我們都知道陳皮是一種非常養(yǎng)生的中藥，用來(lái)泡水可以為健康帶來(lái)不少的好處，而陳皮是用橘子皮加工后制成的，因此不少人也認(rèn)為新鮮的橘子皮也具有相同的功效，甚至更營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)不然，新鮮的橘子皮不適合泡水，下面就來(lái)了解新鮮橘子皮的功效吧。

1、新鮮橘子皮能泡水喝嗎

陳皮是有很多功效的，用來(lái)泡水喝對(duì)身體有益，可以起到潤(rùn)肺健脾、化痰止咳、順氣、止渴的功效，是男女老幼皆可飲用的茶品。而陳皮是成熟的橘皮經(jīng)曬干或晾干制成的，所以，有些人會(huì)干脆用新鮮的橘子皮來(lái)泡水喝，以為這樣會(huì)和陳皮泡水有相同的效果，那么，新鮮橘子皮能泡水喝嗎？

1.新鮮橘子皮不具有藥效

橘子皮和中藥陳皮雖然是一種東西，但新鮮的橘子皮膚并不具有藥效。陳皮是成熟的橘皮經(jīng)曬干或晾干制成的，且陳得越久的橘子皮膚功效越好，一般要放至隔年后才可以使用。

這是因?yàn)殛惼じ裟旰螅渲械膿]發(fā)油含量大為減少，而黃酮類(lèi)化合物含量就會(huì)相對(duì)增加，這時(shí)陳皮的藥用價(jià)值才可以體現(xiàn)出來(lái)，而新鮮的橘子皮并沒(méi)有這種功效。

2.有潛在健康隱患

為防止橘子樹(shù)遭病蟲(chóng)害，從開(kāi)花到結(jié)果期間，要多次噴灑農(nóng)藥，且大部分農(nóng)藥不能分解。鮮橘皮表面有農(nóng)藥和保鮮劑污染，雖然對(duì)果肉不會(huì)有影響，但是用來(lái)泡水喝，橘子皮表面的化學(xué)制劑有損人體健康。

2、新鮮橘子皮膚的作用

1.防暈車(chē)：在上車(chē)前1小時(shí)，用新鮮的橘子皮，疊小一些，對(duì)準(zhǔn)鼻孔，用手指擠捏橘子皮，橘子皮會(huì)噴射出數(shù)股細(xì)小的橘香油霧，將其吸入鼻孔，上車(chē)后可以隨時(shí)擠壓吸入，可以防止暈車(chē)。

2.治凍瘡：將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調(diào)均勻，抹在患處，可以治凍瘡。

3.治磨牙：將橘子皮用鹽水擦洗干凈，睡覺(jué)前10分鐘，嘴巴里含一塊橘子皮，然后入睡，最好不要將橘皮吐出，若感到不適時(shí)，再吐出。

4.治口臭：橘子擦洗干凈，嚼一小塊鮮橘皮，再吐掉，可以治口臭。

5.去異味：將新鮮的橘子皮放到冰箱里，或是家中的角落里，有利于去異味，還能防一些小蟲(chóng)。

3、吃橘子的注意事項(xiàng)

1.別一次吃太多：每天吃3個(gè)橘子，就可以滿(mǎn)足人體一天對(duì)維生素C需求，吃得太多容易引起上火，并會(huì)損傷牙齒。

2.不宜空腹食用：尤其是胃不好的人，橘子中含有大量的檸檬酸，不宜餐前空腹吃，否則會(huì)傷害腸道黏膜，容易造成腸胃疾病。

3.要吃橘子絡(luò)：橘子果肉外的白色外表不要去掉，連著果肉一起吃才會(huì)更加營(yíng)養(yǎng)，可通絡(luò)化痰、順氣活血。

4.不和蘿卜一起吃：否則兩者的分解物容易結(jié)合導(dǎo)致甲狀腺等癥狀。

5.不與牛奶一起吃：橘子中的果酸，會(huì)與牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)成凝固塊，很難消化，容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，吃橘子前后一小時(shí)，建議別喝牛奶。

6.不和海鮮一起吃：橘子中含有豐富的維生素C，不要與海鮮一起吃，容易造成腹瀉，嘔吐等。

7.陰虛體質(zhì)者少吃：橘子吃多了容易上火，陰虛陽(yáng)盛體質(zhì)者最好不要吃太多，太頻繁。

4、橘子的選購(gòu)技巧

一看：大小和顏色

橘子個(gè)頭以中等為最佳，太大的皮厚、肉實(shí)不飽滿(mǎn)、甜度差，小的又可能生長(zhǎng)得不夠好，口感較差。多數(shù)橘子的外皮顏色是從綠色，慢慢過(guò)渡到黃色，最后是橙黃或橙紅色，所以顏色越紅，通常熟得越好，味道越甜。

不過(guò)，要注意的是，貢柑在成熟前采摘，果皮是青綠色的，但味道也不酸，但是紅色的會(huì)更甜。另外，看看橘子蒂上的葉子，葉子越新鮮，也說(shuō)明橘子越好。

二摸：光滑程度

甜酸適中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞點(diǎn)比較細(xì)密。

三捏：測(cè)試彈性

皮薄肉厚水分多的橘子都會(huì)有很好的彈性，用兩手指輕壓，感覺(jué)果肉結(jié)實(shí)但不硬，一松手，就能立刻彈回原狀，彈力好的則佳，皮薄，透過(guò)橘皮能聞見(jiàn)陣陣清香，用手輕捏表皮會(huì)冒一些油出來(lái)的也是好橘子。

相信大家看了上面的介紹后，就明白新鮮橘子皮泡水的誤區(qū)了，新鮮橘子皮可以收集起來(lái)，在太陽(yáng)下風(fēng)干，可以制作成陳皮，然后再用來(lái)食用，養(yǎng)生效果就非常不錯(cuò)了，所以一定要了解上面介紹的內(nèi)容，不要被誤區(qū)所誤導(dǎo)哦，吃橘子的禁忌也要適當(dāng)了解。