脾胃虛寒是中醫(yī)中的一種說法,有很多種不同的情況,脾胃虛寒多是因為飲食失調(diào)、過食生冷、勞累過度等原因引起的,導致脾胃功能出現(xiàn)紊亂,不利于人體健康,需要及時調(diào)理,也有一些注意事項,那么脾胃虛寒不能吃什么?脾胃虛寒的飲食禁忌有哪些?
脾胃虛寒不宜吃的食物有獼猴桃、甘蔗、莼菜、西瓜、苦瓜、番茄、荸薺、菱肉、百合、藕、竹筍、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、敗醬草、魚腥草、馬齒莧、蕨菜、苦菜、薺菜、香椿、莼菜、黑魚、鯉魚、河蟹、泥螺、文蛤、蟶子、海蜇、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、柿子、香蕉等。
1、柿子
柿子從其性質上來說屬于寒性的,脾胃虛寒者忌食。因柿子性寒,故而寒涼體質或體質較弱的人群應盡量少吃。特別是有胃寒毛病的老人,最好不要食用。
2、香蕉
香蕉性寒濕重、脾胃虛寒者不宜多吃。明·李時珍在《本草綱目》中還說它“甘,大寒。”凡有寒性胃痛之人,均不宜服食,否則食后即感胃冷不適,甚則立即引起胃痛發(fā)作,故當忌之。
3、茄子
茄子性涼滑,脾胃虛寒不宜多吃,婦女經(jīng)期前后也要盡量少吃,過老的茄子食后會中毒,不可進食。茄子含有誘發(fā)過敏的成分,多吃會使人神經(jīng)不安定,過敏體質者要避開勿吃。
4、蛤肉
蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,有的貝類還有益精潤臟的作用。但花蛤等貝類性多寒涼,故脾胃虛寒者不宜多吃。
5、枸杞子
枸杞子雖有補肝益腎之功,但甘甜滋潤的藥物通常不易消化,因而脾胃虛弱所致的消化不良、腹瀉者就要慎用。枸杞子雖然具有很好的滋補作用,但并不適合所有人服用?!吨腥A本草》一書中指出,脾胃虛寒、腸滑作泄者勿用枸杞子。
6、螃蟹
中醫(yī)認為螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。但蟹肉性寒,不宜多食,脾胃虛寒者尤應引起注意。
7、茭白
俗稱茭瓜,唐代著名食醫(yī)孟詵曾指出:“茭白寒,性滑,發(fā)冷氣,滑中,不可多食?!薄侗静輩R言》亦說:“脾胃虛冷者勿食。”因此,寒性胃痛者宜忌之。
8、梨
梨雖能清心潤肺但性寒,因此體質虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸,或者放湯,或與藥材清燉也可。同時,患有胃寒、腹瀉者忌食生梨;女性產(chǎn)后、小兒出痘者也不宜食生梨。同時因為梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,不可以多吃,否則易傷脾胃、助陰濕。
9、綠豆
綠豆含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等。有實驗表明,綠豆能預防動脈粥樣硬化,使已升高的血脂含量下降,有解毒、護肝作用。不過要注意,綠豆屬于涼性藥食之品,身體虛寒或脾胃虛寒者過多食用,會出現(xiàn)陰寒甚至畏寒肢冷、腹痛腹瀉。
10、菊花
古籍記載認為菊花味甘苦,性微寒,具有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。但陽虛體質的人,如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶,容易損傷正氣,越喝越虛,尤其是脾胃虛寒的人,多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適,導致反酸。
11、蘿卜
中醫(yī)認為,蘿卜性味涼,甘、辛,有清熱生津,涼血止血的功效。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動,有助于體內(nèi)廢物的排除。值得提醒的是,凡弱體質、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂者不宜多食。
12、苦瓜
脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。苦瓜是寒涼之品,平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒,這類人群不宜常吃苦瓜,否則容易出現(xiàn)胃脘不適、腹脹腹痛,甚至嘔吐、腹瀉等癥狀。
13、冬瓜
脾胃虛寒者不宜食用。冬瓜性寒傷陽損胃,多食會導致脾胃虛寒更甚,消化功能減弱,產(chǎn)生食欲不振、腹脹、便溏或泄瀉等癥狀。
14、甜瓜
俗稱香瓜。性寒,味甘。《孫真人食忌》中早已告誡:“甜瓜動冷疾”?!妒朝煴静荨分幸仓赋觯骸皠铀蘩洳 ?。凡平素脾胃虛寒之病者,切不可食,否則容易引起胃痛發(fā)作。
15、荸薺
荸薺是寒性食物,有清泄內(nèi)火的功能,荸薺營養(yǎng)豐富,含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣和碳水化合物,中醫(yī)認為還可以清熱生津、通便止咳、瀉火、護膚,是冬季的時令水果。中醫(yī)認為荸薺性寒,脾胃虛寒者不宜多食。
16、獼猴桃
獼猴桃屬于膳食纖維豐富的低熱量低脂肪食品,能夠起到美白、祛斑的作用。獼猴桃雖好,但并非人人皆宜。由于獼猴桃性寒,故脾胃虛寒者應慎食,經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用,月經(jīng)過多和先兆流產(chǎn)的病人也應忌食。
17、甘蔗
中醫(yī)認為,甘蔗味甘性寒,入肺、脾、胃經(jīng);具有清熱、生津、潤燥止渴、止咳化痰的功效,可治大便燥結、反胃欲嘔、心煩口渴。但脾胃虛寒之人則不宜食?!侗静萁?jīng)疏》中明確告誡:“脾胃虛寒嘔吐者忌之”。故凡胃痛屬寒者當忌食甘蔗。
1、糯米
糯米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。故古語有“糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品”。糯米與山藥熬粥,可強健脾胃;加蓮子同熬,可溫中止瀉;食欲不振的,可將糯米與豬肚同煮而食。
2、板栗
板栗果肉富含豐富的維生素,是良好的補益食品。板栗性味甘、溫、無毒,入脾、胃、腎。果肉益腎氣、健脾胃、壯腰膝、強筋骨,且活血、止血、消腫。栗子500克加白糖適量,制成糊。栗子糊具有健脾胃,厚腸道的功效。
3、白果
白果的營養(yǎng)價值非常高,含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維以及多種維生素成分。經(jīng)常吃白果可以滋陰養(yǎng)顏,有效抗衰老,促進血液循環(huán),讓膚色煥發(fā)光彩。另外,用白果煮糖水還有健脾胃的作用。
4、山藥
山藥中含有淀粉酶等多種營養(yǎng)物質,山藥可以健脾養(yǎng)胃,有助于人體消化。李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病,療五勞七傷”之說。飲食不節(jié)、偏食生冷極易導致腸胃不適,吃些山藥也有幫助。山藥屬于淀粉類根莖蔬菜,在食用時以蒸食、煮食為好,應當避免油炸、爆炒等烹飪方式。
5、香菇
可以補脾胃,益氣。用于脾胃虛弱,食欲衰退,少氣乏力之癥。現(xiàn)代用于防治佝僂病、胃癌。早在古代文獻上就記載,菇菌類具有益氣補虛、健脾胃,治療皮膚病等多種功效。在挑選香菇時一定要聞一下,是否有刺鼻氣味。
6、扁豆
扁豆,健脾養(yǎng)胃,消暑化濕,而且扁豆膳食纖維含量高,比我們常說的芹菜還要高3倍多。平時容易便秘上火的人不妨多吃點扁豆吧,但如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而導致的便秘,就不能靠攝取膳食纖維來緩解了,它可能會讓便秘更嚴重。
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