快餐在我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)吃到，很多人平時(shí)沒(méi)有太多的時(shí)間吃飯就會(huì)選擇吃快餐，麥當(dāng)勞就是大家經(jīng)常會(huì)吃到的，一般大人小孩子都喜歡吃，也經(jīng)常能看到麥當(dāng)勞的廣告，近日，麥當(dāng)勞在日本的分店被曝出虛假宣傳，據(jù)爆料是新出的東京烤牛肉漢堡根本就不是整塊牛肉，而是用碎牛肉加工而成的。

1、麥當(dāng)勞被曝虛假宣傳

因麥當(dāng)勞日本分店涉嫌虛假宣傳，日本消費(fèi)者保護(hù)廳于24日責(zé)令麥當(dāng)勞公司進(jìn)行整改，確保類(lèi)似問(wèn)題不再發(fā)生。

據(jù)日本新聞網(wǎng)25日?qǐng)?bào)道，“虛假宣傳”的起因是去年8月份，這家快餐公司新推出一款東京烤牛肉漢堡。

從電視廣告和社交媒體的呈現(xiàn)效果來(lái)看，麥當(dāng)勞宣稱(chēng)其烤牛肉產(chǎn)品選用的是整塊牛肉。

但實(shí)際上，超過(guò)一半以上東京烤牛肉漢堡中的牛肉并非整塊烤制，而是碎牛肉加工成形的。

日本消費(fèi)者保護(hù)廳認(rèn)定麥當(dāng)勞違反相關(guān)產(chǎn)品法規(guī)，使其產(chǎn)品外觀明顯比實(shí)際產(chǎn)品好看很多。

日本麥當(dāng)勞解釋稱(chēng)，這款漢堡當(dāng)時(shí)正處于試驗(yàn)開(kāi)發(fā)階段，烤牛肉供應(yīng)不足，所以才用小塊牛肉拼湊。

公司發(fā)言人說(shuō)：“我們對(duì)于產(chǎn)品的解釋不夠真實(shí)，我們深表歉意”，表示后續(xù)會(huì)嚴(yán)格遵守食品宣傳法規(guī)。

2、吃一個(gè)漢堡會(huì)怎樣

10分鐘后：血糖迅速升高

一個(gè)常規(guī)的巨無(wú)霸含540卡路里，且具有較高的升糖指數(shù)。垃圾食物會(huì)觸發(fā)大腦的獎(jiǎng)賞機(jī)制，使其釋放更多感覺(jué)良好的化學(xué)物質(zhì)，如多巴胺等。這個(gè)過(guò)程類(lèi)似于吸食毒品，可導(dǎo)致強(qiáng)迫性進(jìn)食。

20分鐘后：糖上癮

巨無(wú)霸含有高水平的高果糖玉米糖漿和鈉，這兩種成分都容易讓人上癮，產(chǎn)生一種“總也吃不夠”的感覺(jué)。

30分鐘后：脫水

巨無(wú)霸中含鈉970毫克，短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食大量的鹽會(huì)導(dǎo)致人體脫水。而脫水的癥狀跟饑餓類(lèi)似，會(huì)“欺騙”你吃更多的食物。

鈉攝入過(guò)多，腎臟難以負(fù)荷，而這就會(huì)加速心臟供血，容易導(dǎo)致高血壓，最終增加患心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

40分鐘后：餓了還想吃

吃了那么大一個(gè)巨無(wú)霸后還是餓？這是因?yàn)槟愕难且呀?jīng)失控了，高果糖玉米糖漿很快會(huì)被胃腸道吸收，這會(huì)造成胰島素飆升，產(chǎn)生更強(qiáng)的饑餓感，讓你渴望更多的快餐食物。

60分鐘后：消化緩慢

通常身體需要24-72個(gè)小時(shí)的時(shí)間來(lái)消化食物。而一個(gè)巨無(wú)霸的消化時(shí)間可超過(guò)三天！

要消化反式脂肪身體需要51天，而一個(gè)巨無(wú)霸包含1.5克反式脂肪。多項(xiàng)研究已經(jīng)證明，反式脂肪可導(dǎo)致心臟病、肥胖、癌癥和糖尿病等疾病。

3、自制漢堡會(huì)出現(xiàn)的錯(cuò)誤

1.買(mǎi)了特別便宜的肉，凍肉或者特別瘦的肉

雖然一直在強(qiáng)調(diào)，這里還是要再說(shuō)一遍：肉這東西，一分錢(qián)一分貨。我們不應(yīng)該每天都吃漢堡，而是把它當(dāng)做奢侈品——所以我們不應(yīng)該買(mǎi)太便宜的肉，一點(diǎn)肥的都沒(méi)有的肉，不知道加了什么的肉，特別是——千萬(wàn)不能買(mǎi)速凍肉餅!

