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柚子皮有哪些保健功效?柚子皮的養(yǎng)生吃法有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-11 00:35 柚子西柚橙子

柚子通常都是吃果肉的,不僅味道可口,而且營養(yǎng)價值也很高,不過柚子的皮也不能浪費,柚子皮中的營養(yǎng)也具有較高的價值,那么柚子皮有哪些保健功效?柚子皮的養(yǎng)生吃法有哪些?下面就來詳細了解柚子皮的功效作用,以及正確的吃法吧。

柚子皮有哪些保健功效?柚子皮的養(yǎng)生吃法有哪些?(1)

1、柚子皮的養(yǎng)生吃法

柚子味甘、酸,性寒,有健胃、潤肺、補血、清腸、利便的功效,對心腦血管疾病也有很好的預防作用。不止是柚子肉好吃,柚子皮也有非常高的營養(yǎng),有化痰、止咳的作用,柚皮中含有的黃酮類物質(zhì),抗炎作用明顯,對炎性痘痘具體調(diào)理作用?,F(xiàn)代醫(yī)學則認為,柚子中含有一種生理活性物質(zhì),叫做柚皮甙,可以降低血液的黏稠度,減少血栓的形成。因此,吃柚子可以促進傷口愈合,對敗血病和腦血栓、中風等腦血管疾病都有較好的預防作用,尤其適合中老年人食用。

(1)肉醬扣柚皮

材料:五花肉150克,柚皮200克,姜片、柱侯醬、甜面醬適量。

做法:五花肉切粒,下姜片、柱侯醬在鑊內(nèi)爆炒大半熟;放入已經(jīng)處理好柚皮;放適量的柱侯醬、甜面醬即可上碟。

(2)冰糖柚子皮

材料:柚子1個、冰糖適量。

做法:將柚子皮洗凈,切條狀;鍋中放清水適量,然后加入冰糖,水與冰糖的比例約為5:1;水燒開后,加入柚子皮,柚子皮和水的比例為1:3;約煮20分鐘,當柚子皮變透明,糖汁變粘稠即可熄火,等柚子皮冷卻后微微曬干,更利于保存。

(3)蜂蜜柚子茶

材料:蜂蜜、柚子

將整個柚子在熱水中浸泡5分鐘,用刀將最外面那層黃綠色的皮刮下來,切成細絲,越細越好,將柚子皮、果肉和冰糖放入干凈的鍋中,加一碗水同煮,大火煮開后轉為小火,約1個小時,熬至黏稠即可。晾涼后加蜂蜜攪拌均勻,裝入空瓶中,放冰箱冷藏一周左右。

2、吃柚子的禁忌

1、吃藥時,不要吃柚子。

2、服藥前3天和服藥后6個小時都應避免吃柚子。

3、服避孕藥的女性應忌食。

4、高血壓患者服藥莫吃柚子。

5、柚子中含有大量的鉀,腎病患者服用要在醫(yī)生指導下才可以。

6、柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉,故身體虛寒的人不宜多吃。

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