我們都知道生病了就要去醫(yī)院檢查積極配合治療，像現(xiàn)在醫(yī)學(xué)發(fā)達(dá)了，很多疾病都可以通過(guò)醫(yī)學(xué)手段有效的控制和治愈，可是四川的一位65歲的男子患鼻咽癌后卻卻死活不肯進(jìn)醫(yī)院，還說(shuō)通過(guò)“生酮飲食”可以“餓死”癌細(xì)胞，那么“生酮飲食”是什么？

1、 患癌想餓死癌細(xì)胞

如今科技越來(lái)越發(fā)達(dá)，但對(duì)癌癥患者來(lái)說(shuō)，手術(shù)和放化療仍是最有效的手段。不過(guò)最近，家住大溪溝65歲的老何卻有了新的想法——“餓死”癌細(xì)胞。

三年前，老何患了鼻咽癌，手術(shù)后，病情得到了控制。今年5月底，老何到醫(yī)院復(fù)查，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)病灶處有了復(fù)發(fā)的跡象，“病情并不算嚴(yán)重，醫(yī)生建議放療?！?

知道病情可以控制，兒子何楊和家人稍稍心安。但原本準(zhǔn)備6月就開(kāi)始接受治療的老何，卻在入院前幾天反悔了。

“放療副作用很大！我先按這個(gè)方法試試，說(shuō)不定有用?！崩虾伟岩黄⑿盼恼路窒碓谧约旱呐笥讶?，文章里介紹了一種“生酮飲食”的方法，稱“不僅可以防癌，還能抗癌?！?

看到這篇文章后，老何如獲至寶，隨后嚴(yán)格執(zhí)行起來(lái)。文章中介紹，這種飲食方式是，每天主要攝入肉類和蔬菜，不吃米面等淀粉制品以及豆類、奶類和水果。

最開(kāi)始，老何不習(xí)慣，總覺(jué)得沒(méi)一會(huì)兒就餓了，老伴劉孃孃怕他營(yíng)養(yǎng)不均衡，和他吵了幾架，也擰不過(guò)他，“就連他平時(shí)喜歡吃的小零食也不動(dòng)了。”

這么過(guò)了一個(gè)星期，老何仍舊在堅(jiān)持，一直拖著不去醫(yī)院治病，劉孃孃越來(lái)越著急，只能把事情捅到了在成都工作的兒子那里。

何楊在爸爸的朋友圈里翻到了那篇養(yǎng)生帖，細(xì)細(xì)看了一遍。帖子里這樣解釋：“癌細(xì)胞由于結(jié)構(gòu)和功能發(fā)生改變，不能利用人體原本可以利用的酮體供能，只能依靠碳水化合物，不吸收碳水化合物，就能‘餓死’癌細(xì)胞?！?

隨后，何楊上網(wǎng)查詢了這個(gè)“生酮飲食法”，發(fā)現(xiàn)很多媒體都對(duì)其“能抗癌”的說(shuō)法進(jìn)行過(guò)辟謠?！拔乙矊ｉT找成都的營(yíng)養(yǎng)科專家問(wèn)了，都說(shuō)不靠譜?！焙螚钫f(shuō)。

何楊將這些辟謠的微信都發(fā)給了父親，但老何卻生氣了，“你們就想讓我吃藥化療，你們才是不相信科學(xué)?！崩虾螌鹤拥奈⑿爬?，從家庭群里退了出來(lái)。

何楊無(wú)奈，只能每周坐車回家規(guī)勸，但一個(gè)月過(guò)去，收效甚微，老何每次聽(tīng)兒子說(shuō)起就要發(fā)火，有兩次甚至直接摔門離開(kāi)了家。害怕?tīng)?zhēng)吵讓爸爸的疾病更嚴(yán)重，何楊也不敢過(guò)于強(qiáng)硬。

“你讓我嘗試兩個(gè)月，再去檢查，如果那時(shí)候不行，再去醫(yī)院治也不遲。”老何向兒子提出了條件。

何楊和媽媽卻萬(wàn)分焦急，“癌細(xì)胞的發(fā)展哪個(gè)說(shuō)得準(zhǔn)，也不曉得現(xiàn)在要怎么勸他了。”

