隨著寶寶的增長(zhǎng)，寶寶的消化系統(tǒng)越來(lái)越好，寶寶能吃的食物也越來(lái)越多，很多媽媽會(huì)花很多心思去給寶寶準(zhǔn)備輔食，一般在寶寶添加輔食后蔬菜和肉類(lèi)都可以適當(dāng)添加，很多媽媽會(huì)給寶寶吃牛肉和土豆，那牛肉土豆粥的做法是怎樣的？牛肉土豆粥怎么做？

1、寶寶吃的好處

1、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

牛肉土豆粥中的牛肉蛋白質(zhì)含量很高，氨基酸組成更適合人體需求，且含有較多的礦物質(zhì)，如鈣、鋅、鐵、硒等，尤其是鐵元素含量較高，是人體容易吸收的動(dòng)物性血紅蛋白鐵，比較適合容易出現(xiàn)生理性貧血的寶寶，對(duì)寶寶的發(fā)育很有幫助。而土豆中的蛋白質(zhì)比大豆還好，最接近動(dòng)物蛋白，土豆中還含有豐富的賴(lài)氨酸、色氨酸、鐵、鉀、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)素，有利于寶寶的發(fā)育。

2、呵護(hù)寶寶的肌膚

牛肉土豆粥含有豐富的維生素B1、B2、B6等B群維生素、大量?jī)?yōu)質(zhì)纖維素、氨基酸、微量元素、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素，能很好的呵護(hù)寶寶的肌膚，此外，牛肉土豆粥還含有豐富的維生素A和C，可以促進(jìn)寶寶心情愉悅。

2、食材

牛肉1厘米見(jiàn)方1塊，土豆乒乓球大小1塊，大米1把。

3、制作過(guò)程

1、牛肉切丁，放入開(kāi)水中煮到發(fā)白，撈出倒入榨汁機(jī)中，加少量水打成肉糊。

2、土豆削皮，切成小丁。

3、大米洗凈，與牛肉糊一起放入鍋中，煮成粥，把土豆丁放入煮至軟爛，用勺子碾碎，放溫即可喂食。

4、注意事項(xiàng)

1、若寶寶的吞咽能力還不是很好，可以把所有材料先煮成粥，然后放入榨汁機(jī)中打成糊。

2、牛肉要盡量選擇比較嫩的地方，里脊肉以及頸背部這一塊的肉都是嬌嫩的，可以多選這兩個(gè)部位。

3、牛肉土豆粥中的牛肉肌肉纖維比較粗糙且不易消化，更有很高的膽固醇和脂肪，不宜讓寶寶多吃，以免造成寶寶腹脹、不消化。

5、牛肉怎么吃更營(yíng)養(yǎng)

對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，牛肉搭配番茄、胡蘿卜、土豆等最佳。因?yàn)榉押秃}卜等都含有豐富的油溶性維生素，與牛肉一起燉，可以讓這些維生素釋放出來(lái)，而且燉出來(lái)的胡蘿卜土豆綿軟可口，非常適合寶寶食用。

此外，牛肉和菠菜搭配的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高。牛肉內(nèi)有很高的維生素和蛋白質(zhì)，而菠菜能促進(jìn)人體對(duì)這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，兩者搭配非常適合家中的兒童和老人食用。

Tips：不要給孩子喝牛肉湯，因?yàn)闇锎蠖嗳艹鰜?lái)的是脂肪，而牛肉中的鈣等微量元素還是保留在牛肉和牛骨里，因此最好還是給孩子直接吃比較爛的牛肉。