很多孕媽們在懷孕的時候特別喜歡吃酸的,孕婦其實吃酸的對身體特別好,但是不能過量,酸性食物比如山楂孕婦就不能吃了,今天小編就來和大家講一講孕婦吃酸的相關(guān)知識,那么孕婦吃酸有哪些好處?孕婦如何科學(xué)吃酸?和小編一起來看看吧!
女性懷孕后,胎盤分泌的某些物質(zhì)有抑制胃酸分泌的作用,能使胃酸顯著減少,消化酶活性降低,并會影響胃腸的消化吸收功能,從而使孕婦產(chǎn)生惡心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等癥狀。由于酸味能刺激胃分泌胃液,有利于食物的消化與吸收,所以多數(shù)孕婦都愛吃酸味食物。
另外,酸性食物有利于鐵的吸收,可促進血紅蛋白的生成,酸性物質(zhì)還參于游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積的過程,利于胎兒骨骼的形成,所以孕婦多吃些酸味食物很有好處。
孕婦食酸應(yīng)講究科學(xué),不要多吃人工腌制的酸菜和醋制品。人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味,但維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖類等多種營養(yǎng)幾乎喪失殆盡,而且腌菜中的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量較高,過多的食用顯然對母體、胎兒健康無益。
所以,從營養(yǎng)角度來看,喜吃酸食的孕婦,最好選擇既有酸味又營養(yǎng)豐富的西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、桔子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果,其所含有的豐富的維生素C,也是孕婦和胎兒所必需的營養(yǎng)物質(zhì),對胎兒形成細胞基質(zhì)、生產(chǎn)結(jié)締組織、心血管的生長發(fā)育、造血系統(tǒng)的健全都有著重要的作用,維生素C還可增強母體的抵抗力,促進孕婦對鐵質(zhì)的吸收作用。
許多新鮮的瓜果含酸味,此類食物含有大量的維C,維C可以增強母體的抵抗力,增進胎兒正常生長發(fā)育。因而喜吃酸味食物的孕婦更好選用一點帶酸味的新鮮瓜果,如西紅柿、橘子、葡萄、青蘋果、草莓、酸棗、話梅等,也可在食物中放少量的醋、西紅柿醬,增加一些酸味。水果有酸棗、葡萄、石榴、櫻桃、橘子、楊梅、西紅柿等。
●山楂不適宜孕婦食用,因山楂對孕婦子宮有收縮作用。孕婦食用較多的山楂制品,會刺激子宮收縮,甚至造成流產(chǎn)。
●人工腌制的酸菜、泡菜等,幾乎不含任何營養(yǎng)成份,卻含有致癌物質(zhì)亞硝酸鹽,不適宜孕婦食用。
另外,酸奶不但營養(yǎng)價值高,而且對厭食癥狀有一定的治療作用。酸奶含很多的鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維他命和碳水化合物,還能幫助人體吸收營養(yǎng),排泄有毒物質(zhì)。
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