寶寶們的飲食是很重要的，想要健康成長(zhǎng)，是離不開營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充的，對(duì)于寶寶們來(lái)說(shuō)，平時(shí)的食物營(yíng)養(yǎng)充足很關(guān)鍵，家長(zhǎng)們要學(xué)會(huì)給寶寶吃適當(dāng)?shù)氖澄铮寣殞氉聣训某砷L(zhǎng)，那么寶寶如何飲食保健？寶寶的飲食要注意些什么？下面為大家介紹。

1、寶寶飲食事項(xiàng)

第一招：母乳與輔食相得益彰

現(xiàn)在提倡母乳喂養(yǎng)，母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)不容置疑，母乳可滿足4~6個(gè)月嬰兒所需所有營(yíng)養(yǎng)素，然而4~6個(gè)月以后，其所含鐵質(zhì)、葉酸、維生素、鈣等營(yíng)養(yǎng)素就顯得相對(duì)不足，若不適時(shí)添加其他食物，孩子不僅長(zhǎng)不好，而且有患貧血、佝僂病等疾患的可能。

專家建議，當(dāng)孩子長(zhǎng)到4—6個(gè)月時(shí)(體重約7公斤)，應(yīng)合理添加輔食，遵循由少到多、由稀到稠、由細(xì)到粗、由一種到多種的原則，如蛋黃、米粥、面片、肉末、肝泥等。要根據(jù)寶寶的消化能力逐漸安排，切忌貪多。

第二招：主食與零食不可偏頗

寶寶一般在周歲左右斷奶，此時(shí)主食固然很重要，但零食也不可忽視，一味亂給或一點(diǎn)不給都不是明智之舉。美國(guó)一份調(diào)查資料顯示，孩子從零食中獲得的熱量達(dá)到總熱量的20%，獲取維生素與礦物質(zhì)占總攝取量的15%，零食是孩子所需熱量與養(yǎng)分的重要補(bǔ)充。

不過(guò)，要注意零食的品種選擇以及量的掌握與安排。例如：上午給予少量高熱量食品如小塊蛋糕或2~3塊餅干，下午吃少量水果，晚餐后不給零食，但可在睡前喝一杯牛奶。

第三招：貴食與殘食不分彼此

不少父母習(xí)慣于用價(jià)格的高低來(lái)衡量食品的貴賤，以為價(jià)格越貴的食物對(duì)寶寶越是有益，其實(shí)，價(jià)格普通的奶、蛋、肉、豆類、果蔬及糧食才是兒童生長(zhǎng)發(fā)育所必需的。研究表明，奶、蛋所含蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人類細(xì)胞組織的氨基酸很接近，消化吸收利用率高。肉食則含有豐富的鐵、鋅等微量元素，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)價(jià)格昂貴的奶油蛋糕?？傊x擇食物主要是遵循是否為小兒所必需和能否被充分吸收利用的原則來(lái)定，與價(jià)格無(wú)直接聯(lián)系。

第四招：水果與蔬菜結(jié)合完美

有些家長(zhǎng)認(rèn)為水果營(yíng)養(yǎng)優(yōu)于蔬菜，加之水果口感好，孩子更喜于接受，因而輕蔬重果，甚至用水果代替蔬菜。其實(shí)，水果與蔬菜各有所長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)差異甚大?？偟膩?lái)說(shuō)，蔬菜比起水果來(lái)對(duì)寶寶的發(fā)育更為重要。拿蘋果與青菜來(lái)比較，前者的含鈣量只有后者的1/8，鐵質(zhì)只有1/10，胡蘿卜素僅有1/25，而這些養(yǎng)分均是孩子生長(zhǎng)發(fā)育(包括智力發(fā)育)不可缺少的“黃金物質(zhì)”。當(dāng)然，水果也有蔬菜所沒(méi)有的保健優(yōu)勢(shì)，故兩者應(yīng)兼顧，互相補(bǔ)充，不可偏頗，更不能互相取代。

第五招：軟食與硬食兼施

年輕的父母常常擔(dān)心寶寶乳牙的承受能力，總是限制或避開硬食，但醫(yī)學(xué)專家告訴我們：嬰兒出生后價(jià)月，其頜骨與牙齦就已發(fā)育到一定程度，足以咀嚼半固體甚至固體食物。乳牙萌出后，更應(yīng)吃些富含纖維，有一定硬度的食物，如水果、餅干等，以增加寶寶的咀嚼頻率，通過(guò)咀嚼動(dòng)作牽動(dòng)面肌及眼肌的運(yùn)動(dòng)，加速血液循環(huán)，促進(jìn)牙弓、頜骨與面骨的發(fā)育，既健腦又美容。

第六招：葷食與素食雙管齊下

通常人們把動(dòng)物性食物稱為葷食，葷食雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，口感也好，但脂肪含量高，故應(yīng)予以限制，不能多吃。家長(zhǎng)在給寶寶配餐時(shí)，可做到肉、菜各半，葷素搭配。如做成肉末菠菜、冬瓜肉丸等。

第七招：進(jìn)食與飲水并駕齊驅(qū)

重視進(jìn)食，忽視飲水是不少家長(zhǎng)存在的又一喂養(yǎng)誤區(qū)。水是構(gòu)成年人體組織細(xì)胞和體液的重要成分，一切生理與代謝活動(dòng)，包括食物的消化、養(yǎng)分的運(yùn)送、吸收到廢物的排泄，無(wú)一能離開水。年齡越小，對(duì)水的需求相對(duì)越多。因此在每餐之間，應(yīng)給孩子一定量的水喝。

