節(jié)儉是我們國(guó)家的優(yōu)良傳統(tǒng)，一起經(jīng)濟(jì)條件不好，我們第一天吃不完的食物會(huì)放倒第二天接著吃，但有些東西隔夜了不能吃。你知道隔夜茶能不能喝啊？隔夜銀耳能吃嗎？今天，就給大家講一講有哪些隔夜的東西不能吃，接下來(lái)讓我們一起來(lái)看看吧。

1、隔夜茶不能喝

隔夜茶因時(shí)間過(guò)久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以，人們通常認(rèn)為隔夜茶不能喝。

2、隔夜銀耳能不能吃

銀耳湯是一種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，但一過(guò)夜，營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)減少并產(chǎn)生有害成分。因?yàn)椴徽撌鞘覂?nèi)栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類(lèi)，經(jīng)煮熟后如放的時(shí)間比較久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽。

人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進(jìn)入血液循環(huán)、血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機(jī)體需要。

但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成年人體缺乏正常的造血功能!

木瓜銀耳湯

主料：木瓜半個(gè)、銀耳1朵

輔料：蓮子50克、枸杞子25克

調(diào)料：冰糖50克、水適量

做法：

第1步木瓜切一半備用，蓮子洗凈;

第2步銀耳和枸杞放在冷水中浸泡30分鐘左右;

第3步木瓜去皮去籽切成塊，銀耳撕成小塊，所有原料備好;

第4步鍋中放入適量水，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火;

第5步將銀耳、蓮子和冰糖放入，煮約30分鐘;

第6步放入木瓜快和枸杞再煮5分鐘后關(guān)火，養(yǎng)人的木瓜銀耳湯就做好了。

烹飪技巧：

1、木瓜最好不要選熟得太透的，青皮的最好，因?yàn)榍嗥つ竟厦廊葚S胸效果最好。

2、銀耳和蓮子要先煮，喜歡吃軟爛的把銀耳煮至快要溶化更軟糯。

3、木瓜和枸杞要最后放，煮幾分鐘就好，時(shí)間長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)就流失了。

4、放點(diǎn)大棗和百合也不錯(cuò)，這個(gè)就隨你口味了。(圖片來(lái)源：CFP)

3、冰梨銀耳盅

材料

新鮮白木耳1朵，水梨1顆，冰糖3大匙

做法

step1

選用亞洲大學(xué)健康學(xué)院院長(zhǎng)兼藥用菇類(lèi)研究中心主任林俊義博士率領(lǐng)研究團(tuán)隊(duì)，研發(fā)完成全球唯一白木耳自動(dòng)化環(huán)控栽培系統(tǒng)栽培的無(wú)毒白木耳,除艷麗好看，并具抗氧化能力，新鮮好吃更健康喔!

step2

水梨洗凈去皮切對(duì)半去籽備用

step3

新鮮白木耳撥成小片狀

step4

放入適量的水(超過(guò)材料)入電鍋中30分后,再加入冰糖續(xù)燉煮30分鐘,趁熱享用,或放涼后食用,一樣美味!