痛風患者平時可能會注意嘌呤的攝入，痛風患者是代謝異常疾病，高嘌呤的食物不能吃，平時可以適量吃一些中嘌呤的食物，多吃低嘌呤的食物，但是我們平時吃的食物是很多的，大部分人其實不知道哪些食物嘌呤含量是怎樣的，那油麥菜痛風能吃嗎？痛風油麥菜可以吃嗎？

1、油麥菜痛風能吃嗎

油麥菜痛風是能吃的。

導致痛風最重要的基礎就是高尿酸血癥，而嘌呤代謝紊亂則是導致高尿酸血癥的原因。所以痛風的人是不能吃高嘌呤食物的。油麥菜的嘌呤含量為0~25毫克/100克，屬于低嘌呤食物，因此油麥菜痛風是能吃的。

2、痛風吃油麥菜的好處

(1)減少脂肪的攝入

油麥菜屬于高膳食纖維食物，這類食物有較強的吸油作用，痛風患者不宜食用過多油脂性食物，吃油麥菜可減少對油脂的吸收，減少脂肪的攝入，對痛風的治療和恢復有一定的輔助作用。

(2)提高人體機能

油麥菜有“鳳尾”之稱，營養(yǎng)價值很高，所含的胡蘿卜素是萵筍的1.4倍，蛋白質(zhì)含量也要高40%。因此痛風患者食用油麥菜能夠補充人體所需的營養(yǎng)，不斷提高人體機能。

3、痛風吃油麥菜注意

1.雖然油麥菜富含人體所需的各種維生素以及微量元素，有利于將血脂，但是長期食用的話可能會導致其他營養(yǎng)的攝入減少，造成營養(yǎng)不良。

2.油麥菜性寒，即便它是低嘌呤食物，吃多了也會導致胃寒體虛。因此痛風病人在食用油麥菜時一定要注意好量。

4、痛風不能吃什么

1.高嘌呤的食物。這一類食物是痛風患者碰都不能碰的，吃了會導致尿酸升高，痛風的癥狀會加重。比如：動物的內(nèi)臟、豆類、紫菜、香菇以及濃肉湯、雞湯等。、

2.啤酒和黃酒。一般來說生活中的洋酒嘌呤含量是不高的，痛風患者可以適量飲用，但是啤酒和黃酒的含量卻比較高，尤其是啤酒。因此痛風病人絕不可以喝啤酒。

5、油麥菜可以生吃嗎

油麥菜是可以生吃的。

油麥菜和大多數(shù)綠色蔬菜一樣，是可以生吃的。它富含維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，生吃的話可以最大限度的保留里面的營養(yǎng)。