2、生酮飲食是什么

“生酮飲食”是過(guò)氣“網(wǎng)紅” 這樣吃對(duì)癌癥病人很危險(xiǎn)

“生酮飲食”開(kāi)始流行于2016年，不少網(wǎng)絡(luò)媒體和自媒體都發(fā)布過(guò)關(guān)于“生酮飲食”與抗癌、減肥相關(guān)的文章，“生酮飲食法”甚至是很多歐美明星曾經(jīng)使用過(guò)的減肥方式。很多文章都援引了一位美國(guó)老爺爺經(jīng)歷：老人是一個(gè)舉重運(yùn)動(dòng)員，得了癌癥，他沒(méi)接受正規(guī)治療，號(hào)稱通過(guò)生酮飲食治愈了癌癥。但是，從2017年開(kāi)始，不少媒體對(duì)這種飲食方式提出了質(zhì)疑。

“生酮飲食”真的能對(duì)抗癌癥嗎？重慶市腫瘤醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任馮長(zhǎng)艷介紹，生酮飲食抗癌的理論依據(jù)是癌細(xì)胞靠葡萄糖滋養(yǎng)生長(zhǎng)。正常情況下，碳水化合物經(jīng)過(guò)吸收轉(zhuǎn)化為葡萄糖，如果攝入不足，葡萄糖供給也就不足。這時(shí)需要利用酮體供能，但癌細(xì)胞由于結(jié)構(gòu)和功能發(fā)生改變，不能利用酮體供能。”這就是所謂的“餓死”癌細(xì)胞。然而，到目前為止，全球范圍內(nèi)，生酮療法仍較多集中在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，“目前生酮飲食對(duì)腦惡性腫瘤、前列腺癌及胃癌有研究證實(shí)有效，其他惡性腫瘤研究還未見(jiàn)報(bào)道。而且，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的成功，直接套用在人體上很大幾率是無(wú)用的，甚至?xí)霈F(xiàn)副作用?！瘪T長(zhǎng)艷說(shuō)。

另一方面，除了腫瘤本身，不少癌癥患者還合并有糖尿病、高血壓、高脂血癥等其它疾病，血栓風(fēng)險(xiǎn)高、食欲差、胃腸功能差等，往往不能耐受高脂肪的生酮飲食，甚至?xí)觿盒摹I吐、疲乏、無(wú)力、低血糖等不良反應(yīng)，“網(wǎng)上的食譜大多針對(duì)抗癲癇小孩，并不適合成年腫瘤患者飲食比例和熱卡攝入。”

馮長(zhǎng)艷提醒，如果癌癥病人存在卟啉病、脂肪酸線粒體轉(zhuǎn)運(yùn)障礙的疾病、以及酮體的合成或利用障礙等代謝方面的問(wèn)題，是絕對(duì)不能采用生酮飲食的。

如果盲目嘗試生酮飲食，僅僅在日常中減少主食的攝入，蛋白質(zhì)和脂肪攝入不足往往導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素嚴(yán)重不達(dá)標(biāo)，甚至導(dǎo)致體重持續(xù)降低、抵抗力下降、生活質(zhì)量差、不能耐受抗腫瘤治療等風(fēng)險(xiǎn)增加，“目前，治療腫瘤的方法以手術(shù)、放療、化療、靶向藥物為主，生酮飲食只能作為一個(gè)補(bǔ)充性治療，不建議患者自行開(kāi)展生酮飲食。”

生酮飲食適應(yīng)癥

目前醫(yī)學(xué)界認(rèn)可的生酮飲食適應(yīng)癥包括：

1.難治性兒童癲癇。療效最好的癲癇綜合癥有：嚴(yán)重嬰兒肌陣攣性癲癇、肌陣攣失張力癲癇；療效較好的癲癇綜合癥有：嬰兒痙攣癥、結(jié)節(jié)性硬化；文獻(xiàn)報(bào)道有效的癲癇綜合癥有：Lafora疾病，獲得性癲癇失語(yǔ)癥，亞急性硬化性全腦炎；個(gè)案報(bào)道有效的疾病有：磷酸果糖激酶缺乏癥，Ⅴ型糖原病，線粒體呼吸鏈復(fù)雜疾病。