2.在漢堡上動(dòng)太多手腳/在肉餡里加了太多東西

“但是，”你可能會(huì)想，“我的漢堡好吃，是因?yàn)槲壹恿搜笫[，歐芹，伍斯特調(diào)味汁，還往肉餡里打了個(gè)雞蛋?！卞e(cuò)了!你做的是肉糕，頂多算是肉丸子，根本不是漢堡。你要用這東西才能做出好吃的漢堡：有很多肥肉的好肉，鹽，偶爾也可以放點(diǎn)洋蔥或者蒜粉——如果你非要放的話。當(dāng)你和漢堡肉餅的肉餡時(shí)，你把里面的肥肉稍稍熱了熱，這就導(dǎo)致了脂肪乳化，使肉咬不動(dòng)。漢堡里面加的東西越少越好、越簡(jiǎn)單越好，在做之前好好調(diào)一下味就行了。然后?吃去吧。

3.做圓形肉餅卻不在上下面留出空隙

這真是大錯(cuò)特錯(cuò)!除非你打算在漢堡上加點(diǎn)裝飾，你吃的時(shí)候也不拿掉(每個(gè)漢堡都這么吃)。漢堡肉餅在做的時(shí)候會(huì)膨脹，就會(huì)把邊緣往外推，從而使你的漢堡看起來(lái)很勻稱(chēng)。所以，在團(tuán)肉餅的時(shí)候，你只需要用大拇指輕輕在上下面按出空隙，做好后漢堡就會(huì)變成完美的平面，拿著吃就行了。

4.怕熱

不管你用大烤架，大平底鍋，鐵皮平底鍋還是烤箱，它都得是熱的。非常熱。受不了的熱——因?yàn)槟阋迦猓皇钦羧?吃貨們注意：蒸奶酪漢堡也不錯(cuò)，但那是另外一種東西)。只要鍋?zhàn)銐驘?，你做肉的時(shí)候就一定會(huì)滋滋作響。嗯，做的不錯(cuò)。糊了嗎?關(guān)火啊!好了，大功告成!

5.做肉餅的時(shí)候不斷敲打

我明白你為什么會(huì)用鏟子敲打肉餅：那樣會(huì)發(fā)出賞心悅目的滋滋聲，而且你以為這樣熟得快。其實(shí)你在敲的時(shí)候，把肉餅的湯汁全敲出去了。所以別這么干。漢堡里湯汁越多越好吃。只有一種東西需要做的時(shí)候在烤架上敲打肉餅，就是俄克拉荷馬洋蔥漢堡——這也是另外一種東西，不要混了。

6.切開(kāi)肉餅看看熟沒(méi)熟

你肯定干過(guò)這事。當(dāng)肉餅還在架子上烤著的時(shí)候，你就把它切開(kāi)了，會(huì)發(fā)生什么呢?湯汁全流失了，一滴不剩。下面我就教教你如何從外表分辨肉餅熟沒(méi)熟。肉餅在外面烤著，看起來(lái)筋道彈牙，就像你捏自己大拇指的觸感。做全熟的漢堡要簡(jiǎn)單很多，只需要不停地烤就行了。你想烤幾分熟都行，但是千萬(wàn)不要切開(kāi)，也不要用熱度計(jì)戳它，就那么烤著就行了。

7.不讓你的漢堡閑著

我們已經(jīng)多次強(qiáng)調(diào)了鎖住湯汁的重要性。湯汁需要時(shí)間滲透到每一塊肉里。所以，給你的漢堡一點(diǎn)時(shí)間，讓它變成最棒的!(抱歉，我就是這個(gè)意思。)否則，你就會(huì)吃到又軟又干又難吃的漢堡了。

8.亂放澆頭

吃貨們，這可是你自己的漢堡啊，走點(diǎn)心吧!上圖的漢堡加了辣白菜和辣蛋黃醬。想加些花生醬或者澆點(diǎn)切德干酪?歇了吧。人生苦短，別讓難吃的漢堡毀了。

其實(shí)很多地方賣(mài)的肉都是碎肉加工合成的，在外面吃東西難免會(huì)碰到這樣的情況，而且快餐本身就吃了對(duì)身體不適很好，大家平時(shí)盡量少吃，特別是油炸類(lèi)的食物，很容易導(dǎo)致肥胖，很多快餐店可能會(huì)推出一些營(yíng)養(yǎng)套餐系列，如果是在是要吃最好是選擇這種。