草魚，其營養(yǎng)豐富，其中含有豐富蛋白質(zhì)，脂肪成分也不少，例如，不飽和脂肪酸，膽固醇，少量的核黃素，煙酸，以及維生素A，維生素E等微量元素，當(dāng)中含有不少的礦物質(zhì)元素，例如，鈣、鋅、錳、磷、鉀、鈉等，具有不錯(cuò)的營養(yǎng)價(jià)值。那吃草魚可以健腦益智嗎？具體知識介紹如下！

本文目錄

1、吃草魚可以健腦益智嗎？

2、吃草魚的好處有哪些？

3、草魚不能和什么一起吃？

吃草魚可以健腦益智嗎？

草魚中含有不少DHA，具有健腦益智的作用，也是一種對人體有益的不飽和脂肪酸，是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的主要成分，在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%，是大腦發(fā)育必不可少的物質(zhì)，有利于提高記憶力、思考能力。因此日常吃草魚尾有很好的健腦益智作用，尤其適用于嬰幼兒和兒童食用。

吃草魚的好處有哪些？

1、健胃養(yǎng)肝

在中醫(yī)理論上來看，草魚味甘、性溫，入肝、胃經(jīng)；具有不錯(cuò)的健脾開胃、滋補(bǔ)養(yǎng)肝的功效，富含營養(yǎng)、低膽固醇，其中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、適合脾胃虛弱、食欲不振、食少體倦、消瘦、營養(yǎng)不良的人群食用。

2、美容養(yǎng)發(fā)

草魚中含有豐富維生素A，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)元素，這些營養(yǎng)物質(zhì)都是構(gòu)成肌膚、頭發(fā)細(xì)胞不可缺少的物質(zhì)，因此常吃魚澤膚養(yǎng)發(fā)的功效，而且草魚尾中還有豐富的硒元素，同樣具有一定延緩衰老。養(yǎng)顏的作用。

3、保護(hù)心血管

草魚中含有一定不飽和脂肪酸，卵磷脂、脂溶性維生素等，這些成分不僅有利于強(qiáng)身健體，對于人體的神經(jīng)、血管、大腦功能幫助也很大，并且可以清理和軟化血管，預(yù)防血脂氧化沉降，增強(qiáng)血管壁彈性，預(yù)防血栓、增強(qiáng)血管壁對高血壓的耐受性，因此，吃草魚尾可以一定程度上預(yù)防心血管疾病。

草魚不能和什么一起吃？

1、大量柿子

因?yàn)椴蒴~中蛋白質(zhì)含量豐富，而柿子中含有大量鞣酸物質(zhì)，兩者大量同食，容易結(jié)合生成不易消化的絡(luò)合物，降低兩者的營養(yǎng)價(jià)值，還可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不適情況。

2、大量棗

棗中的粗纖維含量豐富，魚中又含有豐富不易消化的蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)，若是大量同時(shí)食用，容易引起消化不良，影響腸胃的正常功能，不利于對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。

總結(jié)：中醫(yī)理論認(rèn)為，草魚有平肝、祛風(fēng)、治痹等功效。