2.GLUT1缺乏癥（葡萄糖載體缺乏癥）。

3.PDH缺乏癥（丙酮酸脫氫酶缺乏癥）丙酮酸鹽不能代謝或乙酰輔酶A導(dǎo)致嚴(yán)重的發(fā)育障礙和乳酸酸中毒。據(jù)《南方日?qǐng)?bào)》

何為生酮飲食？

名詞解釋

“生酮飲食”是以高脂、極低碳水化合物和適量蛋白質(zhì)為特點(diǎn)的膳食模式，食物的選擇主要是魚(yú)、肉、蛋、天然油脂、堅(jiān)果、新鮮蔬菜等，不吃米、面、玉米、豆類、牛奶、糖及含糖高的水果等?！坝信R床統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，生酮飲食對(duì)難治性癲癇兒童控制病情最有效?！?

3、適合鼻咽癌的食物

（1）高蛋白食物

高蛋白食物是癌癥患者需要大量補(bǔ)充的食物。高蛋白可以促進(jìn)自身免疫蛋白的合成，提高身體素質(zhì)，增強(qiáng)抵抗能力。更好的對(duì)抗癌癥，延緩癌癥的擴(kuò)張速度。

這類食物有魚(yú)、瘦肉、牛奶、蛋類、豆類及豆制品。其中動(dòng)物蛋白質(zhì)中魚(yú)類蛋白質(zhì)最好,植物蛋白質(zhì)中大豆蛋白質(zhì)最好。

（2）生津潤(rùn)喉的食物

多吃生津潤(rùn)喉的食物生津止渴、潤(rùn)肺止咳、利咽潤(rùn)喉的作用，可以緩解因?yàn)楸茄拾?dǎo)致的咽喉不適與異物感，減輕病人的痛苦，幫助盡早的康復(fù)。

生津潤(rùn)喉的食物有橄欖、話梅、梨、蘋果、甘蔗、青果百合、羅漢果、鴨肉、魚(yú)肉等。

（3）含胡蘿卜素的食物

因?yàn)槿梭w直接攝入大量維生素A可能是有害的，所以我們可以選擇攝入β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素后在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于保護(hù)免疫系統(tǒng)免受自由基分子的攻擊，可防止人體皮膚下層的細(xì)胞壞死，有對(duì)抗鼻咽癌的功效。

一般情況下，越是顏色強(qiáng)烈的水果或蔬菜，含β-胡蘿卜素越豐富。富含β-胡蘿卜素的食物有胡蘿卜、西蘭花、螺旋藻、菠菜、空心菜、甘薯、芒果、哈密瓜、杏、甜瓜、枸杞子等。

（4）含維生素B2的食物

流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在廣東鼻咽癌高發(fā)區(qū)的嬰兒，在斷奶后首先接觸的食物就有咸魚(yú)、臘味。這些食物在腌制過(guò)程中均含有亞硝酸鹽。而維生素B2可以影響亞硝酸鹽的代謝，多補(bǔ)充富含維生素B2的食物可以改善因亞硝酸鹽誘發(fā)的鼻咽癌。

富含維生素B2的食物有動(dòng)物肝和心、雞肉、牛奶、大豆、黑木耳等。動(dòng)物肝臟中，羊肝在食物中含維生素B2居首。

（5）含維生素C的食物

維生素C能鞏固和加強(qiáng)機(jī)體的防御能力，使癌細(xì)胞喪失活力。而且學(xué)術(shù)研究論證，大量的補(bǔ)充維生素C能夠治療鼻咽癌放療后期口腔潰瘍。

維生素C主要存在與新鮮的水果和蔬菜里，含量比較豐富的有：大棗、柑桔、紅果、草莓、獼猴桃、酸棗、沙棘、番茄、菠菜、菜花、莧菜、苜蓿等。

鼻咽癌也不是什么可怕的眼中的癌癥，只要積極的治療，通過(guò)手術(shù)或放化療法依然是可以很大程度上治愈的，但是卻還是有一些中老年人去寧愿相信迷信，也不愿意嘗試一下科學(xué)的醫(yī)學(xué)救助，最后導(dǎo)致病情貽誤，甚至死亡的慘劇，所以大家如果生病還是建議盡快去醫(yī)院檢查對(duì)癥下藥。