南瓜是很常見的蔬菜食物,其營養(yǎng)價(jià)值極高,適當(dāng)吃南瓜具有非常不錯(cuò)的養(yǎng)生功效,但是吃南瓜也是需要講究方法的,特別是南瓜的選購很重要,那么如何選購優(yōu)質(zhì)南瓜?股買南瓜時(shí)有哪些技巧?選購南瓜的技巧很簡單,下面就來詳細(xì)了解吧。
1.看顏色
因品種不同,南瓜的挑選方法也有所不同,從外皮顏色上來說,金黃色的南瓜,顏色越深黃,條紋越清楚粗重越成熟;綠色的南瓜,綠得發(fā)黑的是成熟南瓜。不管是什么品種的南瓜,棱深、瓜瓣鼓說明是“好瓜”。另外,外形完整、表皮油亮、堅(jiān)硬緊實(shí)的南瓜更新鮮。
2.觀瓜瓤
南瓜切開時(shí),感覺南瓜的瓤非常堅(jiān)硬,這樣的南瓜,制作成熟后,口感會(huì)又綿又沙,而且甜度高。南瓜瓤的顏色多為金黃色,顏色深的,說明其成熟度高;反之,如果顏色淺淡,說明還不夠成熟。另外,切開的南瓜還可以看看瓜籽,因?yàn)楣献扬枬M也是南瓜成熟度高的表現(xiàn)之一。
3.聞味道
南瓜熟后有一種清香氣味,而沒有成熟的嫩瓜有一種菜瓜的味道。
4.掐瓜莖
南瓜頂部一般會(huì)連著一小段瓜莖,這樣的南瓜也比較容易保存,用手掐一下,如果感覺非常硬,手感像木頭一樣,說明南瓜采摘時(shí)間比較合適,成熟度高。另外,成熟南瓜外皮比較堅(jiān)硬,如果南瓜皮一掐就破,就證明成熟度不夠。
1、南瓜加羊肉
二者都是熱性之物,同食后易引起腹脹、便秘等疾。患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用,以防病情惡化。
2、南瓜加醋
醋酸會(huì)破壞南瓜中的營養(yǎng)元素,降低營養(yǎng)價(jià)值。
3、南瓜加菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶,會(huì)破壞菠菜中的維生素C,同時(shí)自身營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。
4、南瓜加紅薯
皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會(huì)引起腹脹,若二者同食,更會(huì)導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加帶魚
帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等,有補(bǔ)虛、養(yǎng)肝、促進(jìn)乳汁生成等作用,但與南瓜同食會(huì)身體不利。
6、南瓜加紅棗
紅棗富含維生素C,味甘性溫,多食易消化不良,而南瓜性溫,二者同食不僅維生素C被破壞,還會(huì)加重消化不良等癥狀。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起