最近經(jīng)常聽(tīng)別人說(shuō)，熱的檸檬水對(duì)身體好處多多，因?yàn)槠涓缓S生素C，并且在加熱之后，檸檬水會(huì)變成堿性水，如果每天飲用的話，對(duì)身體會(huì)有極大的好處，甚至可以殺死癌細(xì)胞，有人說(shuō)比化療要強(qiáng)一萬(wàn)倍，那么事實(shí)真的如此嗎？檸檬水真有那么神奇？

1、檸檬水有那么神奇嗎

果真如此嗎？檸檬水真的有這么神奇？

當(dāng)然不是。

加熱后的檸檬水會(huì)變成“堿性水”嗎？

檸檬水是酸的，是因?yàn)闄幟手泻胸S富的有機(jī)酸。檸檬中的有機(jī)酸，不可能在單純加熱的情況下，變成堿性，使得原本呈酸性的水變成堿性水。

“堿性水”更有益于健康嗎？

實(shí)際情況是，根本不存在什么“酸性體質(zhì)”、“堿性體質(zhì)”。不管是酸性水還是堿性水，一旦進(jìn)入體內(nèi)，都會(huì)被這套系統(tǒng)調(diào)節(jié)，因而，對(duì)人體而言，它們都只是水，不會(huì)有什么“附加功能”。

檸檬水并不適合所有人

檸檬水富含維生素，適量飲用，確有好處，但是也應(yīng)考慮自身情況。比如口腔潰瘍者，食用檸檬水會(huì)加重疼痛；胃酸過(guò)多者，胃部酸堿調(diào)節(jié)功能失常，也不宜多喝檸檬水。

檸檬真的能防癌、治癌嗎？

許多文獻(xiàn)報(bào)道證實(shí)，檸檬的類黃酮、檸檬苦素類似物、單萜類、香豆素類等多種生物活性成分，的確具有抗癌抗氧化功效。但是這些研究大多停留在細(xì)胞層面或者動(dòng)物實(shí)驗(yàn)階段。

歐洲的研究人員，運(yùn)用統(tǒng)計(jì)學(xué)手段，廣泛調(diào)查癌癥患者和非癌癥患者的飲食區(qū)別，發(fā)現(xiàn)經(jīng)常食用柑橘屬水果的人群，消化系統(tǒng)癌癥和上呼吸道癌癥患者明顯較少。

這是一項(xiàng)相關(guān)性研究，而不是因果性研究。即，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)只能證明，“食用柑橘屬水果”和“消化系統(tǒng)癌癥和上呼吸道癌癥患病率低”有關(guān)，并不能得出柑橘屬水果，如檸檬，一定能防癌。因?yàn)閻?ài)好食用檸檬的人群，很有可能也愛(ài)好食用其他水果，保持較為健康的生活狀態(tài)，這些都對(duì)預(yù)防癌癥有著積極意義。

至于網(wǎng)絡(luò)上盛傳的，“檸檬水治癌效果比化療強(qiáng)一萬(wàn)倍”，其實(shí)，早就被證實(shí)是一個(gè)謠言：目前根本沒(méi)有比較化療和檸檬的抗癌效果的研究。

雖然化療會(huì)造成白細(xì)胞減少，會(huì)引起脫發(fā)，還會(huì)產(chǎn)生消化道反應(yīng)，如惡心、嘔吐、腹瀉等副作用。但是，到目前為止，化療仍然是最為有效的治療手段之一。

2、喝檸檬水有哪些好處

1、檸檬水排毒:每天早晨空腹一大杯檸檬水排毒,這個(gè)方法簡(jiǎn)單實(shí)用，檸檬水可以排除體內(nèi)有害物質(zhì)、美白、排毒、清腸，又可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，不需要特別節(jié)食，一舉兩得.

2、檸檬水美容:方法將檸檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡時(shí)最好選用溫開(kāi)水，這樣有利于更多地保存檸檬中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)然也可以在喝紅茶、飲料時(shí)放入檸檬片。

3、檸檬水消除便秘：檸檬水含有豐富維他命C的檸檬，正是催促排便的催化劑，早上空腹飲用自制的檸檬水，可以解決便秘之苦。

4、檸檬水延緩衰老：檸檬特有的枸櫞酸，能把皮下積聚的色素粒子分解，加強(qiáng)血管的生機(jī)及抵抗力。

5、檸檬水還可以防治心血管疾病，預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死。檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石的形成，甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少。檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強(qiáng)。將檸檬汁加入溫開(kāi)水和鹽，飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時(shí)，不妨將檸檬汁加入蜜糖和溫開(kāi)水，飲之可以緩解咽喉痛，并減少喉嚨不適。將檸檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡時(shí)最好選用溫開(kāi)水，這樣有利于更多地保存檸檬中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)然也可以在喝紅茶、飲料時(shí)放入檸檬片。

6、補(bǔ)鈣：檸檬皮還有豐富的鈣質(zhì)，所以為了達(dá)到理想的效果，最好還是連皮榨汁最有營(yíng)養(yǎng)。

7、經(jīng)常喝檸檬水，可以補(bǔ)充維生素C。感冒時(shí)一天喝上500毫升至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕等癥狀，有助于感冒患者康復(fù)。剛感冒時(shí)，喝檸檬水甚至可以讓感冒“不藥而愈”。除了抗菌及提高免疫力外，檸檬水還有開(kāi)胃消食、生津止渴及解暑的功效。

8、檸檬水減肥:檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，因此可有效抑制不當(dāng)飲食，再加上一天總共15分鐘的運(yùn)動(dòng)，據(jù)說(shuō)效果會(huì)十分顯著。方法如下：一公升水加上半粒檸檬原汁，置于冰箱里。此減肥法是每日至少喝下三公升的檸檬水，不需特別節(jié)食或禁絕零食，但必須時(shí)時(shí)補(bǔ)充檸檬水。另外需搭配每日15分鐘運(yùn)動(dòng)，不必持續(xù)，分散時(shí)間亦可，有助于排汗（排除體內(nèi)有害物質(zhì)）。

雖然網(wǎng)絡(luò)上，很多人都說(shuō)檸檬水很神奇，但其實(shí)檸檬水并沒(méi)有那么強(qiáng)大的作用，也沒(méi)有那么神奇，更沒(méi)有殺死癌細(xì)胞的作用，只不過(guò)檸檬可以促進(jìn)食欲，幫助消化，但是檸檬比較酸，對(duì)于有口腔潰瘍，胃酸過(guò)重的人來(lái)說(shuō)，并不合適，所以千萬(wàn)不要隨意亂喝哦！