西洋參是非常珍貴的中藥材，許多人平時(shí)都經(jīng)會(huì)用西洋參做一些藥膳食用，因?yàn)槲餮髤⒕哂休^好的滋補(bǔ)功效，所以許多更年期的女性也經(jīng)常會(huì)食用，那么女性更年期時(shí)可以吃西洋參嗎？西洋參怎么吃滋補(bǔ)效果最好？食用西洋參要注意什么？

1、更年期能吃西洋參嗎

西洋參，又稱西洋人參、洋參、西參、花旗參，為五加科植物西洋參的根。西洋參性涼，味甘、苦，有補(bǔ)肺陰，清火，養(yǎng)胃生津的功效，用于肺虛咳血、潮熱、肺胃津虧、煩渴、氣虛等癥。

西洋參含有豐富的微量元素，能滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)陰養(yǎng)顏，固本培元，對(duì)女性月經(jīng)不調(diào)、色斑、脫發(fā)、虛胖、更年期煩躁等都有很好的效果，讓女人容光煥發(fā);對(duì)產(chǎn)后、術(shù)后及久病體弱人群非常適宜。

更年期可以吃西洋參嗎?現(xiàn)代科學(xué)研究表明，西洋參中的皂苷可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)的調(diào)節(jié)能力，達(dá)到靜心凝神等作用，可適用于失眠、煩躁等癥狀。對(duì)婦女更年期綜合征的治療有特效。

但睡眠本身不好的人不宜在晚上吃西洋參，而是在上午和或者下午3點(diǎn)之前吃，這樣既能充分吸收西洋參的有效物質(zhì)，起到安神消煩的效果，又不至于因?yàn)樘嵘褡饔梅炊恢?

對(duì)于有更年期癥狀或者工作壓力大容易煩躁的職業(yè)女性來(lái)說(shuō)，除了可以單獨(dú)吃西洋參外，還可以吃一些平肝安神的東西，比如說(shuō)加點(diǎn)棗仁、知母，同西洋參一起煲湯喝。

2、西洋參怎么吃效果好

1、直接嚼服吸收好

西洋參的吃法有很多，茶、飲、丸、粥、湯、酒皆可，其中最簡(jiǎn)單的服法就是含化。將西洋參切成薄片，可于早飯前、晚飯后含于口中，細(xì)細(xì)咀嚼，每天用量一般2-4克即可。這種服用方法藥物利用率高，吸收迅速。單支參燉服也可，記得剩下的參渣也不要浪費(fèi)，可以把它嚼服。

2、碾成細(xì)粉沖服

許多人喜歡把西洋參研成細(xì)粉狀，直接勺子舀0.5-1克，用溫開(kāi)水沖服。對(duì)于不適應(yīng)西洋參苦味的人來(lái)說(shuō)，也可以把粉末灌成膠囊吞服(膠囊必須選擇質(zhì)量過(guò)關(guān)的)。

3、泡水喝不要隔夜

這也是大家都在用的簡(jiǎn)單方法，將西洋參片放入水杯中，加開(kāi)水浸泡約10分鐘后代茶飲用，可重復(fù)浸泡多次，至水無(wú)參味為止。但需要注意的是，如果是泡水喝，跟喝茶一樣，過(guò)夜的不要喝，當(dāng)天晚上全部喝光，把西洋參片也嚼嚼吃掉。有些質(zhì)量不好的西洋參泡過(guò)夜會(huì)有股餿味。

4、與其他藥材配伍同吃

西洋參還可與其他中草藥配伍，以提高效果。比如兩個(gè)經(jīng)典配方，一是西洋參與靈芝孢子粉、冬蟲夏草以1∶1∶1的比例配伍，二是西洋參與鐵皮石斛以1∶1配伍，兩款都可補(bǔ)氣神、調(diào)節(jié)免疫力。

5、西洋參蓮子桂圓粥補(bǔ)氣血不足

將西洋參5克、黃芪20克、蓮子肉50克、桂圓肉50克、大棗20枚、糯米250克，文火煮粥，代替早中晚餐吃即可。適合氣血不足的患者，有助緩解女性更年期的癥狀。

3、西洋參的食用禁忌

西洋參較人參溫和，有高血壓、失眠、出血性疾病(呼吸道咯血、痔瘡出血、鼻出血等)的人不建議服用人參，但遵醫(yī)囑適量吃些西洋參問(wèn)題不大。有上呼吸道感染、炎癥的病人則不宜用西洋參。人參和西洋參適合體弱多病者補(bǔ)身體用，體健者無(wú)需大補(bǔ)。

西洋參不能和蘿卜一起服用。因?yàn)槲餮髤⑹茄a(bǔ)氣(溫補(bǔ)元?dú)?，白蘿卜是泄氣的(清涼，清熱解毒等作用)，兩種食物是自相矛盾的，不但從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)講不能吃，而且這兩種食物是相克的，容易造成過(guò)敏反應(yīng)甚至中毒。

服用西洋參的同時(shí)不能喝濃茶。因?yàn)轺匪釙?huì)破壞西洋參中的有效成分，而茶葉中含有多量的鞣酸，最好在服用西洋參2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對(duì)西洋參的效果也有一定影響。

另外，過(guò)量服西洋參也會(huì)出現(xiàn)興奮、煩躁、失眠、頭痛等問(wèn)題，需咨詢中醫(yī)具體用量。

4、吃西洋參的注意事項(xiàng)

1、不宜與蘿卜同吃，西洋補(bǔ)氣，蘿卜排氣，兩者同時(shí)吃，會(huì)影響西洋參功效的發(fā)揮。

2、西洋參不宜與濃茶，咖啡等同吃，茶葉中的鞣酸成分會(huì)和西洋反應(yīng)生成不易消化的物質(zhì)，影響西洋參的消化吸收，解除其藥性。

3、西洋參性寒，每次吃3-6克即可，不可過(guò)多食用。