許多人在奶茶店喝飲品的時候喜歡點蜂蜜柚子茶，蜂蜜柚子茶味道酸甜，十分美味，而且蜂蜜和柚子都是營養(yǎng)價值很不錯的食物，蜂蜜柚子茶解渴，還具有很好的功效，女生當然喜歡喝了，那么蜂蜜柚子茶怎么做好喝？蜂蜜柚子茶的做法是什么？

1、蜂蜜柚子茶的做法

材料

柚子：500克（連皮帶瓤）白糖：100克（最好是蔗糖）。

蜂蜜：250克（最好是選擇槐花蜜等香味較淡的蜜類，不推薦用桂花蜜）。

玻璃瓶：可容納1000cc的最好，用水煮沸5分鐘消毒待用將柚子用攝氏65度的溫水洗凈。

如果沒有溫度計，可以用手來試溫，大概摸到比較熱，但是可以觸摸的程度就可以。

步驟

1、首先把柚子皮洗凈，用食鹽擦洗柚子皮表面后沖洗干凈，也可以用牙刷蘸鹽刷一刷，這樣處理比較干凈。

2、用小刀將柚子皮削下來，削的時候一定要薄，盡量只削下黃色部分，白色部分可根據(jù)自己口味取舍。柚子的第一層是柚子皮，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在，然后是柚子皮和柚子果肉之間的白瓤，這是柚子最苦的地方，可以根據(jù)自己的口味取舍。（這道程序很關(guān)鍵哦~~~~第一次做，還是把白色的都去掉比較穩(wěn)妥點，我怕太苦。）

3、將柚子皮切成絲，用食鹽用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水浸泡半小時，這個步驟可重復兩到三次。 （最后的時候可以咬咬柚子皮，看苦味重不重~~泡完的水會呈現(xiàn)明顯的黃綠色）

4、浸泡柚子皮的時間，我們就把柚子肉全部剝出來吧，把白色的東東全部去掉，柚子肉剝得越細越好。這樣煮起來會比較快。

5、把切好的柚子皮和果肉泥放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時左右（時間自己看），熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可，注意熬的時候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。（水不要放多，一點點就好，因為柚子自己的水分會出的很多~）

6、煮好后，放涼~加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天后就可以食用了。（有人說要放15天，自己看著辦吧，放的時間越長，苦味就會越淡）

經(jīng)過切絲、腌制，柚子皮上的苦味已經(jīng)少了許多，再經(jīng)過熬制，苦味還會再淡一些，經(jīng)過放置，時間越長，苦味會越來越弱。愛吃甜的，可以多放點冰糖或者蜂蜜;喜歡柚子的苦味的，可以適當把皮削得厚一點（其實苦一點，藥效會更好）。隨吃隨取，想喝的時候只需挖2~3勺柚子茶，再沖入適量溫開水，調(diào)勻就可以了，也可以當果醬來吃。

2、孕婦喝蜂蜜柚子茶好處

(1)美白祛斑

蜂蜂蜜中含有L-半胱氨酸具有排毒作用，經(jīng)常長暗瘡的人服用以后能有效緩解皮膚病，還具有一定的祛斑效果。柚子中含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將兩種功效結(jié)合起來，就具有美白祛斑的效果，而且還是純天然食品，無副作用。

(2)預防貧血

懷孕期間的孕婦很容易會出現(xiàn)貧血現(xiàn)象，蜂蜜柚子茶中所含天然葉酸，可以有效預防孕婦貧血癥狀發(fā)生喝促進胎兒發(fā)育。

(3)促進新陳代謝

蜂蜜柚子茶中含有豐富的維生素喝礦物質(zhì)，孕婦適量食用，可促進新陳代謝，幫助身體更容易吸收鈣、鐵等物質(zhì)。

(4)降低血糖

蜂蜜柚子茶中新鮮的柚子肉含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。因此對于患有糖尿病的孕婦來說，蜂蜜柚子茶當然是最好的飲料。

(5)其他好處

蜂蜜柚子茶中富含纖維、維他命C，常喝蜂蜜柚子茶可以有效減輕感冒、緩解咽喉痛疼等癥狀。另外，孕期容易上火喝蜂蜜柚子茶可以降火。