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饅頭要蒸多久才熟？蒸饅頭要蒸多長時間才熟？[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-11 00:23 饅頭包子面粉面食 大中小

饅頭是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷氖澄?，一般是由面粉制成的，平時喜歡吃饅頭的人是比較多的，雖然說饅頭比較常見，但是饅頭對人體是有好處肚餓，很多人會自己在家里蒸饅頭吃，但是不知道什么樣是熟了，那饅頭要蒸多久才熟？蒸饅頭要蒸多長時間才熟？

饅頭要蒸多久才熟？蒸饅頭要蒸多長時間才熟？(1)

1、蒸饅頭的時間

饅頭店的大饅頭一般重量在三到四兩左右，大的饅頭裝鍋后待開鍋起需要30分鐘，然后，打開鍋蓋繼續(xù)蒸3到4分鐘關(guān)火。

家里自己做的饅頭一般偏小，這類饅頭只需待水冒大氣時蒸上十到十五分鐘即可。

2、蒸饅頭的小巧門

1、幾種面和在一起做好吃又營養(yǎng)。白面、玉米面、黃豆一起，白面占2/3，玉米面、黃豆面共占1/3，白面、喬麥面、黑米面，比例同上。

2、用牛奶和面又白又香，這時只放白面。

3、蒸饅頭要用什么火

蒸饅頭一定要用大火。而且一定要把蒸籠放在蒸鍋上，水燒開了再過一會兒，等蒸籠熱了，才能放饅頭坯（做好的生面團(tuán)）。這樣一鼓作氣，蒸的饅頭才能發(fā)透，才不會蒸僵掉了。

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