不要以為只有秋季才會(huì)上火，其實(shí)在任何季節(jié)都有上火的可能，只要洗不注意自己的生活習(xí)慣還有飲食的習(xí)慣，上火的問題就會(huì)找上你的，所以在冬季上火的問題也會(huì)存在，在冬季上火的話就要迅速降火，那么到底冬季上火吃什么緩解？冬天上火吃什么降火？

1、“滅火”食物

1、梨

梨子中含水量高達(dá)84%，鮮嫩多汁，富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素。中醫(yī)認(rèn)為梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng)；具有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰，解酒的作用；用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。

梨子主治熱嗽，止咳。治咳熱，中風(fēng)不語，傷寒發(fā)熱，解丹石熱氣，驚邪。利大小便，除賊風(fēng)，止心煩氣喘熱狂。潤(rùn)肺涼心，消痰降炎，解瘡毒、酒毒。具有下火，治便秘功效。

李時(shí)珍在《別錄》談梨，只說它的害，不說它的功。古人說到病大多與風(fēng)寒有關(guān)，用藥都是桂、附，卻不知梨有制風(fēng)熱、潤(rùn)肺涼心，消痰去火、解毒的功用。當(dāng)今人們的病十有六七是痰病、火病。梨的有益之處肯定很多，但也不宜過量而食。遺憾的是，只有乳梨、鵝梨可吃并可治病，其它梨即使可以吃也不能治病。

2、山竹

山竹中含有幾位豐富的蛋白質(zhì)及脂類食物，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。中醫(yī)認(rèn)為有清熱降火、美容肌膚的功效。對(duì)平時(shí)愛吃辛辣食物，肝火旺盛、皮膚不太好的人，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。體質(zhì)本身虛寒者則不宜多吃。

此外，在東南亞，山竹果皮一直作為泰國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥，用于腹痛、腹瀉、痢疾、感染性創(chuàng)傷、化膿、慢性潰瘍、淋病等疾病的治療。在印尼和中國(guó)，切片烘干后的山竹果殼被碾成粉末后有助于治療痢疾，制成膏后可以用于濕疹等其他皮膚病的治療。果殼的煎汁被用于減輕腹瀉、膀胱炎、淋病和慢性尿道炎。

3、草莓

草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含豐富的維生素C，中醫(yī)認(rèn)為，草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經(jīng)，有潤(rùn)肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，適用于肺熱咳嗽，食欲不振，小便短少，暑熱煩渴等。夏季容易出現(xiàn)的肺熱咳嗽、嗓子疼、上火、長(zhǎng)火癤子等，吃草莓可以相對(duì)緩解。

4、枇杷

枇杷中的營(yíng)養(yǎng)頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當(dāng)中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫(yī)認(rèn)為枇杷果實(shí)有潤(rùn)肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時(shí)要?jiǎng)兤ぁ３缩r吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。

5、大豆

大豆能滋陰、“滅火”，同時(shí)還能補(bǔ)充被大量消耗的蛋白質(zhì)。其主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等。中醫(yī)學(xué)《本經(jīng)逢原》：“誤食毒物，黃大豆生搗研水灌吐，諸菌毒不得吐者，濃煎汁飲之，又試內(nèi)癰及臭毒腹痛，并與生黃豆嚼，甜而不惡心者，為上部有癰膿及臭毒發(fā)瘀之真候?！?

適量地補(bǔ)充大豆中的纖維素，可使腸道中的食物增大變軟，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而加快了排便速度，防止便秘和降低腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，膳食纖維具有明顯的降低血漿膽固醇、調(diào)節(jié)胃腸功能及胰島素水平等功能。

6、葡萄

葡萄補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾養(yǎng)胃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，清甜的味道很讓人喜歡，而且一直以果實(shí)累累的樣子成為了吉祥的象征。夏季的葡萄雖然糖分含量高，但卻是容易被人體吸收的葡萄糖，適當(dāng)食用不會(huì)造成太大的負(fù)擔(dān)。

此外，葡萄籽成分近期頻頻在各大頂級(jí)品牌的護(hù)膚品中出現(xiàn)，它的抗氧化性和保養(yǎng)功效可見一斑。

7、醋

醋在烹調(diào)中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。夏天細(xì)菌繁殖活躍、腸道傳染病增加，此時(shí)，醋能對(duì)各種病菌有較強(qiáng)的殺傷作用。

8、西紅柿

盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營(yíng)養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

9、鴨肉

鴨肉味甘、咸、性涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。

10、茭白

茭白主要含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質(zhì)等。具有清熱解毒之功效。

2、降火的水果

1、柚子，柚子味甘酸、性寒，對(duì)下火大有幫助，除此，柚子皮，具有清新空氣等方面可以給環(huán)境帶來良好的好處。

2、梨，梨屬寒性，味甘甜，清心潤(rùn)肺是下火必備品，梨和冰糖還可以做冰糖雪梨。

3、西瓜，西瓜屬性寒冷，味甘甜，有止渴、解暑、消煩、利咽喉、解酒、等多種功效。

4、香蕉，香蕉性寒，對(duì)大便干燥難解、大便帶血、便秘、消化不良等癥狀有良好的治療。

5、火龍果，火龍果屬陰性，有清熱解毒、退腸火的功效，火龍果對(duì)下火也有很大作用，而且，吃火龍果還可以美容。