痛風、風濕是中老年人之間常犯的一種慢性疾病，非常難治愈，患痛風的人現(xiàn)在也是越累越多，特別是夏季，痛風患者在飲食上一定要多加注意，近日就有一位年逾七十的張師傅去醫(yī)院風濕科就醫(yī)，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)他的關節(jié)都變形了，原因竟是因為長期食用夏季標配—毛豆配啤酒！

1、毛豆毛豆配啤酒關節(jié)變形

擼串，吃龍蝦，再配上毛豆，涼拌黃瓜，喝啤酒，眼下是很多人看世界杯的標配，不過，對于尿酸高的人來說，毛豆加啤酒這個搭配簡直就是炸彈，大家可要小心了。

6月26日上午，年逾七十的市民張師傅正在市第一醫(yī)院風濕免疫科就診，我們看到老人家的手指，手肘以及腳趾關節(jié)上都有嚴重的凸起變形，不但平時會疼，還影響到正常的生活和行走。

張師傅表示，自己最喜歡喝白酒，配著黃豆一起吃，黃豆當下酒菜。而自己關節(jié)疼痛已經(jīng)十多年了。

接診張師傅的南京市第一醫(yī)院風濕免疫科副主任醫(yī)師陳興國表示，張師傅由于飲食沒有控制，長期吃黃豆，加喝酒，啤酒白酒都喝，導致他內體的尿酸非常高，這么多年的累積下來，也沒有正規(guī)治療，導致他的手指頭，大拇腳趾關節(jié)被痛風石侵蝕，骨頭都變形了，最后只能切除。

醫(yī)生介紹，原來毛豆是含尿酸和嘌呤相對較高的蔬菜，過多的食用容易引發(fā)痛風，如果同時再喝酒，情況就更遭了。并且醫(yī)生目前發(fā)現(xiàn)有很多患者擔心藥物有副作用，痛風發(fā)作時才吃藥，平時盡量不吃，這樣的做法也是錯誤的。

陳醫(yī)生說，實際上尿酸一直在體內，需要控制，只有把尿酸控制到正常范圍才能算安全。把尿酸控制到正常范圍，需要長期吃藥，當然不是一輩子吃藥，痛風是可以治愈的。

2、怎么才能預防痛風

第一招：正確的藥物治療

對于痛風的患者來說，要注意改善飲食習慣、選用適合的降尿酸藥物，常見服用的治療痛風西藥只要有以下三種：別嘌醇；非布司他；苯溴馬?。?

前兩種藥物主要是抑制機體內部源性尿酸生成，后一種側重于促進尿酸排泄，最終目的都是為了降低機體的尿酸水平。

如果痛風發(fā)作期，在治療藥物當中，首選秋水仙堿，先快速止痛，緩解病發(fā)帶來的痛苦，但是要注意用量，畢竟是藥三分毒，西藥總會有副作用，切不可胡亂用藥。一定要遵照醫(yī)囑.

第二招：務必忌口戒酒

在日常的飲食過程中，一些高嘌呤的食物會誘發(fā)痛風，比如動物的內臟、魚類、蝦類、螃蟹以及雞、鴨、蛋類等等。

但是不能一點這類食物也不攝入，因為完全不吃含嘌呤的食物不僅沒法完全做到，也不可取。不僅是攝入嘌呤食物要注意，酒也是痛風的禁忌。

第三招：定期去醫(yī)院檢查

痛風患者需要定期去醫(yī)院檢查，長期痛風會導致很多并發(fā)癥，比如高血壓，糖尿病，高血脂等，所以定期要去醫(yī)院檢查肝腎功能，腎臟B超等，及時了解腎功能的情況，避免進一步的損害。腎臟B超能發(fā)現(xiàn)腎臟內的結石，通過肌酐、尿素氮能了解腎臟的實際功能，及時調整治療方案。

平時除了堅持以上3件事，還應該多喝水，每天2000-3000毫升的水，幫助體內排出尿酸，避免痛風結晶的形成，減少痛風發(fā)作。

3、痛風患者飲食注意

1、限制蛋白質的攝入

多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少;但不要喝酸奶，因為它含乳酸較多，對痛風患者不利。盡量別吃肉、禽、魚類，如一定要吃，應將肉煮沸后棄湯食用。這是因為嘌呤易溶于水，湯中含量很高。

2、避免飲酒

酒精具有抑制尿酸排泄的作用，長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒時再吃肉禽類食品，會使嘌呤的攝入量加倍。

3、少吃辣椒等調料

辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等調料均能興奮植物神經(jīng)，誘使痛風發(fā)作，應盡量少吃。

4、忌食火鍋

這是因為火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了。調查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數(shù)十倍。

5、禁酒，少飲咖啡、茶、可樂

酒精可誘發(fā)痛風發(fā)作并加重病情，應絕對禁止痛風患者飲酒;痛風患者在喝咖啡、茶、可樂時也不可太濃、喝得太多。

6、禁食含嘌呤高的食物

含嘌呤高的食物有動物內臟、魚蝦、蛤蠣、牛羊肉類及碗豆等，痛風患者要盡量少吃或不吃。痛風患者應多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、雞蛋、面包、黃瓜、番茄等，以減少外源性嘌呤進入體內，降低血尿酸水平。

夏天特別是今年是世界杯，因此很多人都喜歡吃毛豆和啤酒然后一起看世界杯，本來是一件很愜意的事情，可是如果是對于尿酸高的人來說，長期的食用毛豆配啤酒，那么就可能是一顆"定時炸彈"，不僅會加重痛風、風濕的癥狀，還很有可能像張師傅一樣關節(jié)變形甚至要被切除。