大棗是一種比較常見的食物，我們一般吃大棗是吃干果，但是大棗其實還可以做很多食物，比如可以煲湯，比如紅棗蓮子湯等等，還可以煮粥，比如大棗枸杞蓮子羹就是比較常見的。那么，大棗枸杞蓮子羹一般怎么做？大棗枸杞蓮子羹怎么做更好吃？

1、大棗枸杞蓮子羹

(1)做法一

材料：紅棗100克，枸杞子15克，蓮子70克，冰糖20克。

做法：

1、紅棗洗凈，蓮子洗凈后用清水泡一小時后撈起;

2、電壓鍋里加入清水，再把紅棗，蓮子和冰糖加入;

3、蓋上調(diào)煲湯檔;

4、等排完氣后打開把枸杞子加入燜幾分鐘即可。

(2)做法二

材料：大棗100g，枸杞15g，蓮子7g，冰糖20g。

做法：

1、紅棗洗凈，蓮子洗凈后用清水泡一小時后撈起。

2、電壓鍋里加入清水，再把紅棗，蓮子和冰糖加入，蓋上調(diào)煲湯檔。

3、等排完氣后打開把枸杞子加入即可。

2、蓮子吃多了會怎么樣

(1)腸胃不適

蓮子具有清熱降火、補脾止瀉的作用。未去芯的蓮子吃的過多容易傷脾胃，引起腸胃不適甚至腹瀉疼痛等問題。大便燥結(jié)者吃蓮子則容易便秘。

(2)放屁

蓮子中富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，適當(dāng)吃蓮子對緩解便秘有好處，有利于排出體內(nèi)的宿便和廢氣，但是蓮子吃多了容易造成放屁。