食鹽是做菜的時(shí)候很多人都會(huì)放的調(diào)味品，很多菜肴少鹽，吃起來(lái)會(huì)沒(méi)有味道，不過(guò)鹽也要適量的吃，食鹽可以補(bǔ)充人體的一些營(yíng)養(yǎng)元素，但是吃太多，會(huì)對(duì)身體健康造成危害，嚴(yán)重的還會(huì)損傷大腦，所以平時(shí)要注意控制食鹽的攝入量，避免吃太多！

1、鹽吃多了的危害

一、鹽吃多了會(huì)導(dǎo)致腸胃的問(wèn)題，嚴(yán)重的人可能會(huì)患有胃癌。根據(jù)有關(guān)科學(xué)研究表明，很多患有胃癌的人在日常飲食中都會(huì)食用很多的鹽。因?yàn)楫?dāng)人們食用過(guò)多的食鹽的時(shí)候，會(huì)破壞腸胃的PH值。腸胃是酸性的，然而食鹽是堿性，食鹽攝入太多之后，會(huì)破壞腸胃中保護(hù)性腸胃的粘性，所以會(huì)讓腸胃變得脆弱和降低腸胃的消化能力。

所以，食用太多的食鹽會(huì)讓大家增加患癌的可能性。食用太多的食鹽也可能會(huì)導(dǎo)致心臟衰竭，美國(guó)科學(xué)研究家證明吃了太多的食鹽很有可能導(dǎo)致心臟出現(xiàn)問(wèn)題。所以，如果想要心臟不出現(xiàn)大問(wèn)題，在日常生活中，應(yīng)該控制食鹽的攝入量，不要吃太多。

二、吃太多的食鹽也有可能會(huì)損傷腎臟。因?yàn)槭雏}如果攝入太多，會(huì)讓腎臟的排放壓力加大。更重要的是，在人體排放出鹽的時(shí)候，鹽會(huì)帶走一些鈣元素，在經(jīng)過(guò)腎的時(shí)候，會(huì)讓腎里面的含鈣量增高，增加大家患上腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)和可能性。

三、吃太多的食鹽也會(huì)損傷大家的大腦，引起頭部的一些疾病。因?yàn)橄雏}需要很多的血液，會(huì)造成大腦的供血不足。

四、食用過(guò)量的食鹽也會(huì)造成高血壓，因?yàn)槭雏}中含有很多的納，鈉離子會(huì)讓腎上腺激素分泌增多，這樣會(huì)讓血壓增高，從而導(dǎo)致心血管疾病的發(fā)生，還有可能會(huì)導(dǎo)致大家出現(xiàn)中風(fēng)這種疾病。

人體每天攝入的食鹽含量適宜是在4克，而超過(guò)這個(gè)量的人很有可能患有中風(fēng)。在一項(xiàng)科學(xué)研究表明中，當(dāng)大家攝入食鹽的含量超過(guò)了六克以后，患有冠心病的可能是少吃食鹽的人的兩倍。并且，食用太多的食鹽很有可能會(huì)導(dǎo)致冠心病發(fā)作，從而導(dǎo)致死亡。

食用食鹽要適度，平常的飲食要均衡，要適度，不能不吃，也不能不吃，每天食用食鹽最適宜的量是4克。超過(guò)這個(gè)量記得多喝水，加快腸胃對(duì)食鹽的稀釋。

2、鹽吃多少合適

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，成年人每日食鹽攝入量應(yīng)低于10克，世界衛(wèi)生組織建議更低，每人每日3至5克。

具體可采用如下限鹽方法：

1、早餐喝牛奶或豆?jié){等，同時(shí)吃些面包或饅頭一類(lèi)面食，完全不加鹽。

2、午餐或晚餐吃些甘薯，既可減少食鹽攝入量，又能增加鈉的攝入量。

3、食物加工烹調(diào)時(shí)，盡量少加食鹽，為了提味，可少加些糖、醋或辣味。

4、不吃或少吃咸菜和含鹽量多的食品，如腌肉制品等。

5、適當(dāng)多吃豆類(lèi)、蔬菜和水果等含鈉多的食物。豆類(lèi)、干豆類(lèi)含鈉量最多；谷類(lèi)中的蕎麥和小米的鈉含量較高；蔬菜中可選芋頭、竹筍、土豆、荸薺、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等，水果中可選大棗、山楂、香蕉、蘋(píng)果等，此外，瘦肉、魚(yú)類(lèi)、奶類(lèi)含鈉量也較多。

不吃鹽會(huì)覺(jué)得很多食物沒(méi)有味道，胃口會(huì)受到影響，平時(shí)菜肴需要放鹽，但是也要注意適當(dāng)?shù)姆牛}吃多了會(huì)導(dǎo)致這么多的危害，大家需要了解這些事項(xiàng)，少吃一些重油、重鹽的食物，避免對(duì)身體健康造成嚴(yán)重危害，引起一些疾病就不好了！