羅漢果是一種較為常見的保健中藥，適當吃羅漢果可以為健康帶來不少的好處，但是吃羅漢果也有許多要注意的地方，那么羅漢果的食療功效有哪些？羅漢果的食療用量是什么？羅漢果的食療作用有很多，下面就來詳細了解羅漢果的食療作用和用量吧。

1、羅漢果的營養(yǎng)價值

1、羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經，有潤肺止咳，生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還有潤腸通便的功效。羅漢果確實有清熱潤肺的功效，但中醫(yī)文獻中未記載羅漢果有養(yǎng)陰之功效，也無要回避何種食物的記載。現(xiàn)代醫(yī)學研究證實，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。

2、羅漢果的一種名貴藥材，性涼味甘，功能清肺潤腸。主治百日咳，痰火咳嗽，血燥便秘等癥；對于治療急性氣管炎，急性扁桃體炎，咽喉火，急性胃炎都有很好的療效，用它的根搗碎，敷于患處，可以治頑癬，癰腫，瘡癤等；果毛可作刀傷藥；用羅漢果少許，沖入開水浸泡，是一種極好的清涼飲料，既可提神生津，又可預防呼吸道感染，常年服用，能延年益壽。羅漢果汁還可用于烹調，清香可口，羅漢果被人們譽為“神仙果”。

2、羅漢果的食療用量

1、嚴重咽炎的用量

如果是一些日常生活中口味比較重、喜歡抽煙喝酒以及作息不規(guī)律的人群，這些情況對于咽喉的傷害非常的巨大，羅漢果泡水喝的量就需要增加了。

建議每天用一個羅漢果掰碎之后用大約3L左右的開水進行沖泡然后喝掉。這樣大約兩周時間之后你就會明顯的感覺到咽喉更加的舒服。不過需要注意的是千萬不能夠自作主張的增加羅漢果的量，因為任何事情都是過猶不及。

2、體寒患者的用量

如果是一些體質寒涼以及胃部情況不是很好的人群，那么建議每天大概用五分之一的羅漢果進行泡水服用。如果服用之后并沒有發(fā)現(xiàn)身體出現(xiàn)任何不適應的情況可以逐漸增加，但是每天最多不能夠超過半個。

3、輕微咽炎的用量

如果感覺到喉嚨輕微的不舒服伴隨有一些喉嚨干癢的情況，以及正常人群日常保養(yǎng)咽喉的時候服用量，那么最好能夠每天使用十分之一個羅漢果，然后用大約1L的開水進行沖泡，然后一天的時間內喝完。

4、普通咽炎的用量

這對于一些老師、售貨員等平時說話比較多的人群效果很好，所導致的上火還有喉嚨稍微不舒服情況的人群。建議每天服用一個或者半個羅漢果然后用3L以下的開水進行沖泡，堅持服用大概兩周的時間能夠很好的調整嗓子的狀況。

3、羅漢果的選購技巧

一、看

羅漢果表面為褐色、黃褐色或綠褐色，有深色斑塊及黃色柔毛，果實表面茸毛越多表明越新鮮;盡量要選購長形果;看羅漢果是否有烤焦現(xiàn)象;果心不發(fā)白，不顯濕狀;

二、搖

拿起羅漢果搖一搖，搖不響為佳，響果因生長日齡不夠而造成果實烘干之后果內物質未能與果殼連結而成為自由物，當果實被搖動時，此自由物撞擊果殼而發(fā)出聲音。

三、碰

干爽有彈性：羅漢果輕拋在桌面上像乒乓球一樣會彈跳俞佳;兩果相碰時發(fā)出清脆聲。

四、泡

羅漢果泡開水具有清甜的香味，不苦。