隨著人們生活水平地提高，許多“富貴”疾病也開(kāi)始漸漸發(fā)生在人們身上，高血脂就是其中比較常見(jiàn)的一種，而患有這種疾病的人在日常飲食中常常會(huì)吃一些低脂的食物，那么高血脂適合吃什么食物？高血脂宜吃的低脂食物具體都有哪些？

1、高血脂宜吃的低脂食物

1、深海魚(yú)

含脂肪酸的魚(yú)類(lèi)，如鮭魚(yú)、鯖魚(yú)、鯡魚(yú)、湖鱒、沙丁魚(yú)和長(zhǎng)鰭金槍魚(yú)都是ω-3脂肪酸的良好來(lái)源。這些都是“好”的脂肪，有助于保持心臟健康。特別是當(dāng)你年老時(shí)，它們甚至可以幫助你增進(jìn)記憶、促進(jìn)大腦健康，降低患阿茲海默癥的幾率。美國(guó)心臟協(xié)會(huì)建議每周至少吃?xún)煞莞缓镜聂~(yú)。每份是3盎司，即是大約一副撲克牌的大小。另外，研究表明，多吃深海魚(yú)還有助于保養(yǎng)關(guān)節(jié)，降低乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)。

2、牛油果

美味的牛油果有益于你的心臟健康，還可能有助于治療骨關(guān)節(jié)炎，這都是歸功于牛油果中的脂肪。其中的不飽和脂肪酸含量在80%以上，被稱(chēng)為“健康脂肪”，同時(shí)富含維生素E、維生素C、微量元素硒等多種抗氧化物質(zhì)和多種礦物質(zhì)。同時(shí)，牛油果中含有大量的酶，有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。

3、核桃

核桃中含有可幫助維持心臟健康的脂肪，但也不可食用過(guò)量。健康的脂肪并不意味著吃越多越好。專(zhuān)家建議每次食用核桃約為1盎司，即是大約14個(gè)核桃。

4、橄欖油

無(wú)論你是烹飪或是制作沙拉，盡量用橄欖油。因?yàn)殚蠙煊椭械牟伙柡椭驹诟邿嶂腥阅鼙３址€(wěn)定，使抗氧化物質(zhì)不被破壞。橄欖油中單不飽和脂肪酸(主要是油酸)的含量達(dá)到60%以上，遠(yuǎn)高于通常的豆油、花生油和色拉油，這種脂肪不僅可降低壞膽固醇(LDL，低密度脂蛋白)水平，而且可以增加好膽固醇(HDL，高密度脂蛋白)水平。在烘烤其他食物時(shí)，也可以適當(dāng)涂抹一些橄欖油。

5、深綠色蔬菜

深綠色的蔬菜，如菠菜、羽衣甘藍(lán)和芽甘藍(lán)都會(huì)提供一些ω-3脂肪酸。由于我們的身體不會(huì)自動(dòng)生成這些“好”脂肪，所以必須從食物中獲取它們。

6、雞蛋

雞蛋是蛋白質(zhì)的重要來(lái)源，同時(shí)，一個(gè)雞蛋中約有少于5克的脂肪，一些雞蛋甚至富含額外的ω-3脂肪酸，對(duì)預(yù)防心臟病有益。此外，雞蛋中還有維生素A、維生素D、卵磷脂、葉黃素和玉米黃素等有益健康的成分。每天食用一個(gè)雞蛋，有利于促進(jìn)身體健康。

7、 亞麻籽

亞麻籽富含纖維和N3脂肪酸，除了防止心律不齊之外，這類(lèi)脂肪酸還可以清除血液中的甘油三酯等有害脂肪，防止血栓。另外，亞麻籽還可以幫助緩解炎癥。

對(duì)于高血脂和過(guò)度肥胖的人呢來(lái)說(shuō)，確實(shí)需要控制飲食上的習(xí)慣，多吃一些低脂的食物，確保自己身體的健康。

2、降低高血脂吃什么好

①大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，對(duì)防止動(dòng)脈硬化有利。

②茄子：茄子在腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物，可與過(guò)多的膽固醇結(jié)合，使之排出體外。

③香菇及木耳：能降血膽固醇和甘油三酯。據(jù)研究，其降膽固醇作用，比降血脂藥物安妥明強(qiáng)10倍。

④洋蔥及海帶：洋蔥可使動(dòng)脈脂質(zhì)沉著減少；而海帶中的碘和鎂，對(duì)防止動(dòng)脈脂質(zhì)沉著也有一定作用。

⑤大豆：研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃115克豆類(lèi)，血膽固醇可降低20%，特別是與動(dòng)脈粥樣硬化形成有關(guān)的低密度脂蛋白降低明顯。

⑥茶葉：茶能降血脂，茶區(qū)居民血膽固醇含量和冠心病發(fā)病率明顯低于其它地區(qū)。

⑦魚(yú)類(lèi)：魚(yú)中含有大量高級(jí)不飽和脂肪酸，對(duì)降血膽固醇有利。

⑧植物油：含有人體必需的不飽和脂肪酸，能降血膽固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。

⑨其它食物：如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麥、蘋(píng)果等，均有不同程度降血脂作用。