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冬季飲食該注意什么?冬季養(yǎng)生需要怎么做?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-22 17:37 飲食養(yǎng)生食療

冬季是非常適合養(yǎng)生的季節(jié),很多女性朋友都非常喜歡在冬季養(yǎng)生,因為冬季人們的食欲會變好,所以非常的適合進補。雖然冬季適合養(yǎng)生,但是冬季養(yǎng)生也不能太過盲目,是需要多加注意的。那么冬季飲食該注意什么?冬季養(yǎng)生需要怎么做?

冬季飲食該注意什么?冬季養(yǎng)生需要怎么做?(1)

1、冬季飲食該注意什么

1、增加御寒食物的攝入

在寒冷的冬季,往往使人覺得因寒冷而不適,而且有些人由于體內陽氣虛弱而特別怕冷。因此,在冬季要適當用具有御寒功效的食物進行溫補和調養(yǎng),以起到溫養(yǎng)全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高防寒能力、維持機體組織功能活動、抗拒外邪、減少疾病的發(fā)生。祖國醫(yī)學認為,在冬季應吃性溫熱御寒并補益的食物,如羊肉、狗肉、甲魚、麻雀、蝦、鴿、鵪鶉、海參、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。

2、增加產熱食物的攝入

由于冬季氣候寒冷,機體每天為適應外界寒冷環(huán)境,消耗能量相應增多,因而要增加產熱營養(yǎng)素的攝入量。產熱營養(yǎng)素主要指蛋白質、脂肪、碳水化合物等,因而要多吃富含這三大營養(yǎng)素的食物,尤其是要相對增加脂肪的攝入量,如在吃葷菜時注重肥肉的攝入量,在炒菜時多放些烹調油等。

3、補充必要的蛋氨酸

蛋氨酸可通過轉移作用,提供一系列適應耐寒所必需的甲基。寒冷的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代謝加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內氧化釋放出的熱量都需要甲基,因此,在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物,如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。

4、多吃富含維生素類食物

由于寒冷氣候使人體氧化產熱加強,機體維生素代謝也發(fā)生明顯變化。如增加攝入維生素A,以增強人體的耐寒能力。增加對維生素C的攝入量,以提高人體對寒冷的適應能力,并對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等食物,維生素C主要來自新鮮水果和蔬菜等食物。

5、適量補充礦物質

人怕冷與機體攝入礦物質量也有一定關系。如鈣在人體內含量的多少,可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性,補充鈣可提高機體的御寒能力。含鈣豐富的食物有牛奶、豆制品、海帶等。食鹽對人體御寒也很重要,它可使人體產熱功能增強,因而在冬季調味以重味辛熱為主,但也不能過咸,每日攝鹽量最多不超過6克為宜。

6、注重熱食

為使人體適應外界寒冷環(huán)境,應以熱飯熱菜用餐并趁熱而食,以攝入更多的能量御寒。在餐桌上不妨多安排些熱菜湯,這樣既可增進食欲,又可消除寒冷感。

7、高“蛋白質”

入冬后,可以適當增加高蛋白質食物的攝入,比如畜禽肉、魚肉和雞蛋等。蛋白質所含能量的30%會變成熱量從體表發(fā)散出來,而碳水化合物所含能量僅有5%~6%作為熱量散失,脂肪則是4%~5%。因此,冬天吃高蛋白質的食物有助機體抗寒。值得注意的是,在富含蛋白質的食物中,紅肉和動物內臟等還是鐵元素的好來源。鐵在體內參與血紅素合成,能提高血液攜氧能力,缺鐵者外周組織的供氧減少,會因產熱不夠而感到寒冷。美國科學家對身著泳裝的婦女進行耐寒測試發(fā)現(xiàn),那些怕冷的婦女大多體內鐵質不足,而一旦補充鐵,癥狀就大大改善。需要提醒的是,每天的吃肉量別超2兩。

8、高“B族維生素”

大部分B族維生素在碳水化合物、脂肪和蛋白質代謝中起著重要作用,如維生素B1、維生素B2、尼克酸等都與能量代謝密切相關,適當攝入有助增強抗寒能力。維生素B1主要存在于燕麥等粗糧、堅果、瘦豬肉及動物內臟中。富含維生素B2的食物有動物肝臟、蛋黃、奶制品、菠菜、韭菜、油菜、花椰菜等。富含尼克酸的食物有全麥制品、糙米、豆類、芝麻、花生、香菇、雞肉、瘦肉、魚、綠葉菜等。

9、維生素D”

缺乏維生素D不但有損骨骼健康,還會引起人體免疫力低下,導致罹患感染性疾病的風險增加,如感冒、上呼吸道感染等。陽光照射是人體獲得維生素D的主要來源,但在冬季,由于光照不足、衣服較厚等原因導致人體容易缺乏維生素D,此時通過膳食補充維生素D十分必要。富含維生素D的食物有動物內臟、蛋黃、香菇、全脂奶等。

對于度過嚴冬我們還是能夠在飲食上面多加了解到的。尤其就是要掌握到,健康有效的飲食方式,這樣對于我們的健康是會有好處的,想要不再畏懼嚴寒,就要做到飲食平衡。

2、冬季養(yǎng)生需要怎么做

1、入冬前每日的飲水量適度增加

秋季干燥則冬季更加干燥,同時人體排汗、排尿量也會減少,如果機體得不到充足的水分滋養(yǎng),肌膚不但干燥,而且體內的毒素、廢物也不能即使排出體外,所以入冬前的喝水量最好適量增加,每日飲水控制在2000-3000毫升!喝水的問題解決了,那么運動的時間最好也改變一下哦!

2、為何入冬前的運動時間也要改變

不同的季節(jié)運動的時間段也是不同的,多數(shù)人喜歡早上運動,因為空氣新鮮,但冬季畢竟太陽升起的時間是較遲的,建議不要一大早太陽沒出來就運動,尤其是在樹木比較多的地方,因為這時空氣中的二氧化碳含量較多,氧氣較少,對人的肺部及大腦不利,最好等天亮,也就是太陽微微升起時再運動,但要提醒大家,運動的方式盡量不要劇烈運動,可選擇慢跑、跳舞等。

3、為何要選擇慢跑、跳舞等輕微運動項目

冬季運動選擇以上的運動項目主要不是為了減肥,而是調養(yǎng)自身的精神,因為當人入冬時,人會覺得渾身沒精神、煩躁、壓力大,而慢跑、跳舞等運動項目可以消除煩悶、緩解壓力,是調養(yǎng)精神的良藥!以上幾點就是入冬前要做的事情,除此之外還有一點相當重要,那就是睡眠!

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