其實(shí)很多人都比較相信中醫(yī)，平時(shí)生病也比較喜歡看中醫(yī)，而且中藥的副作用也小，只是療效會(huì)慢一點(diǎn)而已，有很多人平時(shí)會(huì)經(jīng)常吃一些滋補(bǔ)藥材，比如說蟲草，蟲草是一種比人參的營養(yǎng)價(jià)值還高的藥材，那蟲草放了五年還能吃嗎？蟲草是冬蟲夏草嗎？

1、放了五年還能吃嗎

蟲草放在家里五年了就建議不要食用了。

蟲草是吃鮮的，越新鮮的蟲草，營養(yǎng)價(jià)值越豐富，陳年蟲草營養(yǎng)價(jià)值會(huì)有相應(yīng)降低，如果保存不當(dāng)發(fā)霉、過期，還會(huì)生成對(duì)身體有危害的成分。

2、過期蟲草吃了的危害

剛剛收獲的蟲草營養(yǎng)價(jià)值豐富，隨著日期的延長，蟲草中的有益營養(yǎng)成分開始揮發(fā)，如果期間遺忘沒有打理，還會(huì)容易出現(xiàn)霉變反應(yīng)，長霉的蟲草食用后有致癌的風(fēng)險(xiǎn)，建議不要食用。

3、蟲草的保質(zhì)期是多久

蟲草的保質(zhì)期在1到3年內(nèi)。超過這個(gè)期限營養(yǎng)價(jià)值會(huì)有相應(yīng)損失，滋養(yǎng)效果也會(huì)降低，建議不要吃超過三年的蟲草，畢竟吃蟲草的本來意圖是滋養(yǎng)身體，過期蟲草則對(duì)身體有害。

4、怎么保存蟲草

剛買回家的蟲草都是做過真空處理的，不用擔(dān)心會(huì)有空氣進(jìn)入污染蟲草，如果是已經(jīng)打開過的蟲草就要放在密封罐或者扎緊密封袋口，定期將蟲草拿到太陽下曬一曬，這樣也可以延長蟲草的保存期限。

5、什么人不能吃蟲草

1、少年兒童

冬蟲夏草中的某些成分具有類似于雄性激素的作用，可能導(dǎo)致少年兒童早熟，因此少年兒童不要隨便服用，服用應(yīng)該依據(jù)醫(yī)生處方。

2、患有各類實(shí)癥的人群

所謂“實(shí)癥”主要是由于邪氣亢盛，正氣尚未虛衰，邪正之間劇烈抗?fàn)幎鴮?dǎo)致的一系列病理變化。多見于外感的早、中期，現(xiàn)在一般認(rèn)為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質(zhì)發(fā)紅、腹痛拒按、二便不通、脈實(shí)有力等，均屬于“邪氣盛則實(shí)”的臨床表現(xiàn)。

3、陰虛火旺與濕熱體質(zhì)的人

不可只單用冬蟲夏草，中醫(yī)講究對(duì)癥施治，陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲夏草是無法從根本上治愈疾病的，要么不用冬蟲夏草，要么就用冬蟲夏草與其他中藥材配伍成方使用。