大眾健康網，分享健康養(yǎng)生科普知識及生活小常識

首頁 > 膳食 > 烹飪技巧 > 2016元宵節(jié)吃湯圓慶元宵 湯圓和元宵有什么區(qū)別？[多圖]

2016元宵節(jié)吃湯圓慶元宵 湯圓和元宵有什么區(qū)別？[多圖]

大眾健康網 2019-11-21 12:18 元宵節(jié)元宵湯圓 大中小

今天是2016年元宵節(jié)，元宵節(jié)你吃湯圓還是元宵？元宵和湯圓不都是用糯米粉做的，包點兒芝麻什么的嗎？元宵和湯圓有什么區(qū)別呢？

2016元宵節(jié)吃湯圓慶元宵 湯圓和元宵有什么區(qū)別？(1)

1.湯圓和元宵的共同點

首先，吃湯圓和元宵當然絕大多數(shù)是在元宵節(jié)啦，這種傳統(tǒng)美食和粽子、月餅一樣有寓意，代表著團團圓圓。湯圓和元宵都是用糯米粉做的，會以芝麻、紅糖等作為餡料。

2016元宵節(jié)吃湯圓慶元宵 湯圓和元宵有什么區(qū)別？(2)

2.元宵是滾出來的

北方一般吃元宵，元宵是“滾”出來的，做法也比湯圓繁瑣很多。將調配好的餡料凝固，然后切成小塊，過一遍水之后放入糯米粉中滾，一邊滾一遍灑水，知道餡料全部沾上糯米粉，成為一個圓球就大功告成了。

2016元宵節(jié)吃湯圓慶元宵 湯圓和元宵有什么區(qū)別？(3)

3.湯圓是包出來的

南方一般吃湯圓，湯圓制作簡單，有點像包餃子那樣包出來的。將糯米粉加水后和成團，然后放置一段時間，讓它醒一下。制作的餡料也不像元宵那樣是凝固的，它是含水較多。之后就可以像包餃子那樣包餡料了，因為糯米粘性好，里面包了餡料之后直接可以在收心搓成圓形。湯圓不易保存，要現(xiàn)包現(xiàn)吃。

2016元宵節(jié)吃湯圓慶元宵 湯圓和元宵有什么區(qū)別？(4)


最新文章

  • 運動
  • 膳食
  • 醫(yī)學
  • 美容
  • 心理
  • 人群

發(fā)表評論