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哺乳期喝什么湯好?哺乳期喝什么湯對(duì)寶寶發(fā)育最好?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-22 12:46 哺乳期喝湯產(chǎn)后產(chǎn)婦

哺乳期的飲食是非常重要的,因?yàn)榕栽诓溉槠诘臅r(shí)候大多需要給寶寶喂奶,所以無(wú)論是為了自己的身體健康還是為了寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求,哺乳期的時(shí)候女性都要吃一些營(yíng)養(yǎng)健康的食物。那么哺乳期喝什么湯好?哺乳期喝什么湯對(duì)寶寶發(fā)育最好?哺乳期喝什么湯最下奶?

哺乳期喝什么湯好?哺乳期喝什么湯對(duì)寶寶發(fā)育最好?(1)

1、鯽魚(yú)湯

原料:鯽魚(yú)1-2尾,冬瓜、蔥、姜、鹽少許。

做法:清洗鯽魚(yú),將蔥、姜、冬瓜切小片。魚(yú)下冷水鍋,大火燒開(kāi),加蔥姜,后改小火慢燉。當(dāng)湯汁顏色呈奶白色時(shí)下入冬瓜,加調(diào)味品,稍煮即可。佐餐食用。

功效:通經(jīng)下乳、利尿、去水腫。

2、蓮藕章魚(yú)豬蹄湯

原料:蓮藕320克,章魚(yú)300克,豬蹄150克,大棗50克,桂圓肉12克。

做法:蓮藕洗凈,切塊。大棗去核,洗凈。章魚(yú)、豬蹄洗凈。蓮藕、大棗、章魚(yú)、桂圓肉、豬蹄,置瓦煲內(nèi),加水適量,煲3小時(shí),即可食用。佐餐食用。

功效:補(bǔ)氣血,益精氣,通乳。

3、豆腐豬蹄湯

原料:豬蹄200克,豆腐400克,生姜5克,大蔥5克,鹽3克,雞精1克,淀粉(豌豆)3克,植物油20克。

做法:將豬蹄煮熟,剔去骨頭,切片,留下湯汁備用。將豆腐用開(kāi)水煮透盛起,炒鍋下植物油,爆香姜、蔥,加豬蹄片炒透。再加人豆腐、湯汁、鹽略煮。用淀粉勾芡,加雞精調(diào)味,炒勻裝盤(pán)。佐餐食用。

功效:益氣補(bǔ)血、清熱潤(rùn)腸、補(bǔ)虛生乳,尤其適宜產(chǎn)后乳汁缺乏者食用。

4、蔥鼓豆腐魚(yú)頭湯

原料:鯉魚(yú)頭500克,豆腐300克,香菜15克,淡豆豉30克,蔥白30克,鹽5克,味精3克,植物油30克。

做法:鯉魚(yú)頭去鰓,洗凈切開(kāi)。香菜、淡豆豉、蔥白分別用清水洗凈。香菜、蔥白分別切碎。豆腐略洗,瀝干水。將豆腐、鯉魚(yú)頭分別下油鍋煎香,與淡豆豉一起放人鍋內(nèi),加清水適量。大火煮沸后,改用小火煲半小時(shí)。放入香菜、蔥白煮沸片刻,調(diào)味乘熱食用。佐餐食用。

功效:解表散寒,健脾開(kāi)胃,通乳。

5、歸參烏雞湯

原料:烏骨雞600克,黨參30克,當(dāng)歸20克,大蔥10克,姜5克,鹽3克,料酒10克。

做法:將烏骨雞宰殺,去毛、爪、內(nèi)臟,洗凈,入沸水中焯一下,撈出。當(dāng)歸、黨參洗凈。生姜洗凈,去皮切片。蔥洗凈切段。將烏骨雞與當(dāng)歸、黨參、生姜片、蔥段、精鹽、料酒一同放入蒸碗內(nèi),隔水燉1-2小時(shí)即成。佐餐食用,每日2次。

功效:益氣補(bǔ)血,通經(jīng)下乳。

6、木瓜鯉魚(yú)湯

原料:鯉魚(yú)600克,木瓜120克,大棗15克,姜5克,黃酒15克,鹽3克,味精1克,植物油50克。

做法:將鯉魚(yú)刮鱗、去鰓,開(kāi)膛去內(nèi)臟洗凈,瀝干水分。木瓜洗凈,去皮、去籽,切成滾刀塊。大棗洗凈,去核待用。鍋內(nèi)倒油燒至六成熱,放人姜片煸香,放入鯉魚(yú)煎至兩面微黃。沙鍋內(nèi)倒適量清湯,大火燒開(kāi),放入鯉魚(yú)、木瓜、大棗、黃酒,開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí),加鹽、味精即可。佐餐食用,每日2次。

