孕婦在孕期一般是需要注意飲食方面的,因?yàn)樵袐D一般都是體質(zhì)比較敏感,而且進(jìn)食方面要顧全胎兒的發(fā)育所需,所以一般在孕期的每一個(gè)階段,孕婦飲食方面的要求是不一樣的,需要攝入的營(yíng)養(yǎng)也是不一樣的。那么,孕婦孕期每個(gè)階段該吃些什么呢?
妊娠早期,胎兒生長(zhǎng)緩慢,每日體重只增加1克左右,孕婦營(yíng)養(yǎng)的需要量較小會(huì)出現(xiàn)輕重不同的妊娠反應(yīng)。
如:小米粥,豬肝湯,海帶豆腐湯,多吃水果。
忌食:生,冷,油,太甜,太膩等口味重的食品。
主要食物:懷孕早期主要食物是:瘦豬肉、豬肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,稀粥、豆?jié){、小米等較易消化,應(yīng)該多多食用。為了使孕婦吃多吃好,還應(yīng)把飯菜做有清淡、爽口、不油膩,以激起她們的食欲。為了防止嘔吐,可以在頭一天晚上準(zhǔn)備好一點(diǎn)容易消化的食品如饅頭片、蛋糕、面包等,在早晨起床前,先喝一杯白開(kāi)水,將食物吃下去,稍躺一會(huì)兒再起來(lái)。這樣,就可以防止或減少嘔吐,又保證了身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的需要。
孕婦在此期間應(yīng)進(jìn)食適量的含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷、維生素(A、B、C、D、E)和葉酸的食物,這樣才能使胎兒正常地生長(zhǎng)、發(fā)育。
如:鯽魚(yú)湯、白菜奶子湯(白菜心五克,奶五十克,雞湯200克)、蘿卜燉羊肉、酸菜豬肝;各種水果;小米粥、玉米糊(以清淡為主)。
食材:羊肉500克,蘿卜300克,生姜少許。輔料:香菜、食鹽、胡椒,醋適量即可食用,食用時(shí),加入少許食醋,味道更佳。做法:將羊肉洗凈,切成2厘米見(jiàn)方的小塊;蘿卜洗凈,切成3厘米見(jiàn)方的小塊;香菜洗凈,切斷。將羊肉、生姜、食鹽放人鍋內(nèi),加入適量的水,置武火燒開(kāi)后,改用文火煎熬1小時(shí),再放入蘿卜塊煮熟。放人香菜、胡椒。特點(diǎn):適用于消化不良等癥,且味道鮮美,可增加食欲。
食材:砂仁3克,鮮鯽魚(yú)去鱗、鰓,剖去內(nèi)臟,洗凈;將砂仁放入魚(yú)腹中、投入鍋內(nèi)(砂鍋?zhàn)詈茫铀m量,用文火燒開(kāi)。鍋內(nèi)湯燒開(kāi)后,放人生姜、蔥、食鹽,即可食用。
特點(diǎn):醒脾開(kāi)胃,利濁止嘔,適用于惡心嘔吐、不思飲食或病后食欲不振者。
懷孕中期的營(yíng)養(yǎng)。胎兒生長(zhǎng)的速度加快,胎兒體重每日可增10克,所以孕婦應(yīng)進(jìn)食更多的營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,以保證各種營(yíng)養(yǎng)素的需要。除了每日固定的三餐外,下午加一餐。
多吃芋頭、蒜苗、鮮黃花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄欖、鮮椰子肉、海棠、沙果等纖維素及果膠的含量為多。
原料:牛肉500克,土豆150克,咖喱5克,食油10克,醬油15克、鹽5克,蔥、姜各1克。做法:
1、將牛肉自橫斷面切成絲,將團(tuán)粉、醬油、料酒調(diào)汁浸泡牛肉絲。土豆洗凈去皮,切成絲。
2、將油熱好,先干炒蔥、姜,再將牛肉絲下鍋于炒后,將土豆絲放入,再加入醬油、鹽及咖喱粉,用旺火炒幾下即成。特點(diǎn):富含鐵、維生素B2、煙酸等,適合孕婦食用。
原料:韭菜250克,鮮蝦150克,芝麻油150克,食鹽3克。做法:
1、將韭菜洗凈,切成3厘米長(zhǎng)的節(jié);鮮蝦剝?nèi)ぃ磧?;蔥切成段;姜切成片。
2、將鍋燒熱,放入植物油燒沸后,先將蔥下鍋煸香,再放蝦和韭菜,烹黃酒,連續(xù)翻炒,至蝦熟透,起鍋裝盤(pán)即可。特點(diǎn):清香味美,補(bǔ)血養(yǎng)血。
原料:鮮牡蠣肉100克,糯米100克,大蒜末50克,豬五花肉50克,料酒10克,蔥頭末25克,胡椒粉1.5克,精鹽10克,熟豬油2.5克,清水1.5克。做法:
1、糯米淘洗干凈備用,鮮牡蠣肉清洗干凈,豬五花肉切成細(xì)絲。
2、糯米下鍋,加清水燒開(kāi),待米稍煮至開(kāi)花時(shí),加入豬肉、牡蠣肉、料酒、精鹽、熟豬油,一同煮成粥,然后加入大蒜末、蔥頭末、胡椒粉調(diào)勻,即可食用。特點(diǎn):牡蠣肉味極鮮美,是優(yōu)良的營(yíng)養(yǎng)食品,以牡蠣入粥食用,是南方沿海民間風(fēng)行的小吃飲食。牡蠣氣味咸平、微寒,可供藥用。牡蠣粥可以對(duì)維生素D缺乏病有療效。
原料;豬舌250克,豬肝500克,水發(fā)玉蘭片150克,化豬油50克,醬油50克,菜油250克(耗75克),菌子50克,湯1500克,豬心z50克,豬肉150克,鮮菜300克,食鹽7.5克,味精1.
