菠蘿蜜是生活中常見的水果，菠蘿蜜和榴蓮很像，但是卻是不同的兩種水果，菠蘿蜜還是非常好吃的一種水果，汁多味甜。大家在市場上買回來的菠蘿蜜，該怎么樣吃比較好呢？才能夠保證營養(yǎng)價值不流失呢？那么菠蘿蜜買來怎么吃？來看看菠蘿蜜的正確吃法。

1、正確的吃法

菠蘿蜜要怎樣吃呢？

1. 生吃：直接切開，當水果吃

切菠蘿蜜時，要把菠蘿蜜中間白色帶粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液，把每個黃色的果肉剝出來，在把里面的果仁剝出來，就吃那黃色果肉。

也可以放到冰箱里冷藏一段時間再吃，其味道更加香甜，吃過之后口齒留香，如同口香糖一般，改善口腔異味。

2. 熟吃：燉著吃

菠蘿蜜燉乳鴿

食材：菠蘿蜜、乳鴿

制作方法：菠蘿蜜去掉果仁，少許幾片，和乳鴿放一起加入清水，用砂鍋慢慢燉煮。差不多一個小時左右就可出鍋，加入一些調味料。燉出來的味道香飄滿屋，而且吃起來香而不膩，口感佳，還具有美容功效哦。除此之外，還具有補中益氣、提高睡眠質量、生津止渴等功效。

糯米釀菠蘿蜜

食材：菠蘿蜜、糯米、雞油、白砂糖

制作方法：事先要將糯米放到干凈的水里浸泡一晚上，同時將菠蘿蜜的果肉都挖出來，并放到冰箱里。第二天要將雞油和糯米混在一起，并用大火蒸煮至開鍋，然后用小火蒸上一刻鐘的時間。再將白砂糖和蒸好的糯米一起攪拌均勻，等白砂糖完全融化的時候，再放到冰箱里。放置一段時間后，將菠蘿蜜里面的籽挖出來并添上糯米飯，就可以食用了。

菠蘿蜜除了營養(yǎng)豐富之外，吃飯也是有很多的，趕緊回家做做菠蘿蜜吧！

2、不宜食用人群

(1)糖尿病患者

菠蘿蜜中含有大量的糖分，糖尿病人胰島素分泌不足，吃了菠蘿蜜后不能及時分解大量的糖分，會導致糖分隨尿液排出體外。

(2)內(nèi)熱體質人群

內(nèi)熱體質人群本來就容易上火，而菠蘿蜜屬熱性水果，這類人群吃菠蘿蜜容易導致上火癥狀加重。

(3)過敏體質人群

吃菠蘿蜜本來就容易引發(fā)過敏反應，所以如果本身就是過敏體質的人群就最好不要吃菠蘿蜜了。