一般在每年的9、10月份的時候就會有大量各色品種的板栗上市，喜歡吃板栗的伙伴可以在這個時期盡情地享受美味的板栗了。不過有時買多了的怎么保存就是一個必須面對的問題，一般的做法是放入冰箱。那么板栗能放冰箱嗎，板栗怎么保存不壞？

1、可以放冰箱

板栗是可以放進冰箱的，無論是生板栗還是熟板栗都可以。生板栗的話可以不用清洗并且用保鮮袋或保險膜裝好放入冰箱中存放，或者將生板栗剝殼后用保鮮袋封裝好再保存。熟板栗的話用保鮮膜封好就可以了，但是熟板栗最好是盡早吃完，以防口味改變或者變質(zhì)。

2、保存方法

除了放入冰箱中存放，生板栗的保存方法還有多種。將生板栗放在陰涼通風(fēng)的地方放置個把月是沒有問題的，或者將生板栗用冷水浸泡一段時候后再用網(wǎng)袋裝好風(fēng)干也是可以的，當(dāng)然使用沙子掩埋的方式也很好，不過要注意保持沙子濕潤。另外，將生板栗放入塑料袋中密封，隔斷時間翻動一次也可以保存較久的時間。

3、注意事項

除了那么銷售板栗的人會一次性買很多板栗外一般家庭或個人食用的話不會買那么多，實際上也不建議一次性買那么多板栗。另外個人如果買回來的是生板栗建議是煮熟或者炒熟后再吃，不建議直接吃生的。最后就是不論是生板栗還是熟板栗都需要控制飲食量，切不可毫無顧忌的大快朵頤。