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吃生姜需要注意什么呢?吃生姜有哪些飲食禁忌?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-22 11:07 生姜風(fēng)寒驅(qū)寒暖胃

生姜是一種比較常見(jiàn)的食材,生活中我們經(jīng)常會(huì)吃到生姜,生姜也有很好的暖胃的作用,另外,生姜也可以入藥,生姜入藥主要有解表發(fā)汗的作用,所以生姜可以用來(lái)治療風(fēng)寒感冒。那么,一般吃生姜需要注意什么?吃生姜有哪些飲食禁忌?

吃生姜需要注意什么呢?吃生姜有哪些飲食禁忌?(1)

1、吃姜禁忌

1、不要去皮:

有些人吃姜喜歡削皮,這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。

2、不是所有的人都可以吃姜:

凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長(zhǎng)期食用生姜。

3、不要吃爛了的生姜:

腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì),它可使肝細(xì)胞變性、壞死,從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。

2、不宜吃姜的人群

一、陰虛體質(zhì)的人

陰虛就是燥熱體質(zhì),表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱,手心有汗愛(ài)喝水,經(jīng)??诟伞⒀鄹?、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好,而姜性辛溫,陰虛的人吃姜會(huì)加重陰虛的癥狀。

二、內(nèi)熱較重者

如患有肺熱燥咳,胃熱嘔吐、口臭,痔瘡出血,痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。如果是熱性病癥,食用生姜時(shí)一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。

三、肝炎病人

因?yàn)槌3越獣?huì)引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺,可以同時(shí)選擇一些可舒肝、理氣的食物,比如用山楂、菊花泡泡茶喝,這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。

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