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金針菇怎么做好吃?怎么做金針菇好吃?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-13 13:24 金針菇蘑菇真菌金針菇營養(yǎng)

金針是一種很常見的食材,在菇類中,金針菇屬于非常受歡迎的一種,而且營養(yǎng)價值也是算非常高的一種,很多人都特別喜歡吃金針菇,但是很多人只知道涼拌金針菇和用金針菇做湯,其實(shí)金針菇的吃法有很多種,那金針菇怎么做好吃呢?

金針菇怎么做好吃?怎么做金針菇好吃?(1)

1、番茄金針菇

這里給大家介紹一道保健效果很好的菜,那就是番茄炒金針菇,這道菜具有祛斑、排毒、消食、抗衰老、將血脂、抗過敏、降血壓和抗癌的作用。

主要的食材有西紅柿和金針菇,將金針菇去根洗凈后切成段,將西紅柿洗凈后切成小塊,蔥和蒜洗凈切成末備用。

鍋中倒油,將蒜放進(jìn)去,然后放入番茄,等到炒出汁來就可以加入金針菇,加入鹽繼續(xù)翻炒,翻炒至金針菇變軟炒熟加入醬油和胡椒等調(diào)料即可出鍋,最后撒上蔥末即可食用。

金針菇怎么做好吃?怎么做金針菇好吃?(2)

2、金針菇肉絲

金針菇肉絲是一道很多人都喜歡的菜,這道菜具有益腸道、鎮(zhèn)靜安神、養(yǎng)肺、預(yù)防甲狀腺、利尿消石和止咳消炎的作用。

需要準(zhǔn)備的主要食材有瘦肉、金針菇和紅椒。將瘦肉切絲,用生抽、鹽和淀粉混合腌制一下,將金針菇去根切段,將紅椒去蒂切絲,姜蒜切成末備用。

鍋中倒油燒熱后放入姜蒜,將肉絲倒入鍋中炒至變色盛起來,鍋中倒油放入金針菇和紅椒,鹽和醬油,炒至八成熟倒入肉絲翻炒,最后加入調(diào)料即可出鍋。

金針菇怎么做好吃?怎么做金針菇好吃?(3)

3、剁椒金針菇

剁椒金針菇適合喜歡吃辣的人,主要的作用是增強(qiáng)人的抵抗力、抗過敏和將血脂。

需要準(zhǔn)備的主要食材是金針菇和剁椒,輔料是蒜末、白糖、芝麻油和辣椒油等。將金針菇去根洗凈后放到鍋中焯水,然后過涼水備用。

鍋中倒油燒熱,倒入剁椒和蒜末,翻炒幾下倒入金針菇,然后加入鹽、醬油、辣椒油、白糖和芝麻油。翻炒一會即可出鍋,這道菜真的很好吃哦,趕緊試試吧。

金針菇怎么做好吃?怎么做金針菇好吃?(4)

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