給水時(shí)注意不要給孩子茶水、咖啡、可樂(lè)等，而以白開水、礦泉水為宜。

第八招：食物與情緒適時(shí)調(diào)整

兒童心理學(xué)家闡明，食物影響著兒童的精神發(fā)育，不健康情緒和行為的產(chǎn)生與食物結(jié)構(gòu)的不合理有著相當(dāng)密切的關(guān)系。如吃甜食過(guò)多者易動(dòng)、愛(ài)哭、好發(fā)脾氣;飲果汁過(guò)多者易怒甚至好打架;吃鹽過(guò)多者反應(yīng)遲鈍、貪睡;缺乏某種維生素者易孤僻、抑郁、表情淡漠;缺鈣者手腳易抽動(dòng)、夜間磨牙;缺鋅者易精神渙散、注意力不集中;缺鐵者記憶力差、思維遲鈍;等等。

家長(zhǎng)注意觀察，及時(shí)根據(jù)寶寶的情緒調(diào)整食物結(jié)構(gòu)，可使上述不良情緒減輕或不藥而愈。

2、一歲內(nèi)寶寶不宜吃

1、鹽、糖以及各種調(diào)味品

根據(jù)《中國(guó)膳食居民指南(2016)》建議，1歲以內(nèi)寶寶輔食應(yīng)保持原味，不加鹽、糖以及各種調(diào)味品，1歲以后再逐漸嘗試淡口味的家庭膳食。

淡口味食物有利于提高嬰幼兒對(duì)不同天然食物口味的接受度，較少偏食挑食的風(fēng)險(xiǎn)。淡口味食物也可以減少嬰幼兒鹽和糖的攝入量，降低兒童期和成年人期肥胖、糖尿病、高血壓和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

2、蜂蜜

蜂蜜雖然是天然食品，但由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)消毒殺菌的過(guò)程，其中可能含有肉毒桿菌孢子，1歲以下的寶寶，免疫和腸胃功能都還沒(méi)有發(fā)育完善，如果食用可能會(huì)受到感染，引起肉毒桿菌性食物中毒。

3、果汁

水果榨汁以后，維生素和膳食纖維會(huì)有損失，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，而且果汁的含糖量比較高，可能導(dǎo)致蛀牙，寶寶喝慣果汁以后還可能會(huì)對(duì)白開水毫無(wú)興趣。所以，1歲以內(nèi)的寶寶還是吃果泥比較好，1歲以后也要限制喝稀釋的果汁。

4、鮮牛奶

鮮牛奶雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是鮮牛奶中的蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)大，對(duì)于1歲以內(nèi)的寶寶來(lái)說(shuō)，不容易在腸道吸收，過(guò)量食用會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。

另外，乳糖不耐受的寶寶喝了鮮牛奶后，會(huì)發(fā)生腸道過(guò)敏反應(yīng)或腹瀉。所以，新鮮的未必是最好的。

5、蛋清

蛋清含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素，但寶寶1歲以前的消化能力還無(wú)法負(fù)擔(dān)這些豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。而且蛋清中的蛋白分子較小，有時(shí)能通過(guò)腸壁直接進(jìn)入寶寶血液中，使寶寶對(duì)異體蛋白分子產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹、蕁麻疹等。

所以，開始吃輔食的寶寶應(yīng)該先吃蛋黃，1歲以后再吃蛋清(蛋白)。

6、飲料

◆乳酸飲料

寶寶大約4個(gè)月大開始，體內(nèi)分解食物的酵素才會(huì)逐漸成熟，至少要等到1歲以后，才會(huì)接近成年人的功能。乳酸飲料的糖分過(guò)高，不適合太年幼的寶寶食用。

◆功能飲料

功能飲料里面大多富含電解質(zhì)，可以補(bǔ)充人體在出汗時(shí)丟失的鈉、鉀等微量元素，但是小寶寶的代謝和排泄功能發(fā)育還不健全，過(guò)多的電解質(zhì)會(huì)加重寶寶的肝腎負(fù)擔(dān)。

◆刺激性飲料

可樂(lè)、咖啡、濃茶等刺激性飲料，含有太多糖分或咖啡因，容易引起蛀牙，還會(huì)影響寶寶的味覺(jué)，使人興奮，甚至還會(huì)影響寶寶的生物鐘。

7、巧克力

巧克力的脂肪和糖的含量高，不易消化，寶寶吃巧克力容易影響食欲和消化功能。另外，巧克力含有使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì)，會(huì)使寶寶不易入睡和哭鬧不安。

8、湯圓

湯圓一般以糯米粉為食材，不易消化，小寶寶腸胃功能還沒(méi)有發(fā)育成熟，吃湯圓可能會(huì)導(dǎo)致寶寶消化不良。而且糯米比較黏，寶寶吃湯圓的時(shí)候還可能粘在食道上阻塞呼吸道。

9、海鮮

螃蟹、蝦等帶殼類海鮮容易引發(fā)寶寶過(guò)敏。

10、整顆硬糖、軟糖、爆米花、花生米等

這些食物對(duì)于小寶寶來(lái)說(shuō)，都有潛在的窒息風(fēng)險(xiǎn)，媽媽盡可能不要給寶寶吃。