功效:滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳。

7、通草鯽魚(yú)湯

原料:鯽魚(yú)400克,通草3克,大蔥3克,姜5克,鹽2克,料酒4克。

做法:將鯽魚(yú)處理后,加水適量,與通草、蔥、姜、鹽、料酒共燉至熟即可。佐餐食用,每日2次。

功效:益氣健脾、通經(jīng)下乳。

8、花生豬蹄湯

原料:豬蹄2個(gè),花生200克,鹽、蔥、姜、黃酒適量。

做法:豬蹄洗凈,用刀劃口,與花生一同人鍋,放入鹽、蔥、姜、黃酒,加適量清水,用大火燒沸后,再用小火熬至爛熟。佐餐食用。

功效:補(bǔ)氣血,通乳。

9、哺乳期不要吃的食物

1、辛辣食品和咖啡因:應(yīng)當(dāng)避免洋蔥、大蒜及其他辛辣食品,它們能引起寶寶拉肚子或脹氣。因?yàn)檫@些食物被媽媽的消化系統(tǒng)吸收后,會(huì)改變奶的味道和酸度。

2、只含熱量的食品:盡量不要用油膩或甜的食物,如油炸薯片、糖及蛋糕來(lái)代替合理的飲食。因?yàn)檫@些食物通常含的熱量較高,但缺乏營(yíng)養(yǎng),只能提供短暫的能量,對(duì)奶水質(zhì)量有很大影響。而且油炸食物難以消化,對(duì)于剛剛生完寶寶的媽媽來(lái)說(shuō)消化力較弱,媽媽吃了對(duì)恢復(fù)健康不利。

3、刺激性食物:因?yàn)椴溉槠诔粤舜碳ば允澄?,?huì)從乳汁中進(jìn)入寶寶體內(nèi),影響寶寶健康。但進(jìn)食少量調(diào)味品,如胡椒、酸醋等,還是可以的。

4、巧克力:因?yàn)榍煽肆锼目煽蓧A會(huì)滲入母乳并在寶寶體現(xiàn)內(nèi)蓄積??煽蓧A能傷害神經(jīng)系統(tǒng)和心臟,并使肌肉松弛,排尿量增加,使寶寶消化不良,睡眠不穩(wěn)。媽媽多吃巧克力會(huì)影響食欲,身體發(fā)胖。

5、腌制的魚(yú)、肉一類食物:一般成年人每天食鹽量為4.5—9克,根據(jù)平時(shí)習(xí)慣,不要忌食鹽,也不要吃得太咸。媽媽吃得太多鹽,會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān),對(duì)腎不利,也會(huì)使血壓增設(shè)。

6、吃過(guò)量味精:食用味精對(duì)寶寶發(fā)育有嚴(yán)重影響,特別是對(duì)12周以下的寶寶,會(huì)造成寶寶智力減退,生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等不良后果,媽媽在哺乳期最好不要吃味精,千萬(wàn)不要貪鮮頓頓喜食味精。

7、藥品和酒精:藥品和酒精進(jìn)入血液后,能通過(guò)乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi)。因此應(yīng)注意藥品的禁忌癥,避免喝酒。

8、不能吃的水果:(1)涼性水果:夏天里的水果大部分都是涼性水果,比如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇異果、芒果、柚子。如果哺乳媽媽過(guò)量食用西瓜等涼性水果,容易導(dǎo)致寶寶腹瀉。還有橙、柚、桔等水果富含維生素C,但這些水果具有刺激性,可能會(huì)導(dǎo)致寶寶嘔吐、腹瀉、皮疹、流涕等癥狀。(2)冰鎮(zhèn)水果:特別是夏天,很多人喜歡先把水果放冰箱里冰鎮(zhèn)了再拿出來(lái),這對(duì)哺乳期媽媽是大忌,這類水果吃多了,不僅媽媽容易拉肚子,也容易導(dǎo)致寶寶拉肚子,最好的方法是從冰箱拿出來(lái)的水果,要在室溫下放半個(gè)小時(shí)再吃。

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