寄生蟲對人體有非常大的傷害，所以在日常生活中我們應(yīng)該少吃含有寄生蟲的食物，比如壽司、生魚片、田螺等食物，這些食物最容易藏寄生蟲的，所以在日常生活中藥少吃。寄生蟲對于人體有非常大的損害，那么哪些食物含有寄生蟲？寄生蟲有哪些危害？

1、哪些食物含有寄生蟲

1、壽司

壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲。例如生魚中的寄生蟲。雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥可能會起到輕微的殺菌作用。

2、雞蛋

生雞蛋和半熟的雞蛋蛋黃未凝固，蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險(xiǎn)。為了安全，你最好吃煮得老一點(diǎn)的雞蛋或固體狀的雞蛋。高溫會殺死任何可能存在的細(xì)菌，你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。

3、牛肉餡

吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。牛肉餡比牛排更危險(xiǎn)，因?yàn)樗挥檬治盏目赡苄愿?，絞成肉餡后，它的表面更大，藏匿細(xì)菌更多。

4、包裝好的綠色蔬菜

包括萵苣和菠菜在內(nèi)的葉狀綠色蔬菜一直是近年來幾種疾病暴發(fā)的“罪魁禍?zhǔn)住薄Ｆ渲幸?guī)模最大的疾病暴發(fā)之一，是2006年的大腸桿菌暴發(fā)，與成包的菠菜有關(guān)，導(dǎo)致199人患病，3人死亡。大腸桿菌和沙門氏菌感染農(nóng)產(chǎn)品的方法多樣，動物糞便滲透到水中或者土壤中，或者手工采摘或者包裝過程中傳染。大多數(shù)情況下，水并不能洗掉這些危險(xiǎn)。

5、生魚片

魚肉去骨，切成薄片，蘸芥末生吃，味道鮮美;外裹一層面粉油炸，既脆又嫩……享受此類美食之時(shí)，禍根也可能因此種進(jìn)了肚子里，因?yàn)檫@些魚體內(nèi)往往寄生了肝吸蟲等寄生蟲。廣東、廣西等地淡水魚寄生蟲平均感染率高達(dá)60%。肝吸蟲主要寄生于人體肝膽管內(nèi)，會損壞人體肝臟，患者會經(jīng)常感到肝部疼痛、腹脹，并伴有腹部不適，檢查時(shí)可查出肝功能異常。

6、小龍蝦

由于小龍蝦棲息地通常水質(zhì)較差，其體內(nèi)多有肺吸蟲寄生。人若是生食或食用半生不熟的小龍蝦，就極有可能感染肺吸蟲，從而引起肺吸蟲病。染病后，肺吸蟲將寄生于人體肺部，患者輕則咳嗽、胸痛、咯血，嚴(yán)重的可能引起肺部大出血，使器官阻塞，甚至死亡。

7、螺

管圓線蟲幼蟲長期在某些陸生或水生螺體內(nèi)發(fā)育。有人為了“吃新鮮”，只是開水汆一下螺肉就食用，殊不知人若生食或吃了不熟的螺肉就可能感染管圓線蟲。

8、過橋米線

在餐館點(diǎn)了過橋米線，往往是上來一個裝滿熱湯，熱騰騰的大碗米線和幾個分別裝有生豬肉片、生雞蛋的小碟，需要食客將小碟中的食材逐一倒入大碗，用湯的溫度將生豬肉片、雞蛋等燙熟。很多人愛吃米線就在于此，“又新鮮又好玩兒”?？赡苍S不知道，這道美味卻暗藏安全隱患，而隱患就存在于那一小碟生豬肉片中。(摘自人民網(wǎng))

2、寄生蟲有哪些危害

1、寄生蟲叮咬導(dǎo)致皮膚異常：有些朋友在接觸小貓小狗后，身體上會出現(xiàn)瘙癢、腫脹的情況，此時(shí)很可能是由于寄生蟲的影響造成的，患者皮膚受到叮咬后，就會出現(xiàn)不適癥狀，此時(shí)容易造成誤診，并且還會耽誤治療，所以應(yīng)該及時(shí)就診。

2、寄生蟲存在導(dǎo)致身體營養(yǎng)消耗：寄生蟲的存在及繁殖主要是依賴于寄生主體的營養(yǎng)，也就是寄生蟲生長會吸收人體的大量營養(yǎng)，不利于患者的身體健康，患病后即便患者補(bǔ)充營養(yǎng)，吸收情況也會不理想。

3、寄生蟲會出現(xiàn)傳播的情況：寄生蟲在吸收營養(yǎng)后，會出現(xiàn)發(fā)育、繁殖等情況，此時(shí)寄生蟲數(shù)量會增多，也會傳染給其他個體，建議患者及時(shí)進(jìn)行藥物治療，并且還要注意保證個人衛(wèi)生。