)，如谷類食物。

2、乙肝傳播途徑

1、母嬰傳播

母嬰傳播主要是通過產(chǎn)道感染或者宮內(nèi)感染引起的，如果孕婦是乙肝患者，那么會在懷孕期、分晚期、哺乳期把乙肝病毒垂直傳播給嬰兒。

2、血液或血制品傳播

血液傳播是一種危害性比較強(qiáng)的傳播途徑，乙肝患者血液中含有大量的乙肝病毒，即使是有抗體的人體輸入含有病毒的血液也有可能被感染。被乙肝病毒污染的血液或者血液制品，輸給受血者多數(shù)會發(fā)生輸血后肝炎。此外血液透析、腎透析等若消毒不不嚴(yán)格也有可能造成乙肝病毒的傳播。

3、醫(yī)源性傳播

被乙肝病毒污染的醫(yī)療器械如：手術(shù)刀、牙鉆、內(nèi)窺鏡、腹腔鏡等都可以傳播乙肝病毒。

4、家庭密切接觸傳播

家庭接觸傳播主要是指日常生活密切接觸，如果家里有乙肝病人，而同用一個牙刷、毛巾、茶杯、碗筷等等，都要被感染的可能性。如果皮膚黏膜有損傷，乙肝病毒可通過接觸進(jìn)進(jìn)入接觸者的體內(nèi)造成感染。但是如果自身具有免疫力，切皮膚、黏膜沒有損傷，生活接觸一般不會被傳染。

5、公共場所傳播

公共場所、理發(fā)店、公共浴室等場所容易被乙肝病毒污染。如公用浴池、剃刀、紋身、穿耳等如沒有經(jīng)過嚴(yán)格消均可能造成感染。

6、性接觸傳播

性接觸是乙肝病毒的重要傳播途徑之一，與乙肝患者有性接觸容易被感染，特別是有多個性伴侶的，其感染乙肝病毒的危險(xiǎn)性明顯增高。

7、怎么預(yù)防乙肝