乳腺癌對(duì)于女性朋友來說是非常嚴(yán)重的一種疾病，乳腺癌對(duì)于女性朋友的身體健康造成了很大的危害，對(duì)于女性朋友的生活也造成了很大的影響，所以在日常生活中女性朋友應(yīng)該要注意預(yù)防乳腺癌，多吃一些能夠遠(yuǎn)離乳腺癌的食物或者是水果。

1、吃什么會(huì)得乳癌

1.高脂飲食是引起乳腺癌的危險(xiǎn)因素高脂肪攝入多的婦女易患乳腺癌，這些脂肪主要來自牛、羊肉和其他肉類。動(dòng)物肉食中的飽和脂肪酸會(huì)導(dǎo)致乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加，長(zhǎng)期大量攝取脂肪，會(huì)產(chǎn)生大量類雌激素及前列腺素樣物質(zhì)，這些都是刺激癌腫增長(zhǎng)的“殺手”。纖維攝入低可使雌激素從糞便中的排泄量減少。血中雌激素含量增高，雌激素具有誘發(fā)乳腺癌的作用。

2.肥胖是多種癌癥發(fā)病原因過度肥胖的人，乳腺癌的發(fā)病率高。肥胖的原因是復(fù)雜的，但其中攝食過多的主要原因?？茖W(xué)家的研究已經(jīng)證實(shí)，脂肪組織可以分泌雌激素。因此，肥胖的人，其體內(nèi)的雌激素水平相對(duì)高于體重正常的人。

3.過量飲酒與乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)每日飲酒1杯或1杯以上者，乳腺癌危險(xiǎn)性比很少飲酒者增高10%以上。喝酒越多，患乳腺癌的概率就越高。絕經(jīng)后婦女飲酒或激素替代治療將增加患乳腺癌危險(xiǎn)，兩種因素疊加在一起，則危險(xiǎn)性更大。目前認(rèn)為，酒精可刺激腦垂體前葉催乳素的分泌，而催乳素又與乳腺癌發(fā)生有關(guān)。因此，女性尤其是絕經(jīng)前后的女性，應(yīng)戒酒或少飲酒。

4.常喝咖啡易誘發(fā)乳腺癌咖啡對(duì)很多女性來說是一種美味，但是咖啡對(duì)女性的身體并不好。咖啡、可可、巧克力，這類食物中含有大量的咖啡因，黃嘌呤可促使乳腺增生，而乳腺增生又與乳腺癌發(fā)生有關(guān)。女性特別是絕經(jīng)前婦女，如果過多地?cái)z取這類食物，隨著咖啡因的大量攝入，乳腺癌發(fā)生的危險(xiǎn)性大大增加。

2、預(yù)防乳腺癌的水果

1.芒果科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，女性多食芒果，有預(yù)防乳腺癌的作用。研究人員對(duì)芒果中的多酚進(jìn)行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧(與癌癥的預(yù)防和抑制有關(guān))。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。

2.柑橘柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素C，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。

3.山楂常用于開胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，同時(shí)富含維生素C，適宜消化道和女性生殖系統(tǒng)癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。

4.大棗補(bǔ)脾胃益氣血，富含B-胡蘿卜素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分。民間食用大棗粥、黃芪煨大棗，以增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防乳腺癌。

5.獼猴桃獼猴桃是果中珍品，維生素C含量為橘子的4—12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。

3、乳腺癌該怎么食療

1、靈芝煲烏龜

組成：烏龜1只，靈芝30g，大棗10枚，調(diào)料適量。

制法：先將烏龜放入鍋內(nèi)，用清水煮沸，撈起，去甲殼及內(nèi)臟，切塊略炒，然后與大棗（去核）、靈芝用瓦鍋煲湯，加調(diào)料煮入味。

攻效：對(duì)癌癥有一定預(yù)防作用。

2、橘皮粥

組成：青橘皮、青橘葉、橘核各20g，薏米50g，粳米100g。

制法：將青橘皮、青橘葉、橘核放入鍋內(nèi)加清水適量煎煮成汁，去橘皮、葉、核。下入粳米、薏米用旺火煮沸，轉(zhuǎn)用文火熬煮至八成熟時(shí)，放入紅糖攪翻勻，再煮至米爛熟成粥。吃粥時(shí)佐以糖醋大蒜頭，每日1～2餐。

功效：為行氣、散結(jié)、消積。用于乳腺癌早期患者。

3、玫瑰茉莉花茶

組成：玫瑰花10克，茉莉花2克。

制法：沸水沖泡代茶頻飲。

功效：本品具有舒肝健脾，理氣止痛，活血散瘀作用，對(duì)本病胸肋脹痛者甚適合，可以此為茶，連服4-6周。

4、蓮子薏苡仁燉牡蠣肉

組成：蓮子20克（去芯），薏苡仁20克，牡蠣肉100克

制法：將蓮子、薏苡仁、牡蠣肉一起放入鍋內(nèi)，加適量水和少許姜絲、油、鹽，煮沸后轉(zhuǎn)文火燉50分鐘，即可食用。

功效：扶正固本、軟堅(jiān)散結(jié)。

5、蜈蚣山甲海馬散

組成：蜈蚣6只、海馬1只、炙山甲45g。

制法：將上藥烘干，共研細(xì)末，制或散劑，每次3g，每日3次，用黃酒沖服，連續(xù)服用15～20劑為一療程。

功效：有活血化瘀、消腫通絡(luò)，攻毒止痛。用于乳癌硬結(jié)、潰爛翻花或淋巴轉(zhuǎn)移之瘀毒內(nèi)阻型中、晚期乳癌患者。