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孕婦補鈣的食物有哪些?孕婦補鈣吃什么食物?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-18 13:57 補鈣營養(yǎng)寶寶孕婦

孕婦在懷孕期間要吃一些對胎兒發(fā)育有好處的食物,特別是鈣質(zhì)的補充,改能促進寶寶的生長發(fā)育,還能保證胎兒正常生長,所以孕婦在日常飲食中應(yīng)該多留意吃哪些食物補鈣的效果更好,那孕婦補鈣的食物有哪些?孕婦補鈣吃什么食物?

孕婦補鈣的食物有哪些?孕婦補鈣吃什么食物?(1)

1、孕婦補鈣多吃蔬菜

很多的蔬菜中都含有大量鈣質(zhì),而且還含有許多膳食纖維,因此懷孕期間多吃點蔬菜,既能補充鈣質(zhì),又能補充膳食纖維,可謂一舉兩得。含鈣比較豐富的瓜果有雪里紅,小白菜,芹菜,茴香,芫荽等,這些蔬菜每一百克的含鈣量大約在150毫克左右,每天吃上250克就能補充大約400毫克的鈣。

2、孕婦補鈣多吃奶制品

奶制品是鈣質(zhì)的最好來源,而且除了鈣質(zhì)之外,還有乳酸,氨基酸,維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素,這些營養(yǎng)元素都有助于幫助人體對鈣質(zhì)的消化吸收,常見的適合孕婦補鈣的奶制品主要有牛奶,奶粉,酸奶,奶酪等,但需要注意的時候,奶制品中的鈣質(zhì)遠遠滿足不了孕婦健康和胎兒成長的需要,因此在選擇奶制品補鈣的時候,最好選擇吃鈣片來輔助補鈣。

3、孕婦補鈣多吃豆制品

很多豆制品中都含有豐富的鈣質(zhì),而且豆制品還含有高蛋白,豆制品中的鈣含量約是奶制品的一般,并且鈣吸收率要低于奶制品,孕婦在補鈣的時候可以將奶制品當做補鈣的主食,豆制品當輔食。適合孕婦食用的豆制品主要有大豆,豆腐,豆?jié){,豆皮等。

4、孕婦補鈣多喝骨頭湯

動物骨頭中含有大量的鈣質(zhì),但是這些鈣質(zhì)不易溶于水,難以被人體吸收,在烹飪的時候可以將骨頭敲碎后加入食醋,用小火慢燉,燉湯的時候加點青菜,蘑菇或是玉米等食材營養(yǎng)價值更高。

5、孕婦補鈣多吃海產(chǎn)品

在含鈣食物中,海產(chǎn)品是不得不提的補鈣最佳食材,幾乎所有海產(chǎn)品中都含有豐富的鈣質(zhì),尤其是我們常吃的海帶和蝦皮,更是高鈣食物,海帶的含鈣量甚至超過了奶制品,蝦皮就更不用說了,含鈣量排在了所有含鈣食物首位,因此孕婦的補鈣食譜中,海帶和蝦皮是必不可少的。除了海帶和蝦皮之外,鯽魚,鯉魚,泥鰍也是補鈣的好選擇。

6、孕婦補鈣食譜推薦

(1)麥片牛奶

材料:免煮麥片,牛奶。

做法:先將麥片加適量開水,加蓋燜5分鐘,喝的時候加入200毫升熱牛奶。

(2)胡蘿卜豆腐肉泥

材料:五花肉,豆腐,水發(fā)香菇,胡蘿卜,雞蛋,鹽、油、料酒、雞精、干淀粉適量。

做法:豆腐去表皮用刀抹成泥;把五花肉剁成肉泥;把兩種泥放入碗中,加料酒、鹽、雞精、干淀粉拌勻;將3個雞蛋的蛋清放入碗中,攪拌成泡沫狀,并倒入腌制好的肉泥里攪拌均勻;胡蘿卜洗凈刮皮,切成梅花狀;然后取1個大盤,周圍抹上油,將豆腐肉泥倒入攤平;之后將香菇切成粗細不等的小條,擺在豆腐肉泥上,將胡蘿卜放在香菇條上,上屜用旺火蒸5分鐘即可。

(3)時蔬牛骨湯

材料:牛骨,胡蘿卜,西紅柿、西蘭花,洋蔥,黑胡椒、鹽適量。

做法:先將牛骨斬成塊,洗凈后放入開水中,煮5分鐘后取出沖洗干凈;把胡蘿卜去皮切成大片,西紅柿切成4塊,西蘭花切大塊,洋蔥去最外層皮切塊;鍋里放油燒熱,用小火炒熟洋蔥,之后加入適量清水煮開,然后放入其他材料燉煮3個小時,最后加鹽和黑胡椒調(diào)味即可。

7、孕婦怎么補鈣

一是食補。從均衡飲食結(jié)構(gòu)入手,不僅是最安全最合理的補鈣方式,也更易為人們所接受。孕婦可多吃些含鈣豐富的食物,如奶和奶制品、動物肝臟、蛋類、豆類、硬果類、芝麻醬、紫菜、海產(chǎn)品、山楂及一些綠色蔬菜(見下表)。但要注意飲食搭配,防止鈣與某些食品中的植酸、草酸結(jié)合,形成不溶性鈣鹽,以致鈣不能被充分吸收利用。含植酸和草酸豐富的食物有菠菜、竹筍等,所以,不要將這些菜與含鈣豐富的食物共烹。

二是藥補。如果通過食品還不能滿足身體所需,可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用補鈣產(chǎn)品。目前國內(nèi)常見的補鈣產(chǎn)品及鈣含量為:碳酸鈣40%,氯化鈣27%、碳酸氫鈣23%、檸檬酸鈣21%、乳酸鈣13%、葡萄糖酸鈣9%。一般來說,鈣制劑標明含鈣量有兩種方式:一種是含鈣化合物的量;另一種是含鈣元素的量。在購買鈣產(chǎn)品時,應(yīng)注意產(chǎn)品包裝上標明的以鈣元素計算的鈣含量。但單以鈣含量作為選擇鈣制品的標準是片面的,還要兼顧其吸收率、價格、口味等。維生素D是提高鈣吸收率的關(guān)鍵因素,因此應(yīng)選擇鈣片中適量添加維生素D的鈣片。注意服用鈣片后不宜立即飲茶或用茶水服用。

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