大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識(shí)及生活小常識(shí)

首頁(yè) > 膳食 > 烹飪技巧 > 春季養(yǎng)生滋補(bǔ)湯怎么做?春季養(yǎng)生湯滋補(bǔ)大全[圖]

春季養(yǎng)生滋補(bǔ)湯怎么做?春季養(yǎng)生湯滋補(bǔ)大全[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 08:59 春季養(yǎng)生滋補(bǔ)喝湯

春季是一個(gè)要養(yǎng)生的季節(jié),那在春季的時(shí)候吃什么養(yǎng)生滋補(bǔ)呢?下面推薦八款春季養(yǎng)生湯吧。俗話說(shuō)的好“寧可食無(wú)肉,不可飯無(wú)湯”,吃飯常喝湯不僅有益于消化吸收,同時(shí)可以起到強(qiáng)身健體的功效。而在春季進(jìn)補(bǔ)湯水可以提高免疫力、預(yù)防感冒,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。為此,小編為大家推薦8款養(yǎng)生湯。

春季養(yǎng)生滋補(bǔ)湯怎么做?春季養(yǎng)生湯滋補(bǔ)大全(1)

1、春季養(yǎng)生湯滋補(bǔ)大全

春季養(yǎng)生湯:鯽魚豆腐湯

新鮮的鯽魚一條,豆腐一塊,輔料有鹽、味精、料酒、姜、蔥。先將鯽魚洗干凈去掉內(nèi)臟,用鍋煎一下,然后放料酒、蔥姜、清水,大火燒開之后下豆腐,大約20分鐘之后下入鹽、味精,出鍋之前再撒一些蔥花味道會(huì)提升很多。為了避免湯腥,必須要放料酒,再有就是需要煎至兩面金黃,魚湯燉久一些味道會(huì)更鮮美。燉魚湯切記用大火,一定要小火慢慢熬制才會(huì)提升口感。

春季養(yǎng)生湯:牛肉湯

主料自然就是牛肉。輔料有蔥姜、花椒大料、料酒、鹽、味精等等。先將牛肉切塊焯一下,然后加入清水、蔥段、姜片、花椒大料大火燒開關(guān)小火燉1個(gè)小時(shí),之后加鹽、味精即可。牛肉可以補(bǔ)充體內(nèi)的能量,可以增加脂肪抵御風(fēng)寒,早春時(shí)節(jié)適當(dāng)?shù)暮纫恍┡H鉁珜?duì)于身體是非常有好處的,那么牛肉湯一次喝不了可以凍起來(lái),下一次吃的時(shí)候加大頭菜、土豆、西紅柿可以變成蘇伯湯。

春季養(yǎng)生湯:老鴨筍湯

老鴨1只(約750克),筍尖150克,枸杞少許。將老鴨洗凈,去除鴨頭、鴨尾及肥油,切塊用清水漂20分鐘,將水瀝干。筍用水泡軟后洗凈,掐頭去尾,取中段切絲。將所有原料一同放入煲內(nèi),加清水1500-2000毫升,大火煲滾,轉(zhuǎn)小火慢煲4小時(shí)左右,起鍋加鹽調(diào)味。春季天氣干燥,容易虛火上升,此湯可滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體、清理腸胃。湯品性寒,特別適合體內(nèi)有熱、上火的人飲用,可起到助消化和緩解便秘等作用。

春季養(yǎng)生湯:蠣蝗豆腐湯

需要準(zhǔn)備的食材有豆腐、蠣蝗、海帶、蔥、姜。鍋中倒入適量的油加熱,之后下蔥花姜末熗鍋,然后下蠣蝗翻炒,之后下豆腐輕輕翻炒之后加水燒開,燒開之后下海帶,然后燉大約20分鐘的時(shí)間加鹽、香油即可出鍋,味道非常的鮮美,并且豆腐和蠣蝗都屬于高蛋白的食物,特別適合早春來(lái)飲用。

春季養(yǎng)生湯:枸杞菜豬肝湯

豬肝100克,枸杞菜300克,調(diào)料食鹽1小勺,姜5克,料酒5毫升,淀粉10克,白醋5毫升,水適量,植物油5毫升。豬肝切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘,再用清水漂洗干凈。將豬肝用料酒、淀粉和1/2小勺鹽抓拌均勻,姜去皮切絲。豬肝腌制片刻,枸杞菜洗凈將葉子摘下,梗不要。鍋中倒入適量清水,大火燒開后放入姜絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟;放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調(diào)味即可。春天多吃枸杞葉能收到補(bǔ)肝氣、清熱解毒、益精明目的良好效果。今天介紹這道枸杞菜豬肝湯,加入有補(bǔ)血養(yǎng)肝之效的豬肝,是電腦一族的護(hù)眼良方,也是女士們養(yǎng)陰的靚湯。

春季養(yǎng)生湯:排骨海帶湯

需要準(zhǔn)備的食材有排骨、海帶,這是主料,那么輔料有蔥、姜、料酒、花椒、大料,先將排骨焯一下,然后放入鍋中,添水,加蔥段、姜片、料酒、適量的醬油大火燒開然后下入泡好的海帶燉煮1小時(shí)左右,出鍋之前加鹽、味精即可。

春季養(yǎng)生湯:烏雞菌菇湯

烏雞半只(約300克),茶樹菇20克,白玉菇20克,羊肚菌20克,杏鮑菇20克,枸杞少許。烏雞洗凈切塊,清水泡20分鐘,將水瀝干。將全部材料放入鍋內(nèi),加清水1500毫升,大火煮滾后改小火煲3小時(shí)左右即可。煲好后加鹽調(diào)味。春天易上火痰多,此湯可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏,凡貧血、心跳失眠者皆可食用,食后令人神色添彩。

春季養(yǎng)生湯:蟲草全鴨湯

準(zhǔn)備冬蟲夏草、鴨子、料酒、蔥姜、胡椒粉、鹽。先將鴨子焯一下,然后去掉冬蟲瞎猜的泥沙。將鴨子的脖子劈開,將冬蟲夏草放進(jìn)鴨頭里面,以及鴨的腹部。將鴨子備好的鴨子放在容易內(nèi)添水清水。加入鹽、胡椒粉、料酒上鍋蒸2個(gè)小時(shí)即可出鍋。

最新文章

  • 運(yùn)動(dòng)
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群

發(fā)表評(píng)論