5克,水豆粉125克,蔥姜30克。做法:
1、將豬肚、舌、心出水,然后分別刮洗干凈,煮熟,均切成長(zhǎng)約5厘米、寬1.5厘米、厚1.2厘米的條。玉蘭片及鮮菜(菜頭、蘿卜或青筍均可)切成條。瘦豬肉剁細(xì),放人碗內(nèi),加少許鹽、水豆粉拌勻,再在八成熱油鍋內(nèi)炸成肉丸子。菌子用水發(fā)脹,淘洗干凈,切成片,用清水漂起待用。
2、炒鍋置旺火上,放人豬油,燒至五成熱時(shí),先下蔥、姜依次下食鹽、醬油、肉丸子、摻湯燒開(kāi),再連湯倒人鍋內(nèi),用小火慢燒。
3、豬肚、舌等約燒之小時(shí),加入菌子、玉蘭片。再燒約半小時(shí),而后加入蔬菜同燒。直燒至肚爛、菜熟時(shí),隨即下水豆粉,勾成二流熒,下味精起鍋。
特點(diǎn):色澤金黃,味濃可口。
懷孕期間,孕婦及胎兒都需要一定數(shù)量的維生素。只有食入保持養(yǎng)分均衡的飲食,才能保證維生素的含量。
食材:干海帶150克,白菜150克。配料:白糖、味精、醋、醬油、香油、香菜段各適量。做法:
1、干海帶放鍋內(nèi)蒸25分鐘左右,撈出,放熱水中浸泡30分鐘,撈出備用。
2、把海帶、白菜切成細(xì)絲,碼放在盤(pán)內(nèi),加醬油、白糖、味精和香油,撒人香菜段。
3、把干橘皮用水泡軟,撈出。剁成細(xì)碎未,放人碗內(nèi),加醋攪拌,把橘皮液倒入盤(pán)內(nèi)拌勻,即可食用。
原料:豬肝250克,泡辣椒20克,蔥25克,蒜15克,醬油15克,姜10克,鹽2克,菜油150克,醋10克,紹酒10克,水豆粉30克,湯25克,白糖10克,味精1克。做法:
1、將豬肝切成長(zhǎng)約4厘米、寬約3厘米、厚約0.3厘米的片,加鹽及水豆粉(20克)碼勻。姜、蒜去皮,切成米粒。蔥切成蔥花。泡辣椒剁成碎末。
2、用1碗水豆粉(10克)、紹酒、醬油、醋、白糖、味精及湯對(duì)滋汁。
3、炒鍋置旺火上,下菜油,燒至七成熱時(shí),放進(jìn)豬肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待豬肝炒伸展時(shí),下蔥花、烹滋汁,最后簸轉(zhuǎn)起鍋入盤(pán)。特點(diǎn):黃色金紅,肝片細(xì)嫩,姜、蔥、蒜味醇厚,最宜佐餐。
原料:兔肉(帶骨)1000克,蔥20克,姜15克,白糖5克,紹酒10克,青蒜5克,桂皮0.5克,胡椒粉0.5克,八角0.5克,味精1克,花生油100克。做法:
1、將兔肉洗凈泡去血水,剁成3厘米見(jiàn)方的塊,放入清水鍋中煮開(kāi)后撈起,再?zèng)_洗1次。蔥切塊、姜拍松,青蒜切成末。
2、中火燒鍋,放油燒熱,下兔肉塊炒干水分,放入紹酒、醬油、精鹽、蔥、姜、白糖、桂皮、八角和開(kāi)水(浸平肉塊)一起燒開(kāi),撇去浮沫,蓋上鍋蓋,改用小火燒至兔肉熟爛時(shí),再用旺火燒濃汁湯,揀去蔥、姜、八角、桂皮等,放入味精、青蒜末、撒上少許胡椒粉起鍋即可。特點(diǎn):色澤紅潤(rùn),兔肉熟爛,鮮香味濃,富含營(yíng)養(yǎng)素,肥而不膩,瘦而不硬。
懷孕晚期,胎兒生長(zhǎng)更快。隨著胎兒增長(zhǎng),孕婦胃腸道容積減少,所以孕婦應(yīng)多餐少食。在此期間,應(yīng)做到膳食多樣化,擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源,保證營(yíng)養(yǎng)的供給。
如:蓮子雞頭粥、牛大骨湯、排骨湯、魚(yú)頭豆腐湯、鴿子湯、小米粥、玉米糊;多吃白菜、水果、海帶、紫菜、韭菜、雞蛋、牛奶、黑木耳。
注意:
孕婦應(yīng)堅(jiān)持少吃多餐的飲食原則。越是接近臨產(chǎn),就愈應(yīng)多吃。
原料:子排250克,油750克(耗75克),醬油、酒、白糖、鹽。醋、面粉、淀粉等各適量。做法:
1、將排骨斬塊,酒、鹽、濕淀粉、面粉等拌勻待用,余作料倒在碗中,加水50克調(diào)成汁待用。
2、油鍋燒至六成熱,將排骨一塊塊放下炸2分鐘,撈出,等油鍋熱至九成再炸1分鐘,撈出,油倒出。
3、鍋內(nèi)留少量油,將糖醋汁倒下,汁濃倒入排骨翻炒幾下即成。特點(diǎn):排骨酥爛,糖醋口味。
原料:鯽魚(yú)350克,精肉2oo克,油100克,蔥姜少許,醬油、料酒、糖、味精少許。做法:
1、鯽魚(yú)從背脊開(kāi)刀,挖去內(nèi)臟,洗凈,在身上刮幾刀。
2、將精肉切成細(xì)末,加鹽、味精拌勻,塞入鯽魚(yú)背上刀口處。
3、片刻后將魚(yú)下油鍋,兩面煎煮,放入料酒、醬油、糖、湯水。
4、加蓋燒20分鐘,啟蓋后加味精,淋少量油起鍋。特點(diǎn):鯽魚(yú)味道鮮美,肉質(zhì)細(xì)嫩,對(duì)妊娠期水腫有一定療效。
原料:河鰻750克,紫菜5張,雞蛋3只,上蔥5根,姜末、黃酒、鹽、味精、淀粉、麻油。做法:
1、河鰻洗凈,用刀沿脊背剖開(kāi),剔去背骨,去皮,除去筋、刺,用刀斬成細(xì)泥,放入碗內(nèi),加姜末、黃酒、精鹽、味精、雞蛋清(1只)。冷水100克,用力攪拌,拌上勁后,再拌以淀粉、麻油,即成魚(yú)泥。
2、雞蛋敲入碗內(nèi),加淀粉、鹽,用筷子打勻,在鍋內(nèi)分別攤成5張蛋皮待用。
3、臺(tái)板上攤開(kāi)一張紫菜,覆上一層蛋皮,再抹上一層魚(yú)泥,中間放入一根小蔥,順次卷攏。依次方法,做成5條,放入蒸籠,用旺火蒸10分鐘,取出冷卻后,切成斜刀塊即成。
食材:慈筍500克。配料:清湯1000克,鮮桑葉數(shù)張。調(diào)料:鹽,料酒,胡椒面,白礬。做法:
1、白礬砸碎用涼水溶化。選用鮮嫩實(shí)心慈筍,切下老根,剝?nèi)?,削去?nèi)皮,順切成極薄的片,放入白礬水內(nèi)漂上。桑葉洗凈。
2、將慈筍和白礬水倒入鍋內(nèi),加入桑葉永煮一會(huì),撈在涼水內(nèi),揀出桑葉,把筍片洗去白礬的苦、澀味,再用涼水漂上。
3、燒開(kāi)清湯,加入鹽、胡椒面、味精、料酒、調(diào)好味,下入筍片,燒開(kāi)撇去沫子即可。
特點(diǎn):清鮮筍嫩,為夏令菜之一,具有清暑的功效。
原料:干海參150克,鹽3克,干蝦子15克,味精3克,肉湯500克,淀粉6克,蔥、姜各15克,豬油30克,料酒30克,醬油6克。做法:
1、將干海參放入鍋內(nèi),加入清水,加蓋用小火燒開(kāi)后,將鍋端離火位,待其發(fā)脹至軟時(shí)撈出,剖肚挖去腸,刮凈肚內(nèi)和表面雜質(zhì),洗凈。再放入鍋內(nèi),加清水,用小火燒開(kāi),又將鍋端離火位,待其發(fā)脹(按此方法多次反復(fù)進(jìn)行),海參即可發(fā)透(但在此發(fā)脹過(guò)程中,切忌沾上油和鹽,因油對(duì)海參起溶化作用,鹽對(duì)海參起收縮作用,均會(huì)影響海參的發(fā)脹)。然后將發(fā)透的海參肚內(nèi)先劃十字花刀,入開(kāi)口鍋內(nèi)永一下,撈出,瀝干水分備用。
2、將蝦子洗凈盛人碗內(nèi),加入適量的水和酒,上籠蒸約10分鐘取出。
2、將鍋燒熱,放入豬油,投入姜、蔥,煸炒后撈出,烹入料酒,加入肉湯、鹽、醬油、海參、蝦子。偎透成濃湯汁,用淀粉勾熒,加味精,起鍋,整齊地裝入盆內(nèi)即可。特點(diǎn):象牙白色,鮮糯,味濃,四季均宜。
凱格爾運(yùn)動(dòng)主要是鍛煉盆底肌,以便更好地控制尿道、膀胱、子宮和直腸。研究表明,加強(qiáng)盆底肌鍛煉可改善直腸和女性私處區(qū)域的血液循環(huán),有助于產(chǎn)后會(huì)陰撕裂的愈合及預(yù)防產(chǎn)后痔瘡。甚至有研究表明強(qiáng)有力的盆底肌可有效縮短產(chǎn)程。
你可以在任何地方做凱格爾運(yùn)動(dòng),電腦上網(wǎng)、看電視,甚至在超市排隊(duì)時(shí)都可以做。按照以下方式即可:
(1)收緊女性私處周?chē)募∪?,就像努力憋尿一樣?
(2)保持收緊狀態(tài),從1數(shù)到4,然后放松,如此重復(fù)10次,每天堅(jiān)持做3次。
骨盆傾斜運(yùn)動(dòng)可加強(qiáng)腹部肌肉,減輕孕期背部疼痛,還可幫助順產(chǎn)。
(1)手臂伸直,雙手掌、雙膝支撐趴在床上,要設(shè)法保持背部平直;
(2)吸氣、收緊腹部和臀部肌肉,并輕微向前傾斜骨盆;
(3)保持字?jǐn)?shù)5秒,然后呼氣;
(4)隨著呼吸的節(jié)奏,重復(fù)數(shù)次。
下蹲運(yùn)動(dòng)可能看起來(lái)不太優(yōu)雅,但這是一個(gè)歷史悠久的分娩準(zhǔn)備運(yùn)動(dòng),下蹲運(yùn)動(dòng)可以增強(qiáng)大腿肌肉的力量,并幫助打開(kāi)骨盆。
(1)站在椅子后面,雙腳與肩同寬,腳尖向外,雙手扶住椅背;
(2)收腹、挺胸,肩部放松,然后降低尾骨向地板移動(dòng),就好像坐在椅子上,找到一個(gè)平衡點(diǎn),盡量將重心移向腳后跟;
(3)深呼吸,然后緩慢站起,重復(fù)數(shù)次。
這個(gè)姿勢(shì)可以幫助你打開(kāi)骨盆,放松髖關(guān)節(jié),為順產(chǎn)做準(zhǔn)備,同時(shí)還能改善姿勢(shì),緩解背部緊張。
(1)靠墻坐直,雙腳腳掌相對(duì)盤(pán)腿而坐(如果屁股下墊著毛巾會(huì)更舒適);
(2)輕輕按壓膝蓋,但不要過(guò)度用力;
(3)保持姿勢(shì)5秒,然后放松,重復(fù)數(shù)次。
需要注意的是,所以的運(yùn)動(dòng)都應(yīng)該慢慢做,并根據(jù)自己的承受能力調(diào)整,千萬(wàn)不可強(qiáng)迫自己。
記得要慢慢開(kāi)始,在自己的工作水平為每個(gè)運(yùn)動(dòng